Zatemnenie Jablka: Dva Triky Proti Nemu

Obsah:

Video: Zatemnenie Jablka: Dva Triky Proti Nemu

Video: Zatemnenie Jablka: Dva Triky Proti Nemu
Video: Трики против Хенка 2024, November
Zatemnenie Jablka: Dva Triky Proti Nemu
Zatemnenie Jablka: Dva Triky Proti Nemu
Anonim

Jablko - zlaté ovocie jesene! Plný vitamínov, prekypujúci šťavou a sladkosťou a prísada do niektorých z najchutnejších dezertov na svete! Akokoľvek je neodolateľný, je rovnako chutný a prírodný - čerstvo natrhaný alebo zakúpený v stánku.

Takmer dokonalé, jablko má iba jednu nevýhodu, s ktorou sme sa stretli všetci - raz nakrájané, v kontakte s kyslíkom oxiduje a tmavne.

To samozrejme nemení jej vkus. Ani hruška, banán a avokádo, ktoré majú rovnaký problém.

Jablká
Jablká

A upokoj sa, stmavnutie jablka čo je prírodný jav, sa dá ľahko vyhnúť. V prvých minútach po krájaní ovocia by sa však malo rýchlo konať.

Platí to najmä vtedy, keď chcete pripraviť napríklad pekný jablkový koláč a keď musíte nakrájať veľké množstvo jabĺk, ktoré musia stáť a čakať na uvarenie. Existuje mnoho rád, ako v tomto prípade ovocie skladovať, existujú však dva, ktoré zachovajú pravú chuť a vzhľad jablka.

Tip č. 1: Citrónová šťava

Toto sú rady staré ako svet, ale fungujú už celé storočia a nie je dôvod ich pripraviť. Prikázal, akonáhle sú jablká nakrájané, potreté citrónovou šťavou, ktorej vitamín C bol prestane tmavnúť.

Môžete použiť čistú citrónovú šťavu, alebo ju pri príprave receptu dať do misky s vodou s plátkami jabĺk. Po vylisovaní a usušení si jablká zachovajú svoju peknú žiarivú farbu.

Tip č. 2 proti stmavnutiu jabĺk: Med

Citrónová šťava a med proti stmavnutiu jablka
Citrónová šťava a med proti stmavnutiu jablka

Ak nemáte po ruke citrón, môžete použiť aj med, ktorý povedie k rovnakému efektu.

Ako to spraviť?

Vložte do misky dve čajové lyžičky medu a veľký pohár vody. Pridajte nakrájané očistené jablko a počkajte asi päť minút, kým ovocie vytlačte a osušte.

Potom ich môžete pokojne dať na koláčové cesto, ochutnať ich takto alebo pridať jogurt.

Odporúča: