2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bulharský jogurt má jedinečnú chuť známu po celom svete. Existujú náznaky, že jeho vznik súvisí s rozvinutým chovom oviec počas Trákov. Jogurt sa získava z predhriateho prírodného mlieka, ktoré prešlo mliečnym kvasením pri teplote 40 - 45 stupňov.
V závislosti od mlieka použitého na jeho prípravu to môže byť: ovčie, kravské, byvolie, zmiešané. Byvolý jogurt obsahuje najvyššie percento tuku - 7,5%, nasledujú ovce - 6,5%, zmiešané - 5% a krava - 3,6%.
Zdravotných výhod príjmu mlieka je nespočetné množstvo, preto by mal byť prítomný každý deň pri našom stole.
Recept na jogurt
Potrebné výrobky: 1 liter mlieka, 1 polievková lyžica. jogurt na kysnutie.
Spôsob prípravy: Mlieko sa varí a nechá sa mierne vychladnúť, teplota by mala byť 38-40 stupňov, 1/4 lyžičky sa oddelí. z toho a zmiešajte s droždím, dobre premiešajte a za stáleho miešania pridajte do zvyšného mlieka, misku prikryte pokrievkou a zabaľte do teplej vlnenej tkaniny. Nechajte v teplej miestnosti 3 hodiny, potom výsledný jogurt uložte do chladničky.
Najrýchlejší a najbežnejšie používaný recept s jogurtom je recept na cesnakovú omáčku: 1 šálka jogurtu sa zmieša s 3 strúčikmi pretlačeného cesnaku a soľou podľa chuti, dobre sa premieša a je pripravená na ozdobu zeleniny a iných jedál.
Cez leto jogurt najčastejšie sa používa na výrobu tarátora: 1 šálka jogurtu, 1 šálka vody, 1 uhorka, cesnak, soľ, kôpor, petržlenová vňať.
Uhorku nakrájame na malé kocky, pridáme prelisovaný cesnak, soľ, petržlenovú vňať a kôpor, pridáme jogurt zmiešaný s vodou a miešame.
Foto: Natalia Petrova
Ekonomický koláč s jogurtom
1 šálka jogurtu, 1 lyžička. cukor, 3 lyžičky. múka, 1/2 lyžičky. olej, 1 lyžička. sóda, 1 vanilkový cukor, čerstvé ovocie alebo džem na ozdobu
Spôsob prípravy: Jogurt zmiešame s cukrom a sódou, pridáme olej a nakoniec múku a vanilkový cukor, pripravenú zmes nalejeme do vymastenej formy, na vrch poukladáme čerstvé ovocie alebo džem a pečieme 45 minút pri 170 stupňoch.
Odporúča:
Koláč Alebo Koláč Na Vianoce?
Keď prídu Vianoce, takmer každá gazdinka sa pýta, aké slávnostné jedlo si pripraviť na večeru a či privítať svoju rodinu a blízkych koláč alebo koláč na Vianoce . Možností môže byť naozaj nespočet a ak je rodina veľká, nič nebráni tomu, aby bola hotová Vianočný koláč a Vianočný koláč .
Najchutnejší Mäsový Koláč, Aký Kedy Ochutnáte
Podľa pôvodného významu znamená slovo koláč druh pečiva plnený ovocím, mäsom, rybami, zeleninou, syrom, krémami, čokoládou, orechmi alebo inými sladkými alebo slanými výrobkami. V tomto zmysle sú typickými koláčmi napríklad ruský koláč a mexické empanády.
Zatemnenie Jablka: Dva Triky Proti Nemu
Jablko - zlaté ovocie jesene! Plný vitamínov, prekypujúci šťavou a sladkosťou a prísada do niektorých z najchutnejších dezertov na svete! Akokoľvek je neodolateľný, je rovnako chutný a prírodný - čerstvo natrhaný alebo zakúpený v stánku. Takmer dokonalé, jablko má iba jednu nevýhodu, s ktorou sme sa stretli všetci - raz nakrájané, v kontakte s kyslíkom oxiduje a tmavne .
Najchutnejší Koláč Bude Dopyt Túto Nedeľu
Pri príležitosti sviatok koláča , ktorá sa každoročne organizuje v dedine Vratsa s názvom cestovín - Banitsa, sa bude organizovať súťaž o najchutnejšie pripravený koláč. Účasť zatiaľ potvrdilo viac ako 100 majstrov typického bulharského kuchárskeho diela.
Pripravte Mu Taliansky Milostný Koláč Castagnacho, Aby Bol Navždy Váš
Taliansky región Toskánsko sa pýši nielen dobrým vínom, ale aj dezertom Gaštan , ktorého lákavý vzhľad sprevádza rozprávka o jeho recepte. Dezert sa pripravuje od staroveku a v tejto ére sa na Castagnacho používala iba voda, olivový olej a gaštanová múka.
