2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nové nariadenie o požiadavkách na ubytovacie a stravovacie zariadenia sa chystá zakázať dodávku dršťkovej polievky v miestnych krčmách.
Obľúbenú bulharskú polievku môžete jesť iba v reštauráciách a snack baroch. Budú vyčlenené ako miesta, kde je možné ponúknuť polievky a droby.
Krčmy, krčmy a reštaurácie, ktoré sa okrem alkoholických nápojov zameriavajú viac na konzumáciu alkoholu ako na jedlo, budú môcť okrem nealkoholických nápojov ponúkať aj nealkoholické nápoje, šaláty, studené predjedlá, šaláty, orechy a pečivo.
Pre reštaurácie bude zavedená kategorizácia typu klasické, národné, špecializované, tematické a pizzerie. Bude zavedené profilovanie podľa kategórie hviezdičiek, podobne ako hotely - 2 hviezdičky, 3 hviezdičky, 4 hviezdičky a 5 hviezdičiek.
Táto kategorizácia sa určí na základe služby v príslušnom podniku. V 5 a 4 hviezdičkových reštauráciách by sa mala objednávka studených predjediel, šalátov a aperitívov podať do 10 minút.
V 3 a 2 hviezdičkových reštauráciách musí byť objednávka doručená do 15 minút. Vyhláška zaväzuje čašníka varovať, o koľko sa príslušné jedlo oneskorí pri objednávaní zložitejších jedál.
Pri všetkých kategóriách a typoch stránok sa bude od zákazníkov vyžadovať, aby pri servírovaní otvárali fľaškové nápoje - vodu, nealkoholické nápoje, víno a pivo.
Kategorizácia bude brať do úvahy vzdelanie, odbornú a jazykovú kvalifikáciu obslužného personálu.
Po schválení a schválení nariadenia budú mať reštaurácie a všetky typy reštaurácií čas 6 mesiacov na uvedenie požiadaviek do praxe.
Všetky nové lokality, ktoré budú uvedené do prevádzky po dátume ich vyhlásenia, budú kategorizované podľa nových požiadaviek.
Očakávaným výsledkom prijatia vyhlášky je podľa ministerstva cestovného ruchu vytvorenie jasných pravidiel pre prácu hotelierov a reštaurátorov a ich ponuka vysoko kvalitných turistických služieb.
Odporúča:
Ako Pripraviť Slepačiu Polievku - Sprievodca Pre Začiatočníkov
V chladných zimných dňoch alebo keď sme chorí, najlepšou možnosťou je zamerať sa na teplú slepačiu polievku. Odstráni teplotu, zmierni bolesti hrdla a hlavy, uvoľní nos a kŕmi nás bez toho, aby sme zaťažovali žalúdky. Tento druh polievky je obľúbený u mnohých ľudí.
Korenie Na Kuraciu Polievku
Slepačia polievka je obľúbeným jedlom malých i veľkých. Nostalgicky spomíname na dobu, keď to naše staré mamy pripravovali podľa receptu, ktorý sa dedil z generácie na generáciu. Áno, úžasná kuracia polievka musí byť pripravovaná s láskou a pozornosťou, ale aj so správnymi ingredienciami.
Zakazujú Trans-tuky, Ak Preukážu Svoju Ujmu
V súčasnosti vstupujú do platnosti nové európske požiadavky na označovanie. Vyžadujú, aby boli potravinové alergény napísané na farebnom pozadí alebo iným písmom. Z prijatého zákona nie je jasné, či by sa nebezpečné látky mali uvádzať v ponuke zariadení, kde sa podávajú.
Ako Pripraviť Dršťkovú Polievku - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Žalúdočná polievka je druh polievky, ktorý je najbežnejší v balkánskej kuchyni. Táto balkánska kuchyňa zahŕňa krajiny ako Bulharsko, Macedónsko, Turecko, Rumunsko a Srbsko. Sú to krajiny, kde patrí drvina medzi obľúbené polievky. Práve v Bulharsku nie je takmer žiadny muž, ktorý by nemal rád dršťkovú polievku.
Na Veľkú Noc Zakazujú Predaj Domácich Vajec
Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín oznámila, že zaviedla zákaz predaja vajec od domácich sliepok na Veľkú noc. Ako dôvod zákazu BFSA poukázal na to, že neexistujú žiadne záruky, že sa vajíčka babičky skladujú pri požadovanej teplote, a je možné, že vypršala doba ich použiteľnosti.
