2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Šťavnatú domácu pizzu si môžete pripraviť pomocou správneho prístupu k vytvoreniu základne a náplne pizze.
Perfektné cesto na pizzu by nemalo byť hrubšie ako pol centimetra a jeho okraje by mali byť hrubé asi 2 centimetre, ale nie viac.
Aby bola pizza šťavnatá a cesto absorbovalo plnku, cesto by sa nemalo vyvaľkať, ale malo by sa ručne vyťahovať, kým nebude okrúhle a tenké. Nechajte odpočívať a potom vložte do rúry.
Ale predtým je cesto natreté paradajkovou omáčkou, po ktorej nasleduje náplň a dostanete skutočne šťavnatú a chutnú domácu pizzu. Na prípravu dokonalej šťavnatej pizze potrebujete tieto výrobky z cesta: 2, 5 šálok múky, 1 šálku teplej vody, pol lyžičky soli, 1 lyžicu olivového oleja, pol kocky droždia. Na plnku: 250 gramov mletých alebo nadrobno nakrájaných lúpaných paradajok, 2 strúčiky cesnaku, 125 gramov mozzarelly, 1 zväzok bazalky.
Nalejte múku na stôl, urobte do stredu studňu a do stredu tejto jamky dajte soľ, olivový olej a droždie. Voda sa pridáva postupne a všetko sa opatrne premieša.
Akonáhle je cesto husté, miesime ho 10 minút, aby bolo elastické. Zakryte uterákom a nechajte pôsobiť 30 minút. Rúra je zapnutá na 250 stupňov.
Cesnak nadrobno nakrájame a orestujeme, pridáme paradajky a pol zväzku nadrobno nakrájanej bazalky. Podľa chuti trochu posolíme, okoreníme, všetko premiešame, stiahneme oheň a plnku dusíme 20 minút.
Cesto znova premiesime a ťahom urobíme kruh. Cesto môžete rozdeliť na dve časti a pripraviť si dve samostatné pizze. Základ pizze nemusí byť dokonalý kruh.
Natrieme plnku na pizzu - tu nie je potrebné vopred natierať paradajkovou omáčkou, pretože je súčasťou plnky.
Distribuujte plnku tak, aby 1 cm cesta zostala od konca voľná. Na listy poukladajte plátky nasekanej mozzarelly a zvyšok bazalky. Pečieme pizzu 10 minút.
Môžete si pripraviť šťavnatú pizzu so slaninou. Suroviny: 350 gramov cesta na pizzu, 3 paradajky, 2 lyžice paradajkovej pasty, pol lyžičky sušenej bazalky, 2 lyžice olivového oleja, 1 vajce, 50 gramov syra, 100 gramov slaniny.
Paradajkový pretlak zmiešame s bazalkou a 1 lyžicou olivového oleja a touto zmesou natrieme pizza základ. Natrieme na ňu nakrájané paradajky a na tenké plátky nakrájanú slaninu. Vajce rozšľaháme s 1 lyžicou olivového oleja a zalejeme pizzou. Posypeme strúhaným žltým syrom. Pečieme 20 minút na 200 stupňov.
Odporúča:
Príprava Domácej Paštéty - ľahká, Chutná A Ekonomická
Domáce vtáčie paštéty , mäso, ryby alebo zelenina sú vynikajúcim nápadom na raňajky, obed alebo slávnostné jedlo. Domáce predjedlo si môžete pripraviť chutnejšie pridaním rôznych korení podľa chuti, mrkvy, cibule, bylín, varených vajec, smotany, mäsového vývaru.
Tipy Na Výrobu Domácej Zmrzliny
Ľadový dezert - zmrzlina, vznikol na východe. V Európe si rýchlo získal obľubu, počnúc dvorom lekárov vo Florencii. Taliansko je dodnes známe svojou zmrzlinou zo želatíny. Rozdiel medzi ním a iným najbežnejším typom americkej zmrzliny je v tom, že talianska zmrzlina má nižšiu tukovú štruktúru.
Tajomstvo Dokonalej Pizze
Tajomstvo dokonalej pizze je jednoduché, tak ako všetko dômyselné - tenký chrumkavý základ a veľmi chutná náplň, vďaka ktorej je pizza voňavá a topí sa v ústach. Na cesto budete potrebovať dvadsať mililitrov olivového oleja, päťsto gramov múky, dvestopäťdesiat mililitrov vody, balenie suchého droždia, desať gramov soli.
Tajomstvá šťavnatej Plnky Pre Lasagne
Existujú stovky receptov na plnenie lasagní, ktoré sa líšia v závislosti od talianskeho regiónu, kde sa pripravujú už mnoho rokov. V niektorých častiach Talianska sa lasagne vyrábajú iba s paradajkovou omáčkou, v iných - iba s bešamelovou omáčkou.
Výroba Domácej Baby
Chuť domáceho babka je veľmi špecifická, nedá sa porovnať s chuťou babek, ktorá je k dispozícii v obchodoch. Každý to zvládne sám domáca baba , ale malo by sa vedieť, že dieťa vstáva asi za 3 mesiace. Až potom sa môže podávať na stole.
