2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tuk sú často považované za nepriateľa číslo jeden štíhlej postavy a zdravia všeobecne. Nadmerné užívanie sa považuje za hlavnú príčinu vedúcu k rade kardiovaskulárnych chorôb a tiež k nadváhe.
Veľa sa debatuje o tom, ktoré tuky vedú k zdravotným problémom. Na maslo a bravčovú masť sa donedávna úplne zabúdalo - najmä u ľudí so srdcovými problémami, pretože vraj zvyšovali hromadenie cholesterolu a plakov v cievach.
Podľa posledných štúdií sú lepšou voľbou medzi tukmi - oveľa viac ako margarín, palmový olej, slnečnicový olej. A zatiaľ čo u uvedených typov výrobkov existuje veľa sporov o ich užitočnosť, pre niektoré ďalšie nie je pochýb o tom, že sú jednoznačne zdravou alternatívou.
Orechy - najlepší zdroj užitočných tukov
Všetky výskumy hovoria jasne o tom, že tuk v orechoch je najviac prospešný pre zdravie. Je však dôležité jesť ich surové, pretože tuk v nich nevydrží tepelné ošetrenie.
Tuk vo väčšine orechov je asi 50-70%, počítané na každých 100 gramov. Obsahujú veľa bielkovín, aminokyselín, vitamínov, minerálov a vlákniny. Obzvlášť výhodné na konzumáciu sú vlašské orechy, mandle, lieskové orechy, kešu oriešky, arašidy, makadamové orechy.
Tuk zo semien
Semená nie sú o nič menej cenné zdroj užitočných tukov. Najčastejšie sa u nás konzumujú semená tekvice a slnečnice. Bohužiaľ, vo väčšine prípadov sú pečené, čo je nezdravá možnosť.
Semená, rovnako ako orechy, by sa mali konzumovať surové, aby si uchovali cenné tuky, minerály, vitamíny, omega-3 a 6 mastné kyseliny a ďalšie prospešné zložky. Dôrazne sa odporúča jesť ľanové, sezamové, konopné semiačka a iné.
Olivový olej a olivy
Je nepochybne dokázané, že tuky, ktoré poskytujú olivy, a olivový olej z nich extrahovaný sú mimoriadne užitočné. Najlepší a najkvalitnejší olivový olej je typu Extra Virgin. Lepšie si ho vyberte pred olivovým olejom, ktorý je kombináciou rafinovaného a nerafinovaného olivového oleja. Poskytne tiež spotreba konzervovaných olív zdravé tuky. Je dobré, že olivy prešli minimálnym spracovaním.
Kokosový olej
O tomto zdroji tukov sa vedie veľa kontroverzií, v súčasnosti však prevláda názor, že je to jeden z najlepšie náhrady škodlivých tukov.
Môže sa použiť na varenie, dať do kávy, priamo zjesť lyžičkou alebo dokonca natrieť na krajec. Hovorí sa tiež, že kokosový olej pomáha spaľovať tuky a znižovať telesnú hmotnosť.
Odporúča:
Je Mlieko S Nízkym Obsahom Tuku Užitočné?
Už desaťročia sa diskutuje o tom, či by ľudia mali konzumovať plnotučné alebo odtučnené mlieko. Takmer vo všetkých prípadoch to závisí od individuálnych potrieb ľudského tela, ale je dobré pochopiť, čo to vlastne odstredené mlieko je. Zo skim alebo nízkotučné mlieko tuk je čiastočne alebo úplne odstránený, vďaka čomu má tenší a mierne modrastý vzhľad.
Rozdiely V Obsahu Tuku V Mlieku
Mliečne výrobky a najmä mlieko sú všeobecne jedným z najzdravších výrobkov. Sú cenným zdrojom vápniku, ktorý posilňuje stav kostí a pokožky. Mlieko je najcennejším zdrojom bielkovín. Koncentrácia tuku je však u rôznych druhov mlieka odlišná.
Osvedčené: McDonald's Vás Nezbaví Tuku
Jedinečný experiment dokázal, že McDonald's vás nezbaví tuku. Americký učiteľ podstúpil diétu iba s jedlom z reťazca, s ktorým sa mu podarilo zhodiť až 17 kg len za 3 mesiace. Ukázalo sa, že nie McDonald's , a výber, ktorý urobíme, je to, čo nás robí tučnými.
Trstinový Cukor: Zdravá Alternatíva K Bielemu Cukru
Pokiaľ ide o cukor, snažíme sa mu čo najviac vyhýbať, či je biely alebo hnedý. Ale táto zložka je súčasťou jedálnička ľudí už tisíce rokov. Okrem známych negatívnych účinkov má cukor výhody, aj keď nie také známe: má vysoký kalorický obsah, ktorý dodáva energiu v krátkom čase.
Zdravá Alternatíva K Ktorejkoľvek Z Našich Obľúbených škodlivých Potravín
Poradia odborníci na výživu vylúčiť zo svojej stravy červené mäso, pečivo, rýchle občerstvenie a iné obľúbené, ale nezdravé jedlá. Ako si však potom jedlo vychutnať? Tu je niekoľko rád, ako byť v bezpečí nahradiť škodlivé výrobky zdravými .
