2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Obchodníci varujú, že tento rok kyslá kapusta zdražie až o 1 lev za kilogram. Skok v cenách sa prejaví aj na zemiakoch v dôsledku prívalových dažďov, ktoré ničia úrodu.
V súčasnosti je cena kapusty v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi pomerne vysoká. Priemerná cena je 1 lev za kilogram, ale na niektorých miestach sa dá nájsť kapusta za 70-80 stotinki za kilogram.
Výrobcovia z Plovdivu a Pazardžiku tvrdia, že nie je pravdepodobné, že cena kapusty začne klesať, čo znamená, že tento rok budú Bulhari dávať kyslou kapustu za vyššie ceny.
Výrobcovia vinia z nárastu cien silné dažde, ktoré zničili úrodu. V mnohých častiach krajiny viedla vysoká vlhkosť ku hnilobe kapusty a výskytu rôznych škodcov, vďaka ktorým bola zelenina nepredajná.
Hlavné obchodné burzy v krajine v súčasnosti predávajú kapustu za veľkoobchod medzi 35 a 60 stotinkami na kilogram.
Kampaň s kyslou kapustou sa začne asi o mesiac a november je mesiacom, v ktorom sa nakupuje najväčšie množstvo zeleniny.
Mnoho ľudí si robí kyslá kapusta hlavne kvôli lístkom sarmy, ale nájdu sa aj fanúšikovia šalátu z kyslej kapusty a kapustovej šťavy.
Na domácich trhoch bude tento rok dovážaná kapusta z Turecka a Macedónska, jej cena sa však nebude líšiť od bulharskej kapusty, pretože to malo vplyv aj na zeleninu u našich susedov.
Poskočí aj cena bulharských zemiakov, pretože kvôli prívalovým dažďom začali hniť. Od jarných dažďov sa stratila väčšina plodín.
Ak budú dažde pokračovať s rovnakou intenzitou ďalšie 2 týždne, existuje reálne nebezpečenstvo hromadného tlejúceho moru medzi zemiakmi, varoval šéf príslušného združenia Ventsislav Kaimakanov.
Cena zemiakov je momentálne veľkoobchodne pod 50 stotinkov za kilogram, producenti však tvrdia, že v najbližších mesiacoch pôjdu hodnoty vyššie.
Na trhu sú dostupné aj dovezené zemiaky z Nemecka, Poľska a Holandska, ktorých cena sa od miestnej produkcie príliš nelíši.
Odporúča:
Ovocie Je čoraz Drahšie A Zelenina čoraz Lacnejšia
Na vrchole sviatočného obdobia sa mení nielen dopyt spotrebiteľov po potravinárskych výrobkoch, ale aj ceny niektorých z nich. Napríklad začiatkom augusta došlo k miernemu nárastu sezónneho ovocia v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2014.
Zemiaky Sú čoraz Lacnejšie, Kuracie Mäso čoraz Drahšie
Index trhových cien, ktorý ovplyvňuje hodnotu veľkoobchodných potravín, tento týždeň stúpol o 0,69 percenta na 1 449 bodov. Oznámila to Štátna komisia pre komoditné burzy a trhy, ktorá oznamovala, aké zmeny nastanú v cenách základných potravinárskych výrobkov.
Kyslá Kapusta
Kyslá kapusta je potravinový produkt získaný fermentáciou surovej kapusty v špeciálne pripravenej soľanke pod vplyvom baktérií mliečneho kvasenia. V minulosti bola fermentácia veľmi pohodlným spôsobom skladovania potravín bez chladničiek a mrazničiek.
Kyslá Kapusta - Sladká Po Celom Svete
V zime existuje niekoľko nemenných vecí a medzi nimi sa to nepochybne radí kyslá kapusta . Je synonymom snehu a chladu, Vianoc a Nového roka, verného spoločníka brandy a červeného vína. Už vám vonia sarma a bravčové mäso s kyslou kapustou? Na bulharských trhoch sa začína s polievaním kapusty a suterény a balkóny sa vyprázdňujú, aby sa vytvoril priestor pre konzervy.
Ako Sa Robí Kyslá Kapusta Bez Pretečenia
Streaming je najnepríjemnejším momentom pri príprave kyslej kapusty, a to je dôvod, prečo mnohé ženy v domácnosti odmietajú urobiť túto vynikajúcu zimu. V skutočnosti však môžete tento okamih premeškať, pretože to neovplyvní kyslá kapusta. Dnes je to skôr tradícia, akú zvykli robiť naše babičky, keď vyrábali zimné jedlo vo väčšom množstve.
