2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V poslednej dobe sa hummus stal mimoriadne populárnym - každý ho má rád a každý ho chce mať na svojom stole.
Vytvorenie vlastného receptu je ďalším prirodzeným krokom.
V prvom rade: čo to je humus? Je vyrobený z cíceru, tahini / tahini (sezamová pasta), citrónu, cesnaku, olivového alebo sezamového oleja, soli a kmínu. A môže mať rôzne textúry a príchute - pozrime sa, ako to môžete urobiť ešte lepšie.
Tipy na výrobu humusu
1. Používajte správny druh cíceru
Pre každý humus je to vždy pravidlo číslo jeden. Ak teda máte prostriedky, nezabudnite si kúpiť správny typ cíceru, ktorý potrebujete. Naše odporúčanie? Používajte sušený cícer, ale uistite sa, že je čerstvý a svieži. Nakúpte tam, kde je veľa ľudí, ktorí si to kupujú. Nevyberajte balík zo vzdialeného obchodu, ktorý nikto nenavštívi. Pretože starý sušený cícer nerobí veľa humusu.
Uistite sa, že všetky ostatné prísady sú čo najčerstvejšie a potom môžete začať!
2. Cícer správne pripravíme
Obdržať chutnejší humus, nezabudnite to pripraviť správne. Keď ju namočíte na noc, nezabudnite pridať trochu sódy bikarbóny, aby bola mäkšia. A keď ho potom uvaríte, nevyberajte ho z hrnca, nechajte ho zovrieť, kým si stále zachováva svoj tvar. Do vriacej vody pridajte trochu sódy.
3. Venujte pozornosť textúre
To vždy platí: textúra je dôležitou súčasťou stravovania. Najprv teda pridajte tahini, potom do zmesi pridajte jemný olúpaný cícer a rozmixujte ho na jemno krémový krém. A nemiešajte maslo vo všetkom. Pridajte to na vrch.
4. Suroviny necháme vychladnúť
Foto: Veselina Konstantinova
Možno ste v kuchyni netrpezliví, ale učí nás to cnostiam - trpezlivosti a ďalším. Pred podávaním sa uistite, že domáci hummus dosiahol izbovú teplotu. Týmto spôsobom, keď zmiešate všetko dohromady, máte väčšiu šancu udržať si jeho štruktúru až do druhého dňa.
Môžete experimentovať s časom, ktorý máte, a pripraviť si svoj vlastný vyvážený hummus prispôsobený vašim chuťovým bunkám.
Odporúča:
Niekoľko Rád Pre Tých, Ktorí Nevedia Variť
Ste mladá matka alebo študentka, čas na varenie chýbaš mi Alebo možno len neviete, ako variť, ale chcete potešiť svojich blízkych chutnými jedlami? Zozbierali sme kulinárske triky, ktoré vám pomôžu splniť každú kulinársku úlohu. 1. Aby sa zabránilo uviaznutiu cestovín počas varenia, musíte dodržať pomer - na 1 liter vody - 100 g cestovín;
Prvýkrát So Sushi - Tipy Pre Začiatočníkov
Globalizácia nám pomáha na domácej pôde si slobodne vychutnať niektoré z najchutnejších špecialít z celého sveta. Jedným z najobľúbenejších a najoceňovanejších exotických jedál je určite sushi. Konzumácia sushi prináša skutočne skvelý zážitok pre zmysly.
Povinné Jedlo Pre Všetkých, Ktorí žijú V Sofii
Ak sa cítite šťastní občania Sofie a hrdo picháte do pŕs a všetkých, ktorí žijú mimo Sofie, nazývate súhrnným menom provincialisti, potom sa okamžite, ako sa hovorí, ihneď zíďte na zem. Pretože Sofia je mesto s najšpinavším vzduchom a je hlavným mestom našej krajiny, ktoré je zase v top 5 krajinách s najšpinavším vzduchom v Európe.
Bezmäsitý Pondelok Pre Tých, Ktorí Chcú Krájať Mäso
Ľudia z rozvinutých krajín konzumujú príliš veľa mäsa. Je prítomný takmer v každom jedle počas dňa v inej podobe. Táto strava má však svoje účinky na osobné zdravie aj na globálne procesy, ako sú napríklad klimatické zmeny. Mnoho ľudí čoraz viac venuje pozornosť týmto skutočnostiam a snaží sa o to znížiť spotrebu mäsa .
Všetko O Pekárňach: Tipy Pre Začiatočníkov
V posledných niekoľkých rokoch sa stalo veľmi módnym a relevantným mať doma pekáreň a bez námahy si vychutnať čerstvo upečený chlieb. Ak ste ho však práve dostali, budeme potrebovať niekoľko dôležitých rád a pokynov, ako pre začiatočníkov pri príprave domáceho chleba v tomto prístroji.
