2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Začínajú sa hromadné kontroly kvality ovocia a zeleniny na trhoch u nás. Inšpektori z Potravinovej agentúry budú monitorovať pôvod, kvalitu a trvanlivosť zeleniny.
Pred bulharským národným rozhlasom BFSA tvrdí, že účelom inšpekcií je ochrana spotrebiteľov pred nekalými obchodníkmi.
Medzitým sa tento štvrtok ukázalo, že 80% ovocia a zeleniny na trhu sa dováža zo zahraničia. Aj keď väčšina obchodníkov ponúka svoj tovar ako bulharskú výrobu, jeho malá časť je skutočne taká.
Potvrdila to Mariana Miltenova z Národného zväzu záhradkárov v Bulharsku. Hlavným problémom podľa nej je, že za posledných 15 rokov sú bulharské výrobky vedome zničené, čo je hlavným dôvodom, prečo je naše ovocie a zelenina drahšie ako dovážané.
Doktor Svetozar Vasilev pre noviny Monitor uviedol, že asi polovica bulharskej produkcie sa vôbec nedostane na stánok v obchode, ale je zlikvidovaná, pretože nie je správne uskladnená.
Deficit bulharského ovocia a zeleniny je najsilnejší počas letných mesiacov, pretože vyššie teploty potom ľahšie ničia tovar. Iba pri jednej alebo dvoch teplejších nociach môže byť zelenina pokazená, ak nie je správne skladovaná.
V záujme zachovania niekoľkých zostávajúcich domácich produktov je potrebné, aby sa bulharskí poľnohospodári zjednotili. Iba týmto spôsobom sa potom tovar môže dostať do veľkých obchodných reťazcov a dokonca aj na západoeurópske trhy, hovorí Dr. Vassilev.
Minulý rok utrpeli producenti v našej krajine veľké straty, a to nielen kvôli torrentom počas celého roka, ale aj kvôli embargu, ktoré Rusko uvalilo na tovar z Európskej únie.
Okrem skutočnosti, že celé priemyselné odvetvia už nevyvážali svoje výrobky do Ruska, veľká časť západných krajín smerovala svoje tovary na naše trhy, aby neutrpeli stratu. Konkurencia však viedla k stratám pre domácich výrobcov.
Momentálne je u nás veľký dovoz zelene z Holandska, Poľska, Talianska, Grécka a Španielska.
Odporúča:
Ako Umývať Ovocie A Zeleninu
Každý vie, že ovocie a zelenina sú hlavným zdrojom mnohých vitamínov, minerálov a výživných látok, a preto pomáhajú udržiavať dobré zdravie a silný imunitný systém. Ovocie a niektoré druhy zeleniny sa najlepšie konzumujú surové, aby sa živiny mohli dostať do tela.
Ako Správne Umývať Ovocie A Zeleninu
Pred umývaním alebo namáčaním jedla si ruky umyte antibakteriálnym mydlom. Nechcete, aby sa mydlo dotklo vášho jedla, ale vaše ruky sú pokryté mnohými baktériami, ktoré sa dajú ľahko preniesť do jedla. Na umývanie jedál nepoužívajte mydlo, saponáty, bielidlá alebo iné toxické chemikálie.
Ako Zmraziť Ovocie A Zeleninu V Mrazničke
Nákup vhodnej mrazničky je z hľadiska zimy veľmi dôležitý. Stále viac ľudí dáva prednosť zmrazeniu zeleniny v mrazničke ako druhu zimného jedla. Preto je dôležité pri jeho výbere zvážiť niekoľko vecí. Prvá vec, ktorú musíte vziať do úvahy, je objem, ktorý by mal byť podľa vašich potrieb.
Jesť červenú Zeleninu A Ovocie Pre Zdravie A Krásu
V poslednej dobe prevláda verejná mienka, že takmer všetky potraviny na dnešnom trhu sú škodlivé. Pokiaľ však ide o červené ovocie a zeleninu, je to úplný nezmysel. Okrem toho, že sú vynikajúci, poprední odborníci na výživu odporúčajú, aby sme ich konzumovali celoročne kvôli ich mnohým prínosom pre zdravie.
Falošný Ocot Na Trhu Ničí Nálev
Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín varuje, že na trhu je falošný ocot, ktorý z vášho nálevu urobí zeleninovú polievku. Jeho cena je nižšia ako v prípade pravého octu. Ocot sa predáva medzi 59 a 69 stotinkami, ale vyrába sa so syntetickou kyselinou octovou.
