Ako Pripraviť Pivo Z Chleba

Video: Ako Pripraviť Pivo Z Chleba

Video: Ako Pripraviť Pivo Z Chleba
Video: Einfach Bier auf Schweinerippchen gießen und es schmeckt immer gut, ein leckeres Fleischgericht #095 2024, Septembra
Ako Pripraviť Pivo Z Chleba
Ako Pripraviť Pivo Z Chleba
Anonim

Pomocou chleba sa vyrábajú rôzne druhy domáceho piva, ktoré je veľmi chutné. Na prípravu domáceho tmavého piva potrebujete 800 gramov pečeného chleba alebo suchárov, 400 gramov ražných zŕn vopred namočených na dva dni, 200 gramov suchého chmeľu obareného vriacou vodou, 100 gramov cukru, 5 pomletých. čierne korenie., štipka soli, čajová lyžička teplej vody, v ktorej sú rozpustené dve polievkové lyžice suchých pivovarských kvasníc.

Pridajte prevarenú, mierne chladenú vodu, aby sa všetky ingrediencie zmiešali a premenili na kašu. Pokrm prikryte kúskom látky a nechajte deň teplý. Potom pridajte 4 litre prevarenej chladenej vody a 100 gramov cukru rozpusteného v čajovej šálke teplej vody. Dobre premiešajte, zatvorte viečkom a nechajte desať hodín v horúcej rúre. Vypnite rúru a nechajte v nej misku na ďalší deň.

Vyberte z rúry, odvar nalejte do inej nádoby a v hustej zmesi zalejte tromi litrami vriacej vody a po hodine preceďte a precedený nalejte do predtým oddeleného odvaru.

Na sporáku privedieme k varu. Odstráňte penu a preceďte cez tri vrstvy gázy. Nalejte do fliaš, uzatvorte zátkami a zaistite drôtom. Skladujte na chladnom mieste a po dvoch týždňoch si vychutnajte úžasnú chuť domáceho tmavého piva.

Čierny chlieb
Čierny chlieb

Na prípravu domáceho piva je veľmi vhodná aj zmes bieleho a čierneho chleba. 800 gramov bieleho a 800 gramov čierneho chleba posypte soľou a drvenými klinčekmi, nakrájajte ho na kúsky a zľahka osušte v rúre.

Pridajte 600 gramov naklíčených ražných zŕn postriekaných dva dni vopred vodou. Pridajte 1 čajovú lyžičku škorice, 50 gramov pivovarských kvasníc rozpustených v pohári teplej vody a 3 litre studenej vody.

Všetko dobre premiešajte a nechajte dva dni teplé. Potom pridajte 200 gramov chmeľových šištičiek, obarených pol litrom vriacej vody, a dve polievkové lyžice cukru.

Potom pridajte tri polievkové lyžice cukru rozpusteného do hneda a deväť litrov vody. Premiešame a pridáme dve polievkové lyžice sódy bikarbóny.

Misku zakryte viečkom alebo niekoľkými vrstvami gázy a nechajte na deň na veľmi teplom mieste. Preceďte cez gázu a potom prefiltrujte cez papierový filter. Nalejte do fliaš, zatvorte a nechajte tri dni na teplom mieste. Potom nechajte dva týždne v chlade a pivo je pripravené na konzumáciu.

Odporúča: