2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Existujú stovky receptov na plnenie lasagní, ktoré sa líšia v závislosti od talianskeho regiónu, kde sa pripravujú už mnoho rokov.
V niektorých častiach Talianska sa lasagne vyrábajú iba s paradajkovou omáčkou, v iných - iba s bešamelovou omáčkou. Na lasagne je možné použiť mleté mäso aj šunku, rôzne druhy salámy a morské plody.
Syrové lasagne sa hodia k bešamelovej omáčke. Panvica, v ktorej sa pripravujú lasagne, sa vymastí a na dno sa naleje trochu bešamelovej omáčky z čerstvého mlieka, masla a v nej vyprážanej múky. Do múky pridáme trochu mlieka, kým nezhustne. Čím je mlieko horkejšie, tým je menšia pravdepodobnosť, že v omáčke budú hrudky. V prípade potreby môžeme omáčku precediť.
Na vrch bešamelu poukladajte kôry lasagní, posypte ich znova bešamelom a poukladajte naň veľké kúsky mozzarelly a nivy, posypte strúhaným parmezánom a znova vložte kôry a striedajte so syrom, kým nezískate sedem vrstiev. Navrch natrieme tenkú vrstvu bešamelu a výdatne posypeme parmezánom. Pečieme do zlata.
Mleté mäso na lasagne je vopred spracované - vyprážané s cibuľou a zeleninou a potom dusené nadrobno nakrájanými paradajkami alebo paradajkovou omáčkou.
Na hlbšej panvici alebo kastróle rozohrejte olej a osmažte na ňom cibuľu. Asi po dvoch minútach pridáme mleté mäso a restujeme sedem minút. Potom pridáme nakrájané lúpané paradajky alebo paradajkovú šťavu, mleté čierne korenie, bobkový list a soľ. Sušíme dvadsať minút na strednom ohni za stáleho miešania.
Lasagne s morskými plodmi sú veľmi chutné. Potrebujete 200 gramov chobotnice, 200 gramov kreviet, 200 gramov mušlí. Všetko povarte až do polotovaru v osolenej vode a po scedení duste na horúcom oleji pod pokrievkou. Po štyroch minútach pridáme nadrobno nakrájané paradajky, pohár vody, bobkový list a dusíme ďalších pätnásť minút.
Nalejte trochu bešamelu na dno panvice a striedajte bešamel a omáčku z morských plodov. Navrch posypeme strúhaným parmezánom a pečieme do zlatista.
Odporúča:
Najlepšie Sladké A Slané Plnky
Vo svetovej kuchyni nájdete všetky druhy sladkostí a slané plnky na sladkosti, kyslé uhorky, rožky a karbonátky, ako aj na mäso, krokety, ryby atď. Náplne môžu byť najrôznejšie a najexotickejšie podľa toho, ktorú časť kontinentu ich pripravujete alebo konzumujete.
Lahodné Plnky Do Koláčov A Rožkov
Ako si v tomto článku pripraviť chlieb a chlieb, ktoré robíme ešte chutnejšie. Tie úžasné plnka pretože pokušenia na cesto nepochybne očaria vašu rodinu alebo hostí. Cukrárske rožky s lyutenicou Potrebné výrobky: 500 gramov múky, 9-10 lyžíc domácej lyutenicy, štipka cukru, 200 gramov jogurtu, 10 mililitrov oleja, 200 gramov syra, čajová lyžička soli, 7 gramov suchého droždia, žĺtky 2 vajcia, štipka slaného.
Tajomstvo šťavnatej Domácej Pizze
Šťavnatú domácu pizzu si môžete pripraviť pomocou správneho prístupu k vytvoreniu základne a náplne pizze. Perfektné cesto na pizzu by nemalo byť hrubšie ako pol centimetra a jeho okraje by mali byť hrubé asi 2 centimetre, ale nie viac.
Tajomstvo Vynikajúcej Plnky Pre Papriky
Plnená paprika je jedným z mnohých tradičných bulharských jedál, ktoré bezvýhradne milujeme a jedávame s pôžitkom a potešením z brucha. Sotva existuje stôl, na ktorý by sa nezúčastnili, najmä v niektoré sviatky, napríklad na Štedrý večer. Plnené papriky sú samozrejme našincovi pravidelne bezdôvodne na stole.
Chutné Plnky Pre Cannelloni
Cannelloni vyzerajú ako veľmi veľké cestoviny a veľa ľudí sa ich kúpeniu vyhýba, pretože si myslia, že ich príprava je zložitá. Nie je to tak - vo väčšine prípadov nie sú cannelloni predvarené, ale jednoducho plnené a pečené. Sú plnené rôznymi druhmi plnky a sú dobrou alternatívou k lasagnam.
