2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rebarbora je u nás dosť neobľúbenou ingredienciou pri varení, ale ak sa pokúsite experimentovať s týmto bratrancom šťavelom, je takmer isté, že vás zaujme. Ak si na záhrade pestujete rebarboru, neváhajte ju pridať do šalátov či dokonca sladkých vecí.
Verte tomu alebo nie, varenie s rebarborou je celkom jednoduché. Mierne korenistá chuť jeho mäsitých červenkastých stoniek sa dobre hodí k jahodám, zázvoru, zemiakom, špenátu a jogurtu.
Obsahuje veľa vitamínov A a C, vápnik a draslík. Rebarboru môžete použiť aj na najrôznejšie jedlá alebo sa k nej jednoducho jesť - čerstvá.
Dusený rebarborový džem
Produkty:
10 šálok nakrájaných na kocky rebarbory
3 šálky bieleho cukru
1 lyžička škorice
Spôsob prípravy:
Rebarboru vložte do veľkého hrnca a zalejte dostatočným množstvom vody tak, aby bola rebarbora takmer zakrytá. Privedieme k varu a potom dusíme na strednom plameni, kým sa nezačne rozpadávať, asi 20 minút.
Občas premiešame. Odstavíme z plameňa a za stáleho miešania pridáme cukor a škoricu, kým sa cukor nerozpustí. Podávame teplé alebo studené.
Rebarborový koláč a strúhanka
Produkty:
6 šálok čerstvej rebarbory, najemno nakrájanej, 1 1/4 šálky cukru, 2 1/2 lyžice škrobu, 2 lyžice pomarančovej kôry (citróny), 1/4 lyžičky soli, 2 1/2 šálky čerstvej bielej strúhanky, 1/3 šálky rozpustenej maslo, 1 lyžička vanilky
Spôsob prípravy:
Predhrejte rúru na 200 stupňov.
V miske zmiešajte nasekané kúsky rebarbory, cukor, škrob, pomarančovú kôru a soľ. Odložiť.
Pripravte si čerstvú strúhanku v kuchynskom robote alebo mixéri, natrhajte pár krajcov sušeného chleba alebo použite hotovú strúhanku z obchodu.
Rozpustíme si strúhanku. Do samostatnej misy pridajte strúhanku a potom rozpustené maslo a vanilku. Suroviny spolu zmiešame.
Stredne veľkú panvicu vymastíme maslom alebo olejom.
Začnite prilievať ingrediencie na koláč, počnúc polovicou zmesi rebarbory a potom polovicou zmesi strúhanky, potom druhou polovicou rebarbory a potom zvyšnou strúhankou, pričom vzniknú štyri vrstvy. Zakryte panvicu alobalom.
Pečte 20 minút a potom odstráňte, aby ste odstránili alobal, čo umožní dezertu piecť ďalších 10 minút, kým nebude strúhanka zlatohnedá.
Podávame teplé, a ak je to žiaduce, z boku ozdobíme šľahačkou alebo zmrzlinou.
Odporúča:
Ako Variť Hrášok
Ak si to myslíte hrášok sa varí dlho, ľahko horí, stáva sa veľmi tvrdým alebo naopak sa z neho stáva kaša, takže ju jednoducho nemôžete dobre uvariť. Preto je dôležité poznať nejaké najmenšie triky na varenie hrášku ! Ako dlho hrášok hrášok?
Ako Variť čerstvú Kapustu
Každý, kto sa v kuchyni cíti aspoň trochu vo vlastných vodách, vie, ako si pripraviť vynikajúci kapustový šalát s mrkvou alebo uhorkami. Nič zložité, pokiaľ kapustu nakrájate dostatočne najemno a poriadne okoreníte. Skvelý šalát, ktorý sa pripravuje vo všetkých ročných obdobiach.
Tri Nápady, čo Robiť S Rebarborou
Rebarbora, ktorá je druhom listovej zeleniny a možno si ju nájsť ako rovnocennú, má podobné chemické zloženie ako všetky ostatné listové zeleniny. Svojím vzhľadom pripomína dok a na mnohých miestach sa vyskytuje ako divoká rastlina v Bulharsku.
Vynikajúce A Netradičné Koláče S Rebarborou
Rebarbora je zelenina so zaujímavou sviežou vôňou. Málokto vie o jeho najúžasnejšej aplikácii - v koláčoch. Dodáva im zelenkastú farbu plnky, s atypickou a podmanivou chuťou s miernou kyslosťou. Rebarborové koláče sa dajú ľahko rozlíšiť.
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.
