2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Sekaná je druh mäsovej rolády s plnkou, ktorá zahŕňa aj varené vajcia, ktoré sú umiestnené celé. Je to pôvodne maďarské hlavné jedlo, ktoré sa stalo populárnym v Bulharsku pre svoj autentický vzhľad a jedinečnú chuť.
Hlavnými ingredienciami v ňom sú mleté mäso, vajcia, mrkva a môžete k nim pridať hrášok alebo kyslé uhorky. V iných krajinách je tento druh soľnej rolky tiež známy, ale obsahuje tiež huby, víno, korenie a oveľa viac.
Zaujímavý fakt o Stephanieina rola je, že počas druhej svetovej vojny to bolo najčastejšie podávané jedlo, ale kvôli zníženiu zásob mäsa sa začali vytvárať nové vegetariánske varianty, ktoré sa pripravujú dodnes.
Je zaujímavé slúžiť, pretože to môže byť s hranolkami a tanier vďaka svojmu vzhľadu vyzerá ako plátno od umelca. Okrem krásy, ktorú obsluhujete, ponúkate toho, kto to vyskúša, a neuveriteľnú chuť.
Tu to je ako vyrobiť Stephanie rolldosť na desať porcií.
Produkty, ktoré budeme potrebovať pre našu domácu roládu Stephanie, sú:
1. Mleté mäso - 1 kg
2. Vajcia - 5 kusov
3. Cibuľa - 2 stredne veľké hlavy
4. Chlieb - 2 plátky
5. Uhorky - 3 kusy
6. Mrkva - 3 kusy
7. Slané - 1 čajová lyžička
8. Soľ - štipka
9. Žltý syr - 100/150 gramov
10. Petržlen - 1/2 spojenie
Ako pripraviť Stephanie Roll:
Mrkvu povaríme asi 10 minút a nakrájame na prúžky. To isté sa robí s kyslou uhorkou. Tri z vajíčok nechajte na varnej doske, kým nebudú pevne uvarené.
Pripravte si mleté mäso zmiešaním so soľou a korením, namočeným chlebom a nadrobno nakrájanou cibuľou a petržlenovou vňaťou. Miesenie mletého mäsa musí byť dôkladné, aby sa všetky ingrediencie a chute dobre premiešali. Nechaj ju odpočívať.
Mleté mäso rozotrieme na papier na pečenie alebo na alobal tak, aby bol obdĺžnikový. Na vrchole mletého mäsa (na širokej strane) začnite aranžovať uhorky a mrkvu. Po usporiadaní všetkého začnite rolovať rolku, predtým dajte varené vajcia po celej šírke. Oba konce dobre stlačte, aby sa vám pri pečení nerozpadli.
Pečieme pri 180 stupňoch 45 minút.
Po vybratí z rúry ho vypnite a roládu posypte strúhaným žltým syrom, kým je teplý, a vložte ho do rúry, kým nevychladne.
Odporúča:
Ako Urobiť Vynikajúcu Mäsovú Rolku
Mäsová roláda je vhodná pre hostí aj rodinné oslavy, a prečo si ju bez dôvodu nepripraviť na večeru - svojich milých tak milo prekvapíte. Ak chcete pripraviť rolku mäsa, je najlepšie pripraviť si mleté mäso sami. Pre ľahšie tvarovanie role používajte priehľadnú fóliu.
Ako Si Vyrobiť Plnené Papriky S Omáčkou - Návod Pre Začiatočníkov
Plnené papriky sú tradičným bulharským jedlom. Existuje veľa odrôd - s ryžou a mletým mäsom, iba s ryžou, s vajcom a syrom, ako aj tradičné štedrovečerné sušené papriky plnené fazuľou. Ryža sa dá nahradiť aj bulgurom. Môžete si tiež pripraviť burekovú papriku, ktorá sa po naplnení vajíčkom a syrom pečie.
Ako Si Vyrobiť šťavnaté Fašírky - Návod Pre Začiatočníkov
Máte radi mäso? Vedeli ste, že fašírky sú populárnym jedlom známym po celom svete? Slovo fašírka, ktoré používame dodnes, pochádza z perzského slova kūfta a znamená brúsiť. Masové guľky sú tiež súčasťou tureckej, gréckej, francúzskej, nemeckej a talianskej kuchyne.
Ako Si Vyrobiť Zemiakové Fašírky - Návod Pre Začiatočníkov
Nezáleží na tom, aký recept na zemiakové fašírky máte na očiach, bez prípravy samotných zemiakov sa nedá pripraviť. A ako to je sprievodca pre začiatočníkov pri príprave zemiakových fašírok , v našich vysvetleniach sa pokúsime byť čo najpodrobnejší.
Ako Vyrobiť Piškótový Valček - Návod Pre Začiatočníkov
Piškótový valček je klasický dezert, ktorý pozná každý rodinný stôl. Hlavné zložky v typickom recept na piškótový valček sú: vajcia, cukor, múka, olej, práškový cukor a vanilka. Ak ste tento chutný koláč ešte neurobili, nemusíte sa báť.
