2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Huby sú jednou z najunikátnejších prírodných potravín. Jedná sa o jedlé huby, pretože každý vie, aké škody spôsobujú ich jedovaté náprotivky.
Huby, hľuzovky a iné dnes bežne konzumované huby boli v staroveku dobre známe, o čom svedčí starogrécky vedec Theophrastus, ktorý im venoval svoje diela.
Huby majú rovnakú výživovú hodnotu ako zelenina a mäsové jedlá, tj pre ich zloženie je charakteristický aj obsah bielkovín, tukov, minerálnych solí a vody.
Ich chuťové vlastnosti ich stavajú na popredné miesto medzi ostatnými rastlinnými potravinami a ich schopnosť odolávať akejkoľvek tepelnej úprave ich robí vhodnými ako základná potravina a ako doplnok každého jedla.
Spolu s ich výživovou hodnotou musíme tiež poukázať užitočné vlastnosti húbvďaka ktorým majú záujem o medicínu.
Fungoterapia sa zaoberá výskumom a využitím liečivé vlastnosti húb. Dôležitosť penicilínu a ďalších antibiotík obsiahnutých v hubách sa v lekárskej praxi používa už dlho.
Jednou z významných výhod húb ako potravy je skutočnosť, že hrajú úlohu v zdraví srdca. Dôležitosť tejto skutočnosti znamená, že je potrebné, aby boli huby zahrnuté do denného jedálnička každého zdravého dospelého človeka.
Kvôli čomu sú zdravotné výhody húb pre srdce?
Bielkoviny, vitamíny skupiny B, vitamín C, kyseliny nikotínové a listové, draslík, vápnik, fosfor a železo sú prvky, ktoré majú pozitívny vplyv na srdce, nervový systém, krvný obeh a tiež posilňujú kosti.
Huby, a najmä najbežnejšie konzumované huby spomedzi všetkých 100 druhov jedlých húb, vytvárajú najlepšiu symbiózu s obilninami, mäsom a zeleninou.
Existuje niekoľko tipov od odborníkov na výživu, ktoré vám pomôžu zvoliť najlepšie príklady tohto šialene chutného prírodného jedla.
- Je dobré, aby sa táto voľba zastavila biele huby, s ružovým alebo béžovým sfarbením, ale nevyhnutne bez tmavých škvŕn;
- Matný odtieň hubovej čiapky naznačuje, že je svieža;
- Ich vôňa je tiež orientačná, svieža vôňa silná a príjemná;
- Čerstvosť pňa ukazuje, že huba bola čoskoro oddelená od zeme;
- Čerstvé huby sú tvrdé.
Je potrebné poznamenať, že huby sú ťažkým jedlom a nie sú vhodné pre nevystužený tráviaci trakt detí do 5 rokov. Vo svojej strave by nemali byť často zastúpené.
Odporúča:
Dobré Pre Zdravé Jedlá Pre Mužov
Pestrá a vyvážená strava je základným kameňom zdravého životného štýlu pre všetkých. Na to by sa však nemalo zabúdať zdravie mužov a ženy majú svoje vlastné vlastnosti, čo znamená, že by mali existovať výrobky, ktoré sú zvlášť užitočné pre každé z pohlaví.
Ako Variť Huby Huby?
Kladnické huby patria medzi obľúbené huby, ktoré sú okrem jedlých aj mimoriadne chutné a ľahko sa pripravujú. Vyskytujú sa väčšinou na daždivú jeseň, tesne pred prvým snežením, ale je možné ich nájsť skoro na jar. Sú veľmi ľahko kultivovateľné, a preto sú rozšírené po celom svete, najmä v ázijskej kuchyni.
Kešu Orechy Sú Dobré Pre Srdce
Kešu orechy, tiež známe ako indické arašidy, sú známe ako jeden z najzdravších doplnkov takmer každej stravy. Štúdia vedcov z Harvardu ukázala, že konzumácia 60 gramov kešu týždenne je prospešná pre kardiovaskulárny systém. Tieto orechy zlepšujú funkciu krvných ciev a znižujú hladinu „zlého“cholesterolu.
Jahody - Dobré Pre Mozog A Srdce
Čerstvé jahody sú jedným z najobľúbenejších, osviežujúcich a zdravých plodov na planéte, ale sú tiež skutočne prospešné pre zdravie. A o dátume 27. februára je mimoriadne vhodné hovoriť výhody jahôd pretože sa dnes oslavuje Svetový deň jahôd .
Broskyne - Dobré Pre Srdce A žalúdok
Broskyne sú jedným z najužitočnejších druhov ovocia, ktoré pomáhajú zlepšovať činnosť srdca a žalúdka. Šťavnaté ovocie je mimoriadne dobre tolerované gastrointestinálnym traktom. Uľahčujú trávenie, pretože vďaka svojmu chemickému zloženiu sa vylučuje väčšie množstvo žalúdočnej šťavy.
