2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V chladných zimných dňoch alebo keď sme chorí, najlepšou možnosťou je zamerať sa na teplú slepačiu polievku. Odstráni teplotu, zmierni bolesti hrdla a hlavy, uvoľní nos a kŕmi nás bez toho, aby sme zaťažovali žalúdky.
Tento druh polievky je obľúbený u mnohých ľudí. Je vhodný na obed a večeru, pretože hydratuje, zasýti a nie je taký ťažký. Ďalším dôvodom prečo pripraviť slepačiu polievku, je, že to nezaberie veľa času a je ľahké sa pripraviť.
Tu je recept na túto čarovnú polievku.
Slepačia polievka podľa babkinho receptu
Výrobky, ktoré budete k polievke potrebovať:
1. 1/2 kuracieho mäsa, najlepšie domáce
2. 1 veľká cibuľa
3. 1 veľká červená paprika
4. 2 mrkvy
5. 1 stonka zeleru
6. Rezance, asi za hrsť a pol
7. 1 lyžička. tymián
8. 1 polievková lyžica. sol
9. Trocha čierneho korenia (voliteľné)
10. Dve vajcia na stavbu
Spôsob prípravy babičkinej slepačej polievky:
1. Kurča dobre očistite, aby po uvarení neboli nechty a perie. Odstráňte hlavu a nohy;
2. Naplňte veľký hrniec vodou a vložte do nej kurča. Je dôležité, aby bolo kurča pokryté vodou. Varte ju v osolenej vode. Je dôležité variť s kosťami, aby vitamíny B1 a B2, ktoré sú obsiahnuté v kostiach, zostali v bujóne;
3. Hotové kurča vykostíme a natrháme na kúsky. Ak sa vám nepáči pokožka, môžete ju odstrániť;
4. Zvyšné produkty (zelenina) dobre umyte. Cibuľu, zeler a korenie nakrájajte na malé kúsky a mrkvu na kocky alebo plátky (podľa vlastného výberu). Pridajte ich do kuracieho vývaru spolu s tymianom a čiernym korením a nechajte ich;
5. Akonáhle je zelenina mäkká, pridáme kuracie mäso a rezance. Nechajte všetko, kým rezance nezmäknú a kým sa zelenina nerozvarí;
6. Odstavte z ohňa a ak je to potrebné, ešte trochu osoľte. Nechajte mierne vychladnúť;
7. V malej miske rozšľaháme dve vajcia a začneme ich trochu pridávať kuracia polievkaza intenzívneho miešania. Keď sa teploty vyrovnajú, pridajte obsah misky do slepačej polievky a premiešajte.
8. Podávame babka kuracia polievka teplý.
Odporúča:
Ako Pripraviť Polievku
Väčšina polievok, ktoré sa pripravujú v bulharskej kuchyni, sa pripravuje. Konštrukcia môže zakryť malé chyby v polievke, napríklad nekvalitné výrobky. Nevýhody budov spočívajú v tom, že polievky podliehajú rýchlejšej skaze, majú rovnaký vzhľad a nezabúdajú ani na prebytočné kalórie, ktoré budovou prechádzame.
Ako Pripraviť Skutočne Zdravú Slepačiu Polievku
Slepačia polievka je obľúbenou formou malých i veľkých, ale je tiež veľmi zdravá. Je dokázané, že posilňuje imunitný systém a obnovuje našu silu počas vírusových ochorení. Je dostatočne bohatý na cenné živočíšne bielkoviny pre náš organizmus a zároveň nie je vôbec kalorický.
Ako Pripraviť Chutnú Polievku
Pri varení polievky vložte kosti do studenej vody a po uvarení vody pridajte mäso. Takto si mäso zachová svoje cenné živiny. Mnoho ľudí odporúča odstrániť penu z vývaru. Obsahuje ale najcennejšie látky a keď sa mäso varí na miernom ohni, pena postupne zmizne.
Ako Pripraviť Najlepšiu Rybaciu Polievku
Určite tí z vás, ktorí už mali možnosť stráviť niekoľko dní na mori alebo v blízkosti rieky alebo priehrady, vždy radi jedli rybacia polievka . Či už to bolo ručne vyrobené alebo podávané v reštaurácii alebo v nejakej obyčajnej „pasci“. Rybacia polievka je nielen veľmi chutný, ale aj veľmi zdravý.
Tri Spôsoby, Ako Pripraviť Fazuľovú Polievku
Tu sú tri zaujímavé možnosti pre polievky a bujóny, ktoré sú pripravené zo zrelých fazúľ: Krémová polievka zo zrelých fazúľ Potrebné produkty: 1 veľká šálka fazule, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 4 šálky zeleninového vývaru, 3 lyžice mlieka, 1 lyžička múky, soľ a mäta podľa chuti.
