2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rebarbora je zelenina so zaujímavou sviežou vôňou. Málokto vie o jeho najúžasnejšej aplikácii - v koláčoch. Dodáva im zelenkastú farbu plnky, s atypickou a podmanivou chuťou s miernou kyslosťou.
Rebarborové koláče sa dajú ľahko rozlíšiť. Výborne sa hodí k celozrnnej múke, hnedému cukru, lieskovým orieškom a hlavne k jahodám. Výsledok nie je najsladší, ale na druhej strane má tú kyslú žilu, ktorá sa buď stane vašim obľúbeným v prvom okamihu, alebo ju navždy odmietnete.
Pečivo s rebarborou a jahodami
Požadované produkty: 1/2 lyžičky. (125 g) masla, 250 g rebarbory, 250 g jahôd, 2 lyžičky. múka, 1 prášok do pečiva, 1 lyžička. cukor, 4 vajcia, 1 vanilka.
Pre omrvinky: 125 g masla, ½ lyžičky. cukor, ½ lyžičky. múka, 1 vanilka.
Príprava: Maslo rozpustíme. Spolu s cukrom vyšľaháme mixérom. Pridávame po jednom vajíčku za stáleho šľahania. Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva a vanilkou. Pridajte do tekutej zmesi za stáleho miešania.
Rebarbora sa umyje, ošúpe a nakrája na kocky. Jahody sa nakrájajú na kúsky.
Obdĺžnikový podnos bol vystlaný papierom na pečenie. Nalejte ju zmesou a rovnomerne ju rozdeľte. Navrch dáme nakrájanú rebarboru a jahody.
Drobenka sa pripravuje tak, že sa rukami zmieša studené a tvrdé maslo, múka, cukor a vanilka. Mali by sa získať kúsky podobné drobkom. Rozdávajú sa na torte. Pečieme vo vyhriatej 180-stupňovej rúre 50-60 minút. Je pripravený, keď získa mierne zlatistú farbu.
Rebarborový koláč s tvarohom
Potrebné výrobky:
Na cesto: 400 g múky, 160 g cukru, 1 žĺtok, 250 g studeného masla, štipka soli.
Na krém: 100 g rebarbory, 500 g tvarohu, 5 žĺtkov, 6 bielkov, 1 polievková lyžica. škrob, 180 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru.
Príprava: V hlbokej miske zmiešame múku, cukor, žĺtok, soľ a maslo. Mixérom alebo drôtom rozmixujte, kým vám nevznikne drobivé cesto.
Výsledné cesto sa rozdelí do vymasteného hlbokého pekáča. Pečieme na 160 stupňov s ventilátorom 15 minút.
Rebarbora sa očistí a nakrája na prúžky. Posypeme trochou cukru a odstavíme. Z bielkov vyšľaháme 50 g cukru. Tvaroh sa zmieša so zvyšným cukrom, vanilkovým cukrom, vaječným žĺtkom a škrobom, aby sa získala homogénna zmes. Pomaly pridávame vyšľahaný sneh z bielkov.
Rebarbora sa natrie na upečený bochník. Na vrch natrieme tvarohovú zmes. Pečte koláč po dobu 35-40 minút pri rovnakej teplote, kým nebude pripravený. Ak začne hnednúť, prikryte ho alobalom.
Odporúča:
Nápady Na Vynikajúce Vianočné Koláče
Veľmi skoro sa blížia niektoré z najjasnejších sviatkov v roku. Vianoce a Nový rok sú úžasné dni, ktoré spájajú rodiny za veľkým sviatočným stolom. Všetci vieme, aké bohaté je menu počas vianočných a novoročných sviatkov, ale aký by to bol plný stôl bez niečoho sladkého.
Tri Nápady, čo Robiť S Rebarborou
Rebarbora, ktorá je druhom listovej zeleniny a možno si ju nájsť ako rovnocennú, má podobné chemické zloženie ako všetky ostatné listové zeleniny. Svojím vzhľadom pripomína dok a na mnohých miestach sa vyskytuje ako divoká rastlina v Bulharsku.
Vynikajúce Koláče S Bielou čokoládou
Začíname skvelým koláčom z bielej čokolády a tyčinkami z hnedej čokolády. Okrem toho, že je chutný, vyzerá veľmi zaujímavo aj pri krájaní, pretože tyčinky nie sú na posypanie, ale pridávajú sa do zmesi. Torta vyzerá ako hnedé bodky. Tu je recept na to:
Niektoré Vynikajúce Koláče So šumivou Vodou
Sýtená voda je už oddávna verným pomocníkom pri rôznych receptoch na rýchle a chutné pečivo. Okrem prísady do koláča môže byť nápoj hlavnou postavou v niektorých koláčoch, ktoré vám dnes predstavíme. 1. sušienky Lokumi Potrebné výrobky:
Najdôležitejšie Triky Na Vynikajúce Domáce Veľkonočné Koláče
Čakáme na jeden z najjasnejších kresťanských sviatkov - Zmŕtvychvstanie Krista! Mnohé gazdinky si vyhrnú rukávy a rozhodnú sa preukázať v kuchyni miesením veľkonočných koláčov, rožkov, roliek a iných pochutín. Miesenie nie je ľahká práca, viem to zo skúseností, nie že som veľký pán.
