Ako Pripraviť Chutnú Polievku

Video: Ako Pripraviť Chutnú Polievku

Video: Ako Pripraviť Chutnú Polievku
Video: Ako uvariť paradajkovú polievku -recept 2024, November
Ako Pripraviť Chutnú Polievku
Ako Pripraviť Chutnú Polievku
Anonim

Pri varení polievky vložte kosti do studenej vody a po uvarení vody pridajte mäso. Takto si mäso zachová svoje cenné živiny.

Mnoho ľudí odporúča odstrániť penu z vývaru. Obsahuje ale najcennejšie látky a keď sa mäso varí na miernom ohni, pena postupne zmizne.

Ak náhodou polievku presolíte, hodte do nej hrudku cukru. Bude absorbovať prebytočnú soľ. Ďalšou možnosťou je dať celý olúpaný surový zemiak a po minúte ho odstrániť.

Do osolenej polievky môžete vložiť aj gázové vrecko s ryžou a po uvarení a tridsaťminútovom státí ju vytiahnuť. Soľ bude v ryži.

Keď pripravujete mliečne polievky so zeleninou, obilninami alebo cestovinami, najskôr ich uvarte vo vode a až potom, keď sú hotové, vložte ich do mlieka.

Ako pripraviť chutnú polievku
Ako pripraviť chutnú polievku

Ak chcete, aby si varené kurča po vybratí z vriacej vody zachovalo príjemnú bielu farbu, potrite ho citrónovou šťavou alebo vodným roztokom citrónovej šťavy.

Ak chcete zistiť, že je mäso uvarené, prepichnite ho vidličkou. Do mäsa sa dostane veľmi ľahko, ak je pripravené. Varené mäso sa dá veľmi ľahko oddeliť od kostí.

Ak nemáte radi korenie a korene na polievku, vložte ich do vrecka na gázu a nechajte ich v polievke dvadsať minút prevrieť, aby ju nasýtili svojou arómou. Potom vrecko vyberte.

Na dochutenie polievky použite čerstvé zelené korenie a dodajte jej príjemnú vôňu a vzhľad. Tesne pred podávaním ich nimi posypte.

Odporúča: