2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Každý vie, že ovocie a zelenina sú hlavným zdrojom mnohých vitamínov, minerálov a výživných látok, a preto pomáhajú udržiavať dobré zdravie a silný imunitný systém.
Ovocie a niektoré druhy zeleniny sa najlepšie konzumujú surové, aby sa živiny mohli dostať do tela. Veľmi často však spolu s užitočnými látkami prehĺtame veľmi škodlivé.
Pri pestovaní ovocia a zeleniny sa používajú chemikálie a pesticídy. Často sa nachádzajú v znečistenom prostredí a pri uvedení na trh sú vystavené iným baktériám zo samotných stánkov alebo od kupujúcich.
Preto, aby sme sa chránili pred všetkými škodlivými látkami, ktoré obsahujú, je potrebné ovocie a zeleninu poriadne umyjeme pred jedlom. Na našu radosť existujú určité pravidlá, ktoré nám pomôžu ich správne umývanie. to je ako správne umyť ovocie a zeleninu:
Plody so stopkami (jablká, hrušky) obsahujú najväčšie množstvo baktérií a nečistôt v spodnej časti stoniek a okolo kvetu. Preto po dobrom umytí studenou vodou je žiaduce odrezať oba konce ovocia.
Jahody, maliny, čučoriedky, černice. Mali by sa tiež dôkladne umyť studenou vodou, pretože sú zdrojom infekcie echinokokózou - smrteľným parazitickým ochorením.
Očistené ovocie a zeleninu (pomaranče, mandarínky, tekvice, cukety) je tiež potrebné dôkladne umyť a ich pokožku potrieť kefkou, pretože obsahuje baktérie, ktoré sa nám nesprávnym umývaním často dostávajú na ruky a ústa.
Banány, rovnako ako ovocie so šupkou, je žiaduce umyť teplou vodou.
Koreňová zelenina (zemiaky, mrkva) je na niekoľko minút namočená, potom sa jej pokožka pretrie štetcom.
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a niekoľko minút ho namočte do studenej vody. Postup sa opakuje 2-3 krát. V šaláte a kapuste sa vonkajšie listy pred umytím odstránia.
Brokolicu a karfiol namočte na 2 - 3 minúty, nakrájajte a opäť opláchnite.
Paradajky a uhorky sa umyjú studenou vodou, potom sa zalejú vriacou vodou. Toto sú základy pravidlá pre umývanie ovocia a zeleniny, ktorý vás ochráni pred nebezpečnými infekciami.
Odporúča:
Ako Správne Umývať Ovocie A Zeleninu
Pred umývaním alebo namáčaním jedla si ruky umyte antibakteriálnym mydlom. Nechcete, aby sa mydlo dotklo vášho jedla, ale vaše ruky sú pokryté mnohými baktériami, ktoré sa dajú ľahko preniesť do jedla. Na umývanie jedál nepoužívajte mydlo, saponáty, bielidlá alebo iné toxické chemikálie.
Ako Zmraziť Ovocie A Zeleninu V Mrazničke
Nákup vhodnej mrazničky je z hľadiska zimy veľmi dôležitý. Stále viac ľudí dáva prednosť zmrazeniu zeleniny v mrazničke ako druhu zimného jedla. Preto je dôležité pri jeho výbere zvážiť niekoľko vecí. Prvá vec, ktorú musíte vziať do úvahy, je objem, ktorý by mal byť podľa vašich potrieb.
Nováčik V Kuchyni: Ako Správne Bieliť Ovocie A Zeleninu
Skôr ako začnete šúpať zeleninu, musíte ju najskôr umyť. Takto odstránite nečistoty a baktérie na povrchu. Ak tak neurobíte, mohli by sa počas prípravy dostať na povrch rezu. Pri tenkom olúpaní ovocia a zeleniny urobia škrabky lepšiu prácu ako nože.
Briti Zabudli, Ako Umývať Riad
Jednou z najnenávidenejších činností každej ženy v domácnosti je umývanie riadu. Samozrejme, po príchode umývačiek riadu sa veľa ľudí tejto povinnosti zbavilo. U niektorých to upadlo do bodu, keď zabudli, ako sa majú umývať staromódnym spôsobom - ručne.
Ako Dozrieť Už Natrhané Ovocie A Zeleninu
Dozrievanie ovocia a zeleniny sa vykonáva pomocou etylénu. Tento plyn bol objavený v roku 1912. Pretože tento plyn si vytvára ovocie sám, nemusí na strome dozrievať. Dozrievanie oddeleného ovocia môže byť dokonca rýchlejšie ako dozrievanie samostatného ovocia, pretože pri nedostatku vlhkosti sa uvoľňuje viac etylénu.
