2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Bosnianski kuchári majú zaútočiť na Guinnessovu knihu rekordov jednou z najuznávanejších miestnych pochúťok - tečúca polievka.
Páni naberačky pripravili kotol s priemerom 2,5 m, výškou 1 meter a objemom 4 400 litrov, ktorý je možné až po okraj naplniť chutnou polievkou. V súčasnosti je svetový rekord v množstve pripraveného jedla 4026 litrov.
V kotlíku sa očakáva takmer 15 000 porcií voňavej polievky, ktorá je obzvlášť populárna v Srbsku, Macedónsku a Bosne. Budú rozdané hosťom konferencie, občanom zúčastňujúcim sa na podujatí.
Časť bude venovaná kuchyniam pre chudobných, uviedol Nermin Hodzic, predseda Asociácie kuchárov Bosny a Hercegoviny.
Na prípravu rekordného behu je už pripravených 800 kg kuracieho mäsa, 150 kg mrkvy, 50 kg cibule, 5 kg okry, 70 kg múky, 15 kg petržlenovej vňate, 75 litrov oleja a 5 kg korenia. polievka.
Ponúkame vám tiež originálny recept na prípravu polievky bego. Na štyri porcie budete potrebovať 500 g kuracieho mäsa, 50 zeleru (korene), 50 g petržlenu (korene), 1-2 ks. mrkva, 100 g čerstvej okry, 100 g ryže, 200 g kyslej smotany, 3 ks. žĺtok, soľ, korenie a citrónová šťava, 50 g múky a 50 g masla.
Kurča umyjeme, osolíme a zalejeme studenou vodou. Pridajte nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a zelerové korene, ako aj nasekanú mrkvu a priveďte k varu.
Na miernom ohni privedieme k varu. V samostatnej miske uvarte okru a nezabudnite dať do vody šťavu z polovice citróna. Ryžu uvaríme a opláchneme studenou vodou.
Uvarené kuracie mäso vykostíme a vrátime na panvicu. Pridajte scedený kúpeľ a uvarenú ryžu. Privedieme do varu a povaríme ďalších 7-8 minút.
Maslo rozohrejeme a orestujeme na ňom múku. Zriedime vývarom z polievky a vlejeme do hrnca s ostatnými výrobkami.
Polievku z červenej repy povarte ďalších 4 - 5 minút, potom dolejte kyslou smotanou, žĺtkami a citrónovou šťavou. Veľkoryso posypte petržlenovou vňaťou a podávajte teplé.
Odporúča:
Ako Pripraviť Slepačiu Polievku - Sprievodca Pre Začiatočníkov
V chladných zimných dňoch alebo keď sme chorí, najlepšou možnosťou je zamerať sa na teplú slepačiu polievku. Odstráni teplotu, zmierni bolesti hrdla a hlavy, uvoľní nos a kŕmi nás bez toho, aby sme zaťažovali žalúdky. Tento druh polievky je obľúbený u mnohých ľudí.
Tipy Pre Začiatočníkov, Ktorí Si Hummus Pripravujú Doma
V poslednej dobe sa hummus stal mimoriadne populárnym - každý ho má rád a každý ho chce mať na svojom stole. Vytvorenie vlastného receptu je ďalším prirodzeným krokom. V prvom rade: čo to je humus ? Je vyrobený z cíceru, tahini / tahini (sezamová pasta), citrónu, cesnaku, olivového alebo sezamového oleja, soli a kmínu.
Ako Pripraviť Dršťkovú Polievku - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Žalúdočná polievka je druh polievky, ktorý je najbežnejší v balkánskej kuchyni. Táto balkánska kuchyňa zahŕňa krajiny ako Bulharsko, Macedónsko, Turecko, Rumunsko a Srbsko. Sú to krajiny, kde patrí drvina medzi obľúbené polievky. Práve v Bulharsku nie je takmer žiadny muž, ktorý by nemal rád dršťkovú polievku.
Ako Pripraviť šošovicovú Polievku - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Pravdepodobne už viete, že strukoviny patria medzi najužitočnejšie jedlá, ktoré by sme mali jesť aspoň raz týždenne. Tu budeme venovať osobitnú pozornosť šošovici, pretože okrem toho, že je užitočná, je tiež veľmi ľahké ju uvariť. Pokiaľ viete ako.
Ako Pripraviť Fazuľovú Polievku - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Silný a výživný fazuľová polievka je nielen vynikajúci, ale aj neuveriteľne zdravý prvý chod. Fazuľa je bohatá na vitamíny, aminokyseliny a vlákninu, stopové prvky. A bielkoviny, ktoré sú vo veľkom množstve, sú súčasťou výrobku a naše telo ich vstrebáva lepšie ako živočíšne bielkoviny.