2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V srdci každého dobrého koláča leží vlhký ľahký a vzdušný piškótový základ. Nech je navrchu akokoľvek žiarivo a krásne zdobený, suché alebo nepečené piškótové jadro môže pokaziť každé cukrárske majstrovské dielo.
Príprava dokonalého piškóty je našťastie strašne ľahká - pokiaľ sa budete držať receptu a použijete tácky správnej veľkosti. Na štvorcový podnos so stranou 18 cm alebo na okrúhly podnos s priemerom 23 cm stačia približne 3 vaječné zmesi, na podnos so stranou 20 cm vystačí zmes so 4 vajcami.
Akékoľvek tradičné piškótové cesto sa dajú veľmi ľahko zmraziť a rozmraziť. Piškóta je mrazená bez ozdôb a náplne a vydrží až 3 mesiace.
Náplň môže byť pripravená z čerstvého alebo konzervovaného ovocia, pri diéte nemusíte zvyšovať kalorický obsah koláča veľkým množstvom krému. Odkvapkaný jogurt a tvaroh majú nízky obsah tuku a sú ľahko spracovateľné. Na druhej strane je obyčajný krémový krém nádhernou výzdobou, ak pridáte ovocné arómy ako káva.
Vyberte si dekorácie, ktoré dodajú hotový vzhľad: mleté alebo celé orechy, kandizované sušené ovocie alebo čokoládové kučery a krémy.
Piškóty, ktoré sa môžu podávať ako dezert alebo samotné, sú veľmi prchavé, preto ich ihneď po príprave zjedzte.
Perfektná piškóta
Príprava podnosu:
Pokiaľ je to možné, použite tortovú formu s odnímateľným dnom. Týmto sa pečivo vyberie bez poškodenia. Panvicu pripravíte tak, že ju mierne vymastíte olejom. Vďaka maslu sa cookies budú lepiť. Okrúhle tácky sa nerozťahujú, ale do tácok s iným tvarom sa na dno vkladá pergamen, ktorý je tiež natretý olejom. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. múky a práškového cukru, zmiešame ich, zmes nalejeme do panvice a pretrepeme ňou, aby pokryla celé dno, odstránime prebytok. S cukrom sa pečivo drží na tácke, keď stúpa pozdĺž svojich stien.
Povrch:
Aby ste mali istotu, že pečivo bude mať po upečení rovný povrch, zvrchu ho vyrovnajte a v strede urobte mierne prehĺbenie. Keď sa zdvihne, cesto vyplní dutinu.
Chladenie:
Sušienky nechajte na panvici 5 minút vychladnúť a uvoľnite dno. Otočte ho na mriežku vychladnúť. Pred rozmazaním pergamen opatrne odlúpnite odspodu.
Prekvapenie, prekvapenie
Urobte prekvapenie tým, že močiar vodorovne rozkrojíte na polovicu. Jednu polovicu vydlabte asi 2,5 cm od dna a od stien. Stred naplníme šľahačkou a ovocím a zakryjeme druhou polovicou močiara. Na vrch dáme polevu. Rozdrvte rezbárstvo, zmiešajte ho so smotanou a ovocím a zamrazte - ďalší skvelý koláč.
Glazúry a výplne
Koláče z čerstvého ovocia sú najlepšie zdobené šľahačkou, ale ochutené koláče, ako napríklad čokoláda alebo orech, sú vynikajúce s maslovou polevou alebo maslovým krémom s pridanou príchuťou. Poleva dodáva koláču konečný lesk.
Maslová poleva
Potrebné výrobky: 50 g masla, 100 g preosiateho práškového cukru, 1 rozšľahaný žĺtok
Spôsob prípravy: Maslo a cukor vyšľahajte v miske na penu a pomaly pridávajte žĺtok, aby ste získali pevnú polevu.
možnosti
Pridajte najemno nastrúhanú kôru z 1 citróna alebo pomaranča
Pridajte 1 polievkovú lyžičku. nasekané vlašské orechy
Na polevu pridáme 25 g rozpustenej čokolády
Vložte 1 lyžičku. kakao a 1 lyžička. rozpustený nescafe.
Výzdoba a lepenie
Na všetky druhy koláčov chladené piškóta je rozdelená do dvoch alebo troch vrstiev. To sa deje na tvrdom povrchu s nožom na chlieb držaným vodorovne.
Dosky sú lepené výplňou podľa želania. Pokiaľ ide o ovocné koláče, stred každej vrstvy naplňte ovocím a okolo konca rozstrekujte krém.
Ak je potrebné každú vrstvu natrieť krémovou alebo maslovou polevou, použite plochý nôž a naneste plnku tak, aby 1,5 cm od okraja bolo voľných. Je to tak preto, lebo keď je na vrchu potrebný podnos, náplň vyjde.
Plochým nožom urobte na torte vzory, ktoré sú úplne pokryté polevou alebo krémom. Okolo stien je možné nanášať pečené orechy alebo čokoládové kučery.
Odporúča:
Ako Pripraviť Perfektný Vegánsky Koláč
Torta , známa v Bulharsku ako tortilla, je druh španielskej omelety z vajec a zemiakov. Niekedy sa k hlavným ingredienciám pridávajú nakrájané klobásy, feferónky, cibuľa. Existuje veľa receptov na slávnu španielsku špecialitu a výrobky sa môžu mierne líšiť.
Ako Pripraviť Perfektný Tvarohový Koláč
Tvarohový koláč je mimoriadne chutný dezert a na rozdiel od väčšiny názorov sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Môžete si ho pripraviť s kakaom alebo s obyčajnými sušienkami a existujú aj recepty s mliekom, tvarohom, krémovým syrom, také, ktoré sú pečené alebo nepotrebujú rúru.
Ako Pripraviť Perfektný Sleď V Ruštine
Aj keď sú centrálne časti Ruska ďaleko od morí, marinovaný sleď patrí medzi obľúbené rybie pokrmy, pokiaľ ide o ruskú národnú kuchyňu. Okrem toho, že sa ľahko a rýchlo pripravuje a je mimoriadne chutný, je tiež veľmi prospešný pre zdravie.
Tu Je Príklad, Ako Pripraviť Perfektný Bezmäsitý Hamburger
S rozšírením vegetariánstva boli čoraz populárnejšie aj bezmäsité hamburgery. Podobné vegetariánske sendviče teraz nájdete v reštauráciách rýchleho občerstvenia, ale môžete si ich pripraviť aj doma a riadiť sa iba vlastnými preferenciami. Masové guľky hrajú hlavnú úlohu vo vegetariánskych hamburgeroch (rovnako ako v mäsových hamburgeroch).
Ako Pripraviť Perfektný Steak Z Ribeye
Ak patríte k ľuďom, ktorí o Ribeye Steak ešte nepočuli, nie je to nič strašidelné. V nasledujúcich riadkoch vám to bude jasné a sme si istí, že to okamžite vyskúšate. Rybí steak je to vlastne hovädzí steak, všeobecne povedané. Používajú sa hovädzie steaky z rebier zvieraťa.
