2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Za latinským názvom Tsiperus esculentus sa skromne skrýva rastlina s prekvapivo širokým uplatnením v medicíne a kulinárskom umení.
Čufa / prezrieť galériu /, čo v španielčine znamená mletá mandľa, zaujme olejnatou a hutnou chuťou orechov. Či už je varená a pripravená ako slané predjedlo alebo je zahrnutá v receptoch na cukrárenské diela s vycibrenou chuťou, táto kultová rastlina Španielov sa bude tešiť zaslúženému schváleniu.
Na Pyrenejskom polostrove sa nesie a vládne aróma chufy, ktorá sa plní, podáva a podáva po príprave mnohých rôznych receptov, ktoré dômyselne naznačujú, že jej hľuzy môžeme použiť na miešanie kávy.
Rozdiel, ktorý nevyhnutne zvyšuje hodnotu takéhoto experimentu, je absencia kofeínu v pripravenom nápoji. Na druhej strane, pri konzumácii tufu naše telo prijíma množstvo užitočných látok: kyselinu olejovú, omega-9, arginín - aminokyselinu, ktorá je dobrá pre pacientov s anémiou, ako aj fosfor a draslík.
Pretože orechy chufa sa hodia k čokoládovým dezertom, káve, mlieku a sladkým polevám, môžu sa zúčastňovať rôznych nápojov - teplých alebo studených, podľa osobných preferencií a ročného obdobia. V Španielsku je nápoj orcha veľmi populárny, ale namiesto ryže, ako to vyžaduje pôvodný recept, je namiešaný doma, hlavným hráčom tu sú zlomené hľuzy.
Španielsky sad
Potrebné výrobky:
100 g chufa
350 ml. voda
3 lyžičky cukor (voliteľné)
1 škoricová tyčinka
Spôsob prípravy:
Hľuzovité trsy sa nalejú do misky a na 24 hodín sa namočia do vody. Potom umyte a rozomlejte v mixéri, kým nevznikne zmes konzistencie pasty. Ak je to potrebné, za stáleho miešania dolejte vodu. Nalejte vodu do už pripravenej zmesi a namočte škoricovú tyčinku.
Misku so zmesou vložte na dve hodiny do chladničky (najlepšie pokiaľ je to možné do nulovej zóny). Po vytiahnutí sa k nej pridajú lyžice cukru. Dobre premiešajte. Vyberte škoricovú tyčinku a zmes niekoľkokrát preceďte, kým neodstránite väčšie častice. Nápoj sa podáva studený.
Z tohto receptu ako východiskového bodu môžete improvizovať a pripraviť nápoj, ktorý bude ešte sýtejší a má rozmanitejšiu chuť a zloženie. V šálke orchy môžete jemným prúdom pridať už vychladenú tureckú kávu, namočiť guľku vanilkovej alebo banánovej zmrzliny, poliať tekutou smotanou a ochutiť mletým skaramelizovaným cukrom.
Hľuzy chufa sušené a pečené v rúre je možné pripraviť ako bežnú kávu. Za týmto účelom sú rozomleté a aromatická suchá prísada sa pridá do vriacej vody. Na jednu šálku kávy je potrebné množstvo 2 lyžičky. mleté sušené hľuzy. Do takto pripravenej kávy je možné pridať cukor.
Odporúča:
Tu Je Najzdravšia Zelenina Na Svete
Zelenina je známa svojimi výhodami. Už od škôlky nás učili, že aby sme boli zdraví a dospeli, musíme jesť veľké množstvo zelene. Odborníci na výživu v poslednej dobe poukazujú na listovú zeleninu (špenát, kel, kapusta, hlávkový šalát, šťavel) ako na výživovú a zdraviu prospešnú látku.
Najzdravšia A Najzdravšia Zelenina
Zelenina sú skutočným prírodným darom, ktorý má veľmi pozitívny vplyv na telo. V zelenine nájdeme väčšinu látok potrebných pre výživu a hydratáciu tela. Nemajú veľa kalórií, čo z nich robí dobrú voľbu pre akúkoľvek diétu na reguláciu hmotnosti a cholesterolu.
Shiitake - Najzdravšia Huba Na Svete
Malé huby shitake sú po celé storočia uctievané kvôli množstvu zdravotných vlastností, ktoré majú a ktoré sa s radosťou používajú v ľudovom liečiteľstve. Huby Shiitake, ktoré nemajú korene, listy, kvety alebo semená, spadajú do špeciálnej kategórie:
Ktorá Vegetariánska Strava Je Najzdravšia?
Z mnohých dôvodov sa milióny ľudí na celom svete rozhodnú vzdať sa mäsa a ísť do toho vegetariánska strava . Nová štúdia z Grécka však ukazuje, že nie všetky vegetariánske diéty sú zdravé - najmä pre ľudí, ktorí sú už obézni. „ Kvalita vegetariánskej stravy sa líši, “uzatvára tím vedený Matinou Kuvari z Harokopiovej univerzity v Aténach.
Ktorá čokoláda Je Zdravá A Ktorá Nie?
Čokoláda, hoci má kontroverznú povesť pre svoje zdravotné výhody, je obľúbená u nás všetkých. Okrem toho, že čokoláda obsahuje veľké množstvo cukru, nie je vhodná pre ľudí s cukrovkou. Nemôžu si dovoliť konzumovať ho z dôvodu vysokej koncentrácie tuku v produkte a z iných dôvodov.
