Ako Pripraviť Perfektný Sleď V Ruštine

Obsah:

Video: Ako Pripraviť Perfektný Sleď V Ruštine

Video: Ako Pripraviť Perfektný Sleď V Ruštine
Video: Урок 15. EN или ETT. Шведский для начинающих 2024, Septembra
Ako Pripraviť Perfektný Sleď V Ruštine
Ako Pripraviť Perfektný Sleď V Ruštine
Anonim

Aj keď sú centrálne časti Ruska ďaleko od morí, marinovaný sleď patrí medzi obľúbené rybie pokrmy, pokiaľ ide o ruskú národnú kuchyňu. Okrem toho, že sa ľahko a rýchlo pripravuje a je mimoriadne chutný, je tiež veľmi prospešný pre zdravie.

Ukázalo sa, že znižuje zlý cholesterol a je obzvlášť užitočný na konzumáciu počas zimnej sezóny. Tu je príklad, ako si môžete pripraviť ten pravý sleď podľa tradičných ruských receptov, zatiaľ čo ak je marinovaný sleď príliš slaný, vopred sa namočí do čerstvého mlieka

Predjedlo sleďa

Sleď so zemiakmi
Sleď so zemiakmi

Potrebné výrobky: 1 marinovaný sleď, 7 zemiakov, 100 g masla, soľ podľa chuti, pár vetvičiek petržlenovej vňate alebo kôpru

Spôsob prípravy: Slede sú vykostené a koža je odstránená. Je rozrezaný na pásy, aby sa chvost a hlava nevyhodili, ale iba oddelili. Usporiadajte do špeciálneho rybieho taniera tak, aby tvoril celú rybu v tvare, potom pridajte hlavu a chvost. Zemiaky uvaríme osobitne, ošúpeme a dochutíme soľou. Podávame podávané okolo rýb a nakrájané maslo podávame osobitne.

Sleď so zeleninovou oblohou

Ruský šalát so sleďmi
Ruský šalát so sleďmi

Potrebné výrobky: 2 marinované slede, 4 lyžice. maslo 4 predvarené zemiaky, 1 varená mrkva, pár kúskov varenej červenej repy, 2 varené vajcia, 2 paradajky, 1 uhorka, pár vetvičiek kôpru alebo petržlenu, pár vetvičiek zelenej cibule

Spôsob prípravy: Ryba je stiahnutá z kože, vykostená a nakrájaná na prúžky, ale hlava a chvost nie sú znova zahodené. Všetka zelenina a vajcia sú nakrájané na kocky, dochutené rozpusteným maslom, podľa potreby dochutené soľou a korením podľa chuti a upravené do tanierov, v ktorých sa budú podávať. Na vrch poukladajte rybu, zachovajte jej tvar a podávajte ju s čerstvou cibuľou a stopkami kôpru alebo petržlenovej vňate.

Plnený chlieb so sleďmi

Potrebné výrobky: 1 marinovaný sleď, 3 varené vajcia, pár stoniek čerstvej cibule, petržlenovej vňate a kôpru, 1 malý balíček masla, podľa chuti čierne korenie, 1 ražný bagel

Spôsob prípravy: Bageta sa rozreže na 2 alebo 3 kusy a zvnútra sa vyreže, aby sa získala trubica, do ktorej sa dá vložiť náplň. Ryba je nakrájaná veľmi najemno, zmiešaná so všetkými ostatnými výrobkami a koreninami, je do nej pridaná malá časť chleba a všetko je zmiešané veľmi dobre. Takto pripravené rybie plnky naplníme kúsky bagety, zabalíme do alobalu a dáme na pár hodín do chladničky. Potom nakrájame na plátky a podávame ako predjedlo.

Odporúča: