2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Aj keď nie sú veľmi populárne, môžete si pripraviť mimoriadne chutné jedlá s jarabicami. Tu je niekoľko rád, ako to urobiť:
Ak jarabica je zmrazené, potom ho musíte pred varením 40-50 minút rozmraziť, aby sa mäso uvoľnilo a dalo sa ľahšie spracovať.
Pokiaľ ide o perie, malo by sa odstrániť spolu s pokožkou. Hlava sa spravidla neodstraňuje, ale skrýva sa pod krídlom.
Koroptev sa dá chutne pripraviť rôznymi spôsobmi: tieto vtáky sa varia, vyprážajú, dusia a dajú sa tiež pripraviť so zeleninou alebo grilovať.
Filé sa dá použiť aj na šaláty, čo je veľmi chutná náplň do slaných koláčov. Polievky z koroptve sa varia menej často, často sa používa iba vývar, aby bola miska chutnejšia, a mäso sa používa na iné jedlá.
Najlepšie je variť jarabice do stredne praženia, aby mäso zostalo šťavnaté a mierne ružové. V ideálnom prípade je najlepšie vtáka dusiť napríklad so zeleninou.
Vo varení je známych veľa rôznych spôsoby prípravy jarabice. Napríklad vo francúzskej kuchyni je jarabica ozdobená gaštanmi alebo brusnicami.
Je dobré ozdobiť zeleninou, ako je zeler, tekvica, zeleninová zmes, zemiaková kaša alebo iné výrobky podľa vášho výberu.
Predstavujeme vám jednu odskúšaný recept na jarabicu.
Vyprážaná jarabica s cibuľou a šampiňónmi
Potrebné výrobky: jedna jarabica, 150 g šampiňónov, 2-3 cibule, 2 lyžice. maslo, 2 lyžice. rozpustená slanina, 40 ml vína.
Vtáka rozdelíme na kúsky, potom ho orestujeme na panvici. Akonáhle je mäso zlaté, pridajte huby a nakrájanú cibuľu, ktoré boli vopred osmažené na masle. Misku prikryte pokrievkou a nechajte pripravenú. Potom pridáme vývar, víno a jedlo privedieme do varu.
Ako môžeš vidieť, príprava jarabíc nie je to také zložité, ak viete, ako správne pripraviť vtáka. Recepty na varenie jedál s jarabicou sú veľmi odlišné a tu všetko závisí od vašich osobných preferencií.
Napríklad je veľmi chutné, ak je dusené v mliečnej omáčke. Sme si istí, že ak pripravíte vtáka pomocou našich jednoduchých tipov, získate skvelé jedlá, ktoré prekvapia vašich blízkych a priateľov.
Odporúča:
Najlepšie Tipy Na Prípravu A Konzumáciu čerstvého Ovocia
V nasledujúcom texte sa dočítate jednoduché tipy na znižovanie množstva odpadu, získavanie väčšieho množstva živín a úsporu času a peňazí príprava čerstvého ovocia . Šťava alebo smoothie: Čerstvé oddeľuje tekutinu od dužiny, zatiaľ čo smoothie obsahuje všetko.
Najlepšie Tipy Na Prípravu Chutných A Zdravých Jedál So Zemiakmi
Zemiaky sú často na zozname nezdravých jedál pre ľudí, ktorí dodržiavajú špeciálnu stravu. Výroky ako „zemiaky sa stávajú tučnejšími“a „nie je dobré miešať zemiaky s bielkovinami (mäsom)“, ktoré často počúvame, prispeli k tomu, že sa zemiakom čoraz viac vyhýba.
Správne Tipy Na Prípravu Mäsovej šťavy
Mäsová šťava, ktorá sa uvoľňuje na panvici pri pečení mäsa, hydiny, diviny, sa používa priamo ako omáčka na pečenie mäsa alebo sa pridáva do omáčok pripravených z mäsového vývaru. Pri príprave mäsovej šťavy je potrebná väčšia opatrnosť.
Tipy Na Prípravu Sendvičov
Sendviče sú jedným z najjednoduchších na prípravu a veľkolepé predjedlá. Sú nepostrádateľné pre narodeniny dieťaťa, pre piknik a môžete si ich vziať do krabice na obed, zatiaľ čo vy odpočívate v práci. Ak potrebujete pripraviť veľa sendvičov, môžete si uľahčiť prácu vytvorením malej výrobnej linky.
Tipy Na Prípravu Vynikajúceho Steaku
Je známe, že balkánske národy sa vo svojej ponuke veľmi spoliehajú na mäso a mäsové špeciality. Bulharsko v tejto súvislosti nerobí výnimky. Osobitný dôraz sa kladie na bravčové, kuracie a hovädzie mäso a najmä na šťavnaté steaky. Či už sú to bravčové, kuracie alebo hovädzie mäso, grilované, vyprážané alebo pečené, vždy sú pri našom stole.
