2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vždy bola okolo nás. V spomienkach babičiek, v matkiných kuchyniach, v mäsiarstve alebo v dielni - vždy je niekde aspoň jedna.
Prešla epochami, zmenila svoj účel, bola symbolom a negáciou, takže aj dnes je z nej hŕstka plná príbehov.
Pôvod zástera je ďaleko v čase. Je ťažké určiť jej dátum narodenia, dá sa však bezpečne povedať, že bola úzko spojená s pracovníkmi v rôznych obdobiach. Počas stredoveku sa teda jeho hlavná funkcia ochrany a obrany stala vážnou súčasťou šatníka. V tom čase bola kladená estetika na pozadí, bola široká, vyrobená z ľanu a nosili ju muži aj ženy.
Farmár, upratovač, pekár alebo mäsiar - každý ho má a oblieka si ho
Babská zástera, ktorú dokonale poznáme, v skutočnosti skrýva svoju podstatu a je dokonalá, pretože to bol kedysi jeden z atribútov slobodomurárstva. Toto je jeho trochu záhadná stránka … Bol to znak príslušnosti k bratstvu a ukazuje, až dodnes, rôzne stupne slobodomurárstva (od učňa po veľkého pána).
V minulosti zástera bola vyrobená z jahňacej kože, väčšinou bielej farby, symbolu práce. V priebehu storočí sa zástera zmenila a dnes ju nájdeme v rôznych farbách a vzoroch, rovnako ako všetky druhy látok, dokonca aj saténové.
V 19. storočí to bola reflexia spoločenskej triedy. Zástera, ktorú nosí väčšina slúžok, je vnímaná ako ich pracovný odev. Varenie, pranie, čistenie, žehlenie, spustenie sporáka … to je súčasť všetkých úloh.
Na konci 19. a začiatkom 20. storočia zástera zmenila vzhľad. Do hry vstupuje jej estetika. Výšivky, čipky a kvalitné látky z neho robia reprezentatívny odev. V tejto dobe sa tiež rozlišuje medzi zásterou každodennou a sviatočnou.
V spoločnosti 60. rokov mení sa aj zástera tiež. Na konci služobných záster sa stávajú symbolom ženy v domácnosti zo strednej triedy. Krásnej žene pri sporáku, dobrej kuchárke pripravujúcej pre svoju rodinu malé chutné veci.
Po konci 60. rokov sa však spoločnosť aj tentoraz zásadne zmenila. Elektrické spotrebiče začínajú v kuchyni skutočnú revolúciu, ženy čoraz častejšie pracujú a čoraz menej vyhadzujú zástery, ktoré sa stali symbolom „antifeminizmu“.
Dnes kuchynská zástera je čoraz menej využívaná mladými ľuďmi. Vyzerá staro a nie tak elegantne, aj keď plný dobrých spomienok … A to nie je len v kuchyni - stále menej mladých ľudí nosí zásteru v záhrade alebo keď niečo vyrábajú.
Ale je tu ešte niečo - okrem kulinárskych predstavení, blogov a reality - sa mladí ľudia čoraz viac zaujímajú o varenie. Takže možno renesancia starého dobrého zástera prichádza!
Odporúča:
Cestoviny - Okrúhly Koláč S Mnohými Príchuťami
V mnohých farbách, s mnohými príchuťami, veľmi sladká, veľmi obľúbená, podávaná s likérom alebo len tak, cestoviny sú jedným z najobľúbenejších pečiva na svete. Sú malé, mäkké a guľaté, a hoci si možno myslíte, že existujú nedávno, ich história je tisícročná.
Lyžica Tejto Magickej Zmesi Vás Zachráni Pred Mnohými Chorobami
Každý vie, že škorica je rastlina s vynikajúcimi liečivými vlastnosťami. Ale nie každý vie, že škorica má svoj účinok, ktorý sa pri zmiešaní s medom výrazne zvyšuje. Med a škorica sa v staroveku používali ako prírodné konzervačné látky.
Gulia: Poklad Na Zemi S Mnohými Cennými Vlastnosťami
V Bulharsku je guláš známy aj ako zemské jablko. Je to jedinečná koreňová zelenina, prírodný produkt s mnohými liečivými vlastnosťami. Môže byť spracovaný všetkými spôsobmi a stále si zachováva svoje liečivé vlastnosti. Bohatý na vitamíny a minerály, obsahuje oveľa viac železa ako mrkva, repa a repa.
Masírujte Bod Sto Chorôb, Aby Ste Sa Zachránili Pred Mnohými Chorobami
Tento bod sa považuje za jeden z najdôležitejších. Na východ od dediny bodová terapia masírujú sa nielen chorí ľudia, ale aj zdraví ľudia, aby sa zabránilo chorobám a dosiahli dlhovekosť. Japonská legenda hovorí, že v staroveku žil šťastný muž, ktorý dostal od otca neoceniteľné vedomosti - vedomosti o bod dlhovekosti alebo bod sto chorôb .
V Bolívii Je Kuchynská Soľ Zakázaná
Soľné panvice na stoloch v reštauráciách v Bolívii môže byť čoskoro zakázaný. Dôvodom nie je ďalšia akcia súvisiaca so svetoznámymi biopotravinami. Ide o zdravie ľudí a návrh pochádza od námestníka ministra pre práva spotrebiteľov v krajine - Guillerma Mendozu.
