Ako A čo Variť S Pohánkou

Video: Ako A čo Variť S Pohánkou

Video: Ako A čo Variť S Pohánkou
Video: Куриные желудки потрошки Желудочки Сердечки Пупки Потроха тушеные с луком Быстрый ужин 2024, December
Ako A čo Variť S Pohánkou
Ako A čo Variť S Pohánkou
Anonim

Pohánka je veľmi užitočný produkt, ktorý mnoho gazdiniek často prehliada. Môže sa z neho pripraviť veľa jedál. Pohánka je tiež vynikajúca, ak je jednoducho uvarená a podávaná s cukrom alebo soľou.

Pri varení pohánky existujú určité jemnosti. Je potrebné poznamenať, že pri varení pohánky sa zdvojnásobí objem. Pohánka je povinná očistiť, pretože často obsahuje kamienky a iné nečistoty. Potom ho dobre umyte v cedníku.

Nalejte do hrnca vodu, čo je dvakrát toľko ako pohánka. Keď zovrie, posolíme. Potom pohánku nalejte do vody a počkajte, kým zovrie.

Pohánka s mliekom
Pohánka s mliekom

Zatvorte pevne viečkom a na miernom ohni varte do mäkka. Počas varenia pohánka pohltí všetku vodu, preto ju miešajte, aby sa pohánka nespálila.

Odstavíme z plameňa, prilejeme olej, prikryjeme pokrievkou a zabalíme prikrývkou. Po dvoch hodinách je pohánka pripravená na konzumáciu.

Sladkosti pohánkové fašírky sú veľmi milí. Premiešame uvarené pohánka - 300 gramov, s 2 vajcami, 100 gramov tvarohu pretretých cez cedník a pol šálky cukru.

Pohánkový šalát
Pohánkový šalát

Z tohto cesta sa tvoria mäsové guľky, ktoré sa valia do strúhanky. Vyprážame z oboch strán dozlatista a podávame so šľahačkou.

C. pohánka môžete pripraviť vynikajúce jedlo - hovädzie mäso s omáčkou.

Pohánkové fašírky
Pohánkové fašírky

Potrebné výrobky: 400 gramov hovädzieho mäsa, 1 cibuľa, pol litra vody, 2 lyžice múky, 60 gramov masla, soľ, korenie a korenie podľa chuti, 2 lyžice vodky, 200 gramov pohánka.

Príprava: Hovädzie mäso sa krája na stredné kúsky, ktoré sa zalejú vriacou vodou a nechajú sa na sporáku. Akonáhle voda zovrie, pridáme maslo a soľ a mäso dusíme asi 40 minút na strednom ohni.

Cibuľu nakrájame nadrobno. Mäso sa vyberie z omáčky a vypráža sa na samostatnej panvici s cibuľou asi 8 minút. Mäso sa vráti do omáčky spolu s cibuľou.

Do omáčky pridáme vodku, všetko premiešame a dusíme. Na panvici opražíme múku dozlatista, potom pridáme trochu studenej prevarenej vody a zmes pridáme tenkým prúdom do omáčky. Miska sa dusí ďalších 15 minút.

V tejto dobe pohánku uvaríme. Keď vrie, vypustite vodu a pridajte trochu oleja. Podávame na tanieri varenej pohánky, ktorý je preliaty mäsom a omáčkou.

Odporúča: