2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Cukrový sirup je najbežnejšie používanou ingredienciou na sirupovanie alebo sladenie koláčov, koláčov alebo iných dezertov. Je to preto, lebo jeho výroba netrvá veľa času, nevyžaduje si nijakú zvláštnu pozornosť a starostlivosť, dá sa použiť na sirup rôznych dezertov a neobsahuje veľa zložiek, čo uľahčuje jeho prípravu.
Slovo „sirup“v podstate pochádza z francúzskeho jazyka a znamená koncentrovaný cukor alebo zmes rôznych sacharidov vo vode.
Obsah cukru v sirupe je zvyčajne od 40% do 80%.
Je to číra alebo mierne nažltlá tekutina, ktorá môže získať vanilkovú arómu, ak pri jej príprave pridáte vanilkový prášok alebo vanilkovú esenciu.
Zaujímavosťou tohto typu sirupu je, že okrem cukroviniek sa používa aj v iných oblastiach. Medzi tieto oblasti použitia patrí medicína (na zlepšenie chuti rôznych liekov a liekov), výroba nealkoholických nápojov, výroba kompótov.
Cukrový sirup môžeme kúpiť v obchode alebo si vyrobiť vlastný doma. Pripravíte ho takto:
Vzorové výrobky, ktoré budeme potrebovať:
1. Voda - 3 lyžičky.
2. Cukor - 2 lyžičky.
3. Vôňa podľa výberu - vanilka, citrón, víno (biele alebo ružové), koňak, rum, káva
Spôsob prípravy:
Nalejte cukor a vodu do dostatočne veľkého hrnca. Pomer voda-cukor by mal byť vždy 3: 2. Vyššie uvedené pomery sú orientačné, pretože rôzne recepty vyžadujú rôzne opatrenia a množstvá. Cukor nechajte vo vode rozpustiť a nechajte chvíľu pôsobiť na varnej doske. Voliteľne a podľa receptu na dezert, ktorý ste sa rozhodli pripraviť, môžete dochutiť niektorým z vyššie uvedených produktov cukrový sirup.
DÔLEŽITÉ! Keď sa rozhodnete pre sirup, nezabudnite, že je dobré mať aspoň jednu z dvoch prísad studenú - buď močiar alebo sirup, aby sa močiar nezmenil na kašu. V lepšom prípade by mali byť obe zložky vychladnuté, aby sa zabránilo kuchárskym omylom.
Odporúča:
Ako Pripraviť Cukrový Sirup Na Koláče
Mnoho pečiva a koláčov vyžaduje plnenie marshmallows cukrovým sirupom. Základné pravidlo je, že jeden z dvoch musí byť studený - buď močiar, alebo sirup. Lepšou možnosťou je nechať sirup vychladnúť na izbovú teplotu a zalejeme ním močiar, ktorý po upečení zostal najmenej štyri hodiny.
Ako Si Vyrobiť Plnené Papriky S Omáčkou - Návod Pre Začiatočníkov
Plnené papriky sú tradičným bulharským jedlom. Existuje veľa odrôd - s ryžou a mletým mäsom, iba s ryžou, s vajcom a syrom, ako aj tradičné štedrovečerné sušené papriky plnené fazuľou. Ryža sa dá nahradiť aj bulgurom. Môžete si tiež pripraviť burekovú papriku, ktorá sa po naplnení vajíčkom a syrom pečie.
Ako Si Vyrobiť šťavnaté Fašírky - Návod Pre Začiatočníkov
Máte radi mäso? Vedeli ste, že fašírky sú populárnym jedlom známym po celom svete? Slovo fašírka, ktoré používame dodnes, pochádza z perzského slova kūfta a znamená brúsiť. Masové guľky sú tiež súčasťou tureckej, gréckej, francúzskej, nemeckej a talianskej kuchyne.
Ako Si Vyrobiť Zemiakové Fašírky - Návod Pre Začiatočníkov
Nezáleží na tom, aký recept na zemiakové fašírky máte na očiach, bez prípravy samotných zemiakov sa nedá pripraviť. A ako to je sprievodca pre začiatočníkov pri príprave zemiakových fašírok , v našich vysvetleniach sa pokúsime byť čo najpodrobnejší.
Ako Vyrobiť Piškótový Valček - Návod Pre Začiatočníkov
Piškótový valček je klasický dezert, ktorý pozná každý rodinný stôl. Hlavné zložky v typickom recept na piškótový valček sú: vajcia, cukor, múka, olej, práškový cukor a vanilka. Ak ste tento chutný koláč ešte neurobili, nemusíte sa báť.
