2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Čakáme na jeden z najjasnejších kresťanských sviatkov - Zmŕtvychvstanie Krista! Mnohé gazdinky si vyhrnú rukávy a rozhodnú sa preukázať v kuchyni miesením veľkonočných koláčov, rožkov, roliek a iných pochutín. Miesenie nie je ľahká práca, viem to zo skúseností, nie že som veľký pán. Už 5 rokov si vyrábam vlastné veľkonočné koláče.
Keď začnem miesiť, celá kuchyňa sa premení na dielňu na výrobu cesta a potom vonia ako pekáreň. Hľadala som recept na veľkonočný koláč a narazila som na týchto 6 trikov, vďaka ktorým budú vaše veľkonočné koláče nadýchané. Tu sú, zdieľam ich s vami.
Pravidlo 1 - Miesite vždy iba pšeničnú bielu múku typu 500. Teraz je na trhu veľa druhov, takže buďte opatrní, čo si vyberiete!
Pravidlo 2 „Veľkonočné vajíčka milujú vajíčka!“Ako hovorí Medvedík Pú - čím viac, tým lepšie! Pravidlom je dávať najviac 5 vajec na kilogram múky.
Pravidlo 3 „Dlho neporiadok, kým ti nebudú znecitlivené ruky!“Pri dlhšom miesení a pridávaní tuku sa z veľkonočného koláča stanú nitky. Niektorí ho udreli stokrát po stole, ja nie. Cesto nemá rád drsné ošetrenie, ale je pripravené s láskou!
Pravidlo 4 - Kvasenie by malo trvať najmenej 1 hodinu a pol alebo 2 hodiny. Najskôr ho možno nechať 45 minút, potom sa sformuje a ponechá na druhé kvasenie - ďalších 45 minút!
Pravidlo 5 - Cesto miluje teplo! Teplota v miestnosti, kde sa miesi, by mala byť až 28 stupňov. Vďaka tomu bude lepšie napučiavať.
Pravidlo 6 - Pečte veľkonočné koláče na miernom ohni! Ak je rúra silná, chytí ju a zhorí zhora a vnútro bude surové.
Ak sa budeme držať týchto trikov, na Veľkú noc si pochutnáme na vynikajúcich a nadýchaných veľkonočných koláčoch. Veľa šťastia v úsilí všetkých kuchárov - začiatočníkov aj majstrov!
Odporúča:
Nápady Na Domáce Veľkonočné Jedlá
Prečítajte si naše návrhy vzorových jedál na dovolenku Veľkonočný stôl . Veľkonočná žihľavová polievka Potrebné produkty: 300 g žihľavy, 1 paradajka, 5 stoniek čerstvej cibule, 1 mrkva, 4 vajcia, 2 lyžičky. strúhaný syr, ½ lyžičky.
Ľahké Veľkonočné Koláče
Pretože príprav na slávnostný veľkonočný stôl je veľa, sú vo vašej pozornosti naše návrhy na rýchle a ľahké sladkosti, ktoré vám nezaberú veľa času. Aby ste Veľkú noc poriadne oslávili a aby vám neunikol ani jeden detail, musíte si poriadne naplánovať, čo a kedy pripraviť, aby sa tak nestalo, že vám budú chýbať dôležité detaily a deti necháte bez dezertu.
Chutné Nápady Na Veľkonočné Koláče
Potešte svoju rodinu domácim koláčom na svetlých sviatkoch Veľkej noci. Prezrite si naše návrhy na vynikajúce domáce koláče. Potrebné výrobky pre prvý koláč: 1 kg preosiatej múky, 1 jogurt, 3 vajcia, 3 lyžice. olej, 1 polievková lyžica.
Veľkonočné Koláče Budú Od 4 Do 5 Levov
Tradičné veľkonočné koláče budú stáť od 4 do 5 levov za kilogram. Ceny veľkonočných koláčov plnených ovocím, čokoládou a orechmi sa budú pohybovať medzi 8 až 9 BGN za kilogram. Podľa predsedu Regionálneho zväzu pekárov a cukrárov Toshka Nyagolova zostanú ceny veľkonočných koláčov rovnaké ako vlani.
Triky Na Nadýchané Veľkonočné Koláče, Ktoré Sa Musíte Naučiť
Pri miesení veľkonočných koláčov alebo iných cestovín by ste mali byť pokojní a dobre naladení. Inak vás cesto bude cítiť a výsledok bude tragický. Toto je základné pravidlo pri varení. Všetky výrobky z veľkonočných koláčov by mali byť teplé, rovnako by to malo byť aj v miestnosti.
