Korenie A Zelenina, Ktoré By Mal Jesť Každý Diabetik

Video: Korenie A Zelenina, Ktoré By Mal Jesť Každý Diabetik

Video: Korenie A Zelenina, Ktoré By Mal Jesť Každý Diabetik
Video: Питание ненцев. Что едят коренные жители Севера на Ямале? 2024, November
Korenie A Zelenina, Ktoré By Mal Jesť Každý Diabetik
Korenie A Zelenina, Ktoré By Mal Jesť Každý Diabetik
Anonim

Kartón patrí medzi málo známe korenie a rastliny v našej krajine. Jeho pestovanie sa sústreďuje v južnej Európe a Stredomorí.

Kartón je trváca bylina s veľkými, šťavnatými listami a stonkami. Existuje veľa druhov, z ktorých väčšina je jedlá. Hlavným rozdielom medzi umelo vytvorenými odrodami je absencia alebo prítomnosť tŕňov na listoch. Najznámejšie odrody sú turecká lepenka a eben. Jeho listy telu dodávajú užitočné látky ako vitamín C, karotén, cukry a minerály ako draslík, fosfor a železo.

Zelenina je široko používaná v kuchyni Talianska, Francúzska a Španielska. Okrem svojich výživových vlastností je uctievaný aj pre svoje silné protisklerotické pôsobenie. Môže sa použiť ako základná potravina pre diabetikov. Odporúča sa aj pri artritíde a dne.

Kartónová rastlina je najviac uctievaná v Španielsku, kde je neoddeliteľnou súčasťou mnohých národných jedál. Okrem toho sa kvôli množstvu enzýmov pridáva do niektorých svetoznámych portugalských syrov.

Hlavné korenie listov a hlavný koreň lepenky sa používajú ako korenie. Sú olúpané a olúpané. Sú sušené alebo varené. Najčastejšie sa používa na dochucovanie polievok a jedál, diviny, hydiny a rýb.

Kartón už roky je zaradený do zloženia množstva receptov z ľudového liečiteľstva. Lieči choroby ako je žltačka, žlčníkové kamene, ateroskleróza, žihľavka. Na vonkajšie použitie sa používa na rôzne formy ekzémov a svrabov.

Pestovaná lepenka sa často pestuje na dekoratívne účely. Okolo skoro na jar kvitne v krásnych fialových farbách. Celá rastlina sa okrem svojich jedlých častí používa aj ako surovina v niektorých biorafinériách na Sardínii. Sú základom pre výrobu ľahko odbúrateľných bioplastov.

Biopalivo sa dá navyše vyrobiť z kardanového oleja. Je to lepšie ako doteraz používaný slnečnicový olej.

Odporúča: