2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Komplikácia moriaka je v tom, že má zvyčajne veľkú veľkosť a ak nemáte domáci, kúpite ho mrazený. Nie je to také šťavnaté, ako čerstvé a domáce, ale je to kompromis. Ak sa rozhodnete pre to moriak, ale kúpili ste mrazené, nezabudnite, že sa bude dlho rozmrazovať. Hovoríme o približne 2 hodinách na 400 g hmotnosti vtáka.
Okrem toho je v receptoch na morčacie mäso veľmi často to, že neustále podlievate mäso omáčkou. Najmä podobné recepty môžeme nájsť, ak hľadáme plnená morka. Mali by ste si uvedomiť, že všetko toto nalievanie neurobí mäso šťavnatým, ale iba pokožku zvieraťa.
Ďalšia vec, ktorá je pri príprave moriaka základná, je to, že kvôli svojej veľkej veľkosti vyžaduje na pečenie pomerne dlhý čas. Zapnite sporák na stredný oheň a morku varte asi 3 až 5 hodín. Závisí to už od veľkosti konkrétneho zvieraťa.
Ak vás zaujíma, ako presne ho pripraviť, môžete ho vyrobiť ľubovoľným spôsobom, najúčinnejšie je, ak je plnený. Ale ak ste si kúpili väčší moriak z rúry nakrájame na porcie a pripravíme ju na nejaké jedlo. Môžete si pripraviť bielu omáčku, napríklad fricassee, alebo položiť vedľa mäsa ryžu. Bude tiež chutné s oblohou zo zemiakov. Pečený moriak s kyslou kapustou je tiež skvelým nápadom na zimu.
Ak sa rozhodnete pre skutočnú kreativitu, môžete ju uplatniť plnená morka.
Plnená morka s chrumkavou kôrkou
Potrebné výrobky: na marinádu - 2 litre vody, 1 citrón, 1 pomaranč, zázvor, čierne korenie, cibuľa, 100 g vodky, 100 g bieleho vína, olivový olej, 1 lyžica soli a cukor
Potrebujete to na plnenie: 1 cibuľa, 1 lyžička ryže, maslo, ½ lyžičky orechov, ½ lyžičky. brusnice, soľ, korenie, rozmarín, muškátový oriešok, hrozienka, ½ lyžičky vody, ½ lyžičky bieleho vína
Aromatické ropné produkty: zázvor, čierne korenie, bazalka, maslo, paprika
Spôsob prípravy: Po umytí už rozmrazeného moriaka ho vložte do veľkej misy. Marináda sa pripravuje nasledovne - zmiešame vodku, víno, vodu, korenie, zázvor, soľ a cukor, cibuľu nakrájanú na veľké kúsky a vylisujeme citrónovú a pomarančovú šťavu a pridáme olivový olej. V marináde by mala zostať minimálne 12 hodín a je dobré ju pravidelne obracať.
Plnka sa pripraví osmažením nadrobno nakrájanej cibule a osmažením mletého mäsa. Postupne pridávame ovocie, orechy a korenie. Nech sa všetko dusí. Ak je to žiaduce, môžete pridať čajovú lyžičku bieleho vína. Nechajte ryžu prehltnúť víno a pridajte toľko vody.
Naplňte morku plnkou a zašite, aby vám pri pečení nevypadla. Moriaka môžete natrieť zmesou vyrobenou z uvedených produktov a najviac by sa ho malo nachádzať v záhyboch nôh.
Pečieme v miernej rúre a morka potrebuje na každý kilogram mäsa 45 minút.
Odporúča:
Tajomstvá Varenia Lahodného Moriaka
Popularita morčacie mäso získava čoraz viac rýchlosti a to nie je bezdôvodné - mäso tohto vtáka sa môže pochváliť vynikajúcou chuťou, je tiež veľmi užitočné a pripravuje sa moriak ľahké a rýchle. A ďalšia dôležitá vec v súčasnosti - morka je hypoalergénny diétny produkt, ktorý sa považuje za najdôležitejší zdroj kompletných bielkovín živočíšneho pôvodu.
Tipy Na Varenie Moriaka
Ak chceš pripraviť vynikajúcu a šťavnatú morku , potom je dôležité vedieť experimentovať a skúšať rôzne variácie. Je ich však niekoľko radu ktoré vám pomôžu pripraviť morčacie jedlá vždy šťavnaté a neuveriteľne chutné. 1. Vždy kupujte iba čerstvé morky Väčšina hostiteľov sa rozhodne kúpiť mrazené vtáky, ale je to nesprávne.
Poďme Urobiť Dokonalého Vianočného Moriaka
Jedným z najpamätnejších okamihov vianočnej sviatočnej večere je, keď na stole podávame lahodnú, šťavnatú a voňavú morku. Každý sa chytí vidly pri pohľade na dokonale zlatohnedého vtáka, ktorý má brilantný vzhľad so šťavnatou chuťou. Podľa týchto jednoduchých tipov na prípravu, spracovanie a pečenie hlavného produktu na sviatočnú večeru sa uistite, či je váš moriak správne uvarený:
Lahodná Plnka Pre Vianočného Moriaka
Predtým moriak zaplniť a pripraviť na vianočný stôl, musíme si ho pripraviť a nie je to ľahká práca. Ak ste si kúpili mrazeného moriaka, mali by ste ho odstrániť najmenej dva dni vopred, aby ste sa uistili, že sa úplne roztopí. Uistite sa, že ste ho umyli veľmi dobre - v prípade, že sú v ňom vnútornosti, môžete ich použiť na plnenie.
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.
