Jedzte Syr, Maslo A Smotanu! Chránia Nás Pred Srdcovými Chorobami

Video: Jedzte Syr, Maslo A Smotanu! Chránia Nás Pred Srdcovými Chorobami

Video: Jedzte Syr, Maslo A Smotanu! Chránia Nás Pred Srdcovými Chorobami
Video: Domácí máslo 2024, November
Jedzte Syr, Maslo A Smotanu! Chránia Nás Pred Srdcovými Chorobami
Jedzte Syr, Maslo A Smotanu! Chránia Nás Pred Srdcovými Chorobami
Anonim

Mastné jedlá ako syr, maslo a smotana často považovaný za vinníkov kardiovaskulárnych chorôb. Podľa novej štúdie však môže konzumácia potravín s vysokým obsahom nasýtených tukov skutočne priniesť významné zdravotné výhody.

Vyhlásil to výskumný tím zložený z nórskych vedcov z univerzity v Bregene. Podľa nich sa znížením zlého cholesterolu zníži redukcia sacharidov - množstvo skonzumované za deň a ich nahradenie výrobkami obsahujúcimi väčšie množstvo tuku. Podľa vedúceho štúdie Dr. Simona Dunkela ľudské telo pracuje oveľa lepšie, ak jeho hlavným zdrojom energie je namiesto cukrov a sacharidov tuk.

Ľudia mi často hovoria: Nie, neexistuje spôsob, ako schudnúť, ak je vaša strava založená na nasýtených tukoch. Nemajú však pravdu. Keď je telo zásobené kvalitnými a prírodnými produktmi, bohatý na nasýtené tuky, jeho telo je odmenené rýchlou a stálou metabolickou odpoveďou, hovorí Denkel.

Oficiálne odporúčania pre príjem nasýtených tukov sa líšia od štúdie nórskych vedcov. Podľa oficiálneho stanoviska častá konzumácia takýchto výrobkov môže viesť k problémom s cholesterolom. Mužom sa odporúča, aby nekonzumovali viac ako 30 gramov nasýtených tukov denne a ženám by sa malo podať 20 gramov.

Kvalitné syry sú prospešné pre srdce
Kvalitné syry sú prospešné pre srdce

Na štúdii vedcov z Bregenskej univerzity sa zúčastnilo asi 40 obéznych mužov. Boli rozdelení do dvoch skupín po 20 ľudí. Každá zo skupín bola držaná na dvoch úplne odlišných diétach.

Prvý z nich musel konzumovať výrobky s extrémne nízkym obsahom tukov a vysokým obsahom sacharidov. Iní začali konzumovať výrobky z nasýtených tukov. Druhá skupina si musela zabezpečiť 24% svojho denného energetického príjmu z spotreba oleja. Zvyšok energie bol získaný zo smotany, syra a žltého syra.

Zatiaľ čo prvá skupina konzumovala štandardné výrobky, ktoré sa dajú ľahko nájsť v každom obchode, druhá skupina musela jesť iba nespracované jedlá. Obe skupiny jedli veľa zeleniny a ich príjem nepresahoval 2 100 kalórií za deň.

Mliečne výrobky chránia naše srdce
Mliečne výrobky chránia naše srdce

Na konci štúdie účastníci schudli v priemere asi 10 libier. Tie však sú kŕmené nasýteným tukom, mal prekvapivo dobré zdravotné ukazovatele. Zlý cholesterol im klesol až o 45%. Mali lepší krvný tlak a ich metabolizmus sa zrýchlil o 25%.

Odporúča: