2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kyslú kapustu si môžete ľahko pripraviť pomocou mrkvy, ktorá vám dodá ešte väčšiu chuť. Pamätajte, že na zafarbenie kapustovej šťavy musíte do plechovky pridať polovicu nakrájanej červenej kapusty alebo dve hlávky varenej červenej repy.
Na desať kilogramov kapusty je potrebných desať mrkvy. Odstráňte všetky mrazené a zhnité listy kapusty. Odstráňte klas vykopaním malého otvoru.
Môžete pridať do kapusty jablká, semená feniklu, bobkový list - všetko závisí od vašich preferencií. Naaranžujte kapustu tak, že do otvorov nasypete morskú soľ.
Kapusta by mala byť pevne naaranžovaná, medzi kapustu vložte mrkvu, ktorú môžete v prípade, že sú príliš veľké, prekrojiť na polovicu. Naplňte vodou. Nechajte stáť v teple a vytlačte s váhou.
Na povrchu vody sa objaví bublinková pena, ktorú musíte pravidelne odstraňovať. Môžete to nechať, ale pokazí to chuť kapusty. Rolovať kapustu raz za tri dni.
Po desiatich dňoch choďte na chlad. Najchutnejšia kyslá kapusta sa získava v drevených sudoch, ktoré sa pripravujú špeciálnym spôsobom tak, aby kapusta nemala trpkú chuť.
Ak už meškáte s nasadením kapusta v plechovke, môžete urobiť kyslú kapustu v malom množstve v malej plechovke alebo dokonca v hrnci, ak nemáte plechovku.
Predpokladá sa, že ak si dáte kysnutú kapustu, keď vyjde mesiac, bude oveľa sviežejšia, ako keď sa varí v iných obdobiach mesiaca. Do vody môžete pridať kmín, ten dochutí kapustu.
C. varenie kapusty v plechovke môžete pripraviť vynikajúce jedlá s kyslou kapustou, a ak ešte nemáte plechovku, pozrite si naše reklamy na plechovky.
Odporúča:
Kyslá Kapusta
Kyslá kapusta je potravinový produkt získaný fermentáciou surovej kapusty v špeciálne pripravenej soľanke pod vplyvom baktérií mliečneho kvasenia. V minulosti bola fermentácia veľmi pohodlným spôsobom skladovania potravín bez chladničiek a mrazničiek.
Kyslá Kapusta A Zemiaky Sú čoraz Drahšie
Obchodníci varujú, že tento rok kyslá kapusta zdražie až o 1 lev za kilogram. Skok v cenách sa prejaví aj na zemiakoch v dôsledku prívalových dažďov, ktoré ničia úrodu. V súčasnosti je cena kapusty v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi pomerne vysoká.
Kyslá Kapusta - Sladká Po Celom Svete
V zime existuje niekoľko nemenných vecí a medzi nimi sa to nepochybne radí kyslá kapusta . Je synonymom snehu a chladu, Vianoc a Nového roka, verného spoločníka brandy a červeného vína. Už vám vonia sarma a bravčové mäso s kyslou kapustou? Na bulharských trhoch sa začína s polievaním kapusty a suterény a balkóny sa vyprázdňujú, aby sa vytvoril priestor pre konzervy.
Ako Sa Robí Kyslá Kapusta Bez Pretečenia
Streaming je najnepríjemnejším momentom pri príprave kyslej kapusty, a to je dôvod, prečo mnohé ženy v domácnosti odmietajú urobiť túto vynikajúcu zimu. V skutočnosti však môžete tento okamih premeškať, pretože to neovplyvní kyslá kapusta. Dnes je to skôr tradícia, akú zvykli robiť naše babičky, keď vyrábali zimné jedlo vo väčšom množstve.
Kyslá Kapusta Bojuje Proti Rakovine Hrubého čreva
S prístupom k Vianociam a Novým rokom sú šaláty a jedlá s kyslou kapustou stálym spoločníkom na našom stole. Táto pochúťka je skutočnou pokladnicou užitočných vitamínov a látok, ktoré sú balzamom pre náš žalúdok a silným spojencom v boji proti rakovine hrubého čreva.
