2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vyprážanie šampiňónov je na prvý pohľad ľahká práca - sú očistené, nakrájané a vyprážané. Ale aby ste boli skutočne chutní, musíte poznať niekoľko kulinárskych jemností.
Prvá vec je čistota húb - musia sa dôkladne umyť a vyčistiť. Najjednoduchšie ich vyčistíte v miske s vodou, do ktorej ste trochu pridali soľ.
Stačí stačiť povrch každej špongie a nečistoty samy odpadnú. Potom už len stačí šampiňóny vložiť do cedníka a nechať ich niekoľko minút pod tečúcou vodou.
Potom huby povaríme. Ak ste si ich vzali sami, vložte do vody hlávku cibule - ak sa zmení na modrú, je pravdepodobné, že sú tam jedovaté huby a mali by ste ich všetky vyhodiť.
Huby varte najviac dve minúty. Potom vodu scedíme, každú hubu nakrájame na kúsky a orestujeme na predhriatom oleji.
Malé huby sa vyprážajú bez rezania. Ak vyprážate šampiňóny s cibuľou, najskôr ich osmažte, potom pridajte šampiňóny a smažte ich do zlatista. Potom prikryjeme pokrievkou a dusíme ďalších päť minút.
Dobre vyprážané huby si zachovajú svoj tvar a sú mäkké. Môžu sa podávať nielen teplé, ale aj studené. Najčastejšie sa podávajú so smotanovou omáčkou s cesnakom alebo paradajkovou omáčkou so zázvorom.
Huby sú vyprážané so zeleninou - cibuľou, mrkvou, zemiakmi, cuketou, karfiolom, pridané k omeletám a koláčom, z ktorých sa pripravujú sendviče.
Príliš silné korenie môže zničiť chuť húb, preto by ste ich mali pridávať vo veľmi malých dávkach a najlepšie je nepridávať koreniny vôbec.
Odporúča:
Päť čerstvých Receptov So špargľou
Špargľa je pochúťkou jari. Sú veľmi užitočné, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínov vrátane cenného vitamínu K. Špargľa obsahuje veľké množstvo antioxidantov a je okrem iného veľmi chutná. Môžu sa podávať ako príloha alebo ako samostatný pokrm - v každom prípade sa oplatí ich uvariť.
7 Zdravotných Výhod Z Konzumácie čerstvých A Sušených Sliviek
Okrem toho, že je veľmi chutný, sušené slivky sú mimoriadne výživné a zdravé jedlo. Sú bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty, ktoré môžu znížiť riziko niektorých chronických chorôb. Môžete ich jesť čerstvé alebo sušené. A ak ste z nich stále neurobili neoddeliteľnú súčasť svojho jedálnička, odporúčame vám vyskúšať 7 overených zdravotné výhody konzumácie sušených sliviek - v obidvoch variantoch, čerstvé alebo sušené.
Užitočné Tipy Na Vyprážanie V Fritéze
Pri vyprážaní produktov v hlbokej fritéze nevyplňujte celý kôš, pretože to zníži teplotu tuku, najmä ak sú produkty z mrazničky. Výrobky tak začnú absorbovať tuk namiesto toho, aby v ňom boli rovnomerne vyprážané. Keď vyprážate mrazené výrobky, z rýchleho odparovania vody v nich tuk náhle začne vrieť.
10 čerstvých šalátov Pre štíhly Pás
Chcete schudnúť a zbaviť sa nejakých kíl navyše? Potom je čas staviť na ľahšie jedlá ako napr šaláty . S ich pomocou budete mať štíhly pás a určite slabá postava. Aké šaláty by ste však mali jesť? Tu je 10 čerstvých šaláty pre štíhly pás
Tipy Na Konzervovanie Húb
Na konzervovanie húb existujú dve hlavné technológie - solenie a morenie. Solenie sa robí v drevenej, smaltovanej alebo sklenenej nádobe, do ktorej sa pridávajú rôzne druhy korenia - kmín, čierne korenie, klinčeky, chren, kôpor. Keď sú huby solené, dajú sa na váhu, aby pustili šťavu.
