2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vo výžive existuje veľa mýtov a čím je jedlo neštandardnejšie, tým viac si protirečí s predstavami. Pokiaľ ide o neštandardné chuťové vlastnosti, prvenstvo si držia korenené jedlá.
Názory na ne sa líšia takmer do extrému - niektorí ich popierajú a poukazujú na nebezpečné následky ich konzumácie za určitých zdravotných podmienok, iní ich považujú za užitočné pre tráviaci systém a tiež za ďalšie výhody pre organizmus.
Diskusiu, či sú alebo nie sú škodlivé, ponecháme a zameriame sa iba na výhody koreneného jedla. Čo dáva nášmu telu, aké potreby uspokojuje?
Zvláštne je, že korenené jedlo predlžuje život. Zistilo sa, že pravidelná konzumácia koreneného jedla po dobu 7 rokov vedie k predĺženiu života o 14 percent. Riziko úmrtia sa zníži o 10 percent, ak do jedálnička dvakrát týždenne vstúpi korenené jedlo.
Konzumácia korenených a korenených jedál zvyšuje metabolizmus, vďaka zložke kapsaicín pomáha spaľovať viac tukov a tak nenápadne zhodiť nejaké to kilo navyše.
Hlavná zložka - kapsaicín má ďalšiu neočakávanú výhodu pre niektorých ľudí, ktorí majú nízky prah bolesti. Zameriava sa na látku v mozgu, ktorá je zodpovedná za pocit bolesti, a zavádza ju tak, aby bolestivý pocit ignorovala.
Korenené jedlá sú bohaté na antioxidanty. Vstupujú tiež do tela a pomáhajú telu bojovať proti vírusovým infekciám. Pomáha korenené jedlo imunitného systému rýchlejšie sa vysporiadať s infekciou, ak na nás vírus chrípky alebo prechladnutie zaútočili úspešne.
Korenené jedlo znižuje túžbu po sladkom a zníženie cukru prospieva nášmu zdraviu.
Pikantná kuchyňa má silnejšie protizápalové vlastnosti. V krajinách, kde sa tento druh potravín často konzumuje, sú autoimunitné ochorenia, ako je reumatoidná artritída, menej časté kvôli antimikrobiálnym a protizápalovým účinkom korenených jedál.
Odporúča:
Prečo Sa Dule Hovorí Medené Jablko? Dôvody, Prečo Ju Jesť Túto Zimu často
Dule je ovocný strom, ktorý poznajú ľudia pred 4 tisícročiami. Jeho botanický názov - Cydonia oblonga, dule dostal od krétskeho mesta Kidonia, ktoré sa dnes volá Chania. Toto jesenné ovocie je tiež známe ako medové jablko ktorý pochádza z gréckeho názvu melimeon, pretože sa dával do medu na výrobu džemu.
Farba Jedla Ovplyvňuje Chuť Do Jedla
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo niektoré výrobky spôsobujú chuť do jedla a iné nie? Vedci našli dôvod: to, či budete mať nutkanie jesť jedlo, závisí nielen od jeho chuti, ktorú poznáte, ale aj od jeho farby. Odborníci opísali, ako môže farba výrobku vzbudiť alebo potlačiť hlad:
Kulinárska Prehliadka Portugalska: Chutné Jedlá, Jedlá A Dezerty
Rovnako ako španielska, aj portugalskú kuchyňu ovplyvňuje niekoľko historických okolností: časť Rímskej ríše, z ktorej zdedili olivové háje, prítomnosť Maurov a mandlí a fíg, ktoré si vzali, veľké geografické objavy a pochádzajúce z Afriky a Orient.
Rozptýlenie Počas Jedla Zvyšuje Chuť Do Jedla
Rozptýlenie počas jedla môže výrazne zvýšiť chuť do jedla, varujú odborníci. Nová štúdia naznačuje, že sledovanie postavy alebo hranie smartfónu môžu byť pre postavu veľmi nebezpečné. Štúdiu uskutočnili vedci z Birminghamskej univerzity a citoval ju denník Daily Mail.
Prečo Sú Jedlá Mamy A Starej Mamy Podľa Vedcov Najchutnejšie
Ťažko sa nájde človek, ktorý nesúhlasí s tvrdením, že jedlá, ktoré pripravujú mama a stará mama, sú najchutnejšie. Nie všetci však môžu vysvetliť presný dôvod. Vedcom z Británie sa však záhadu podarilo vyriešiť. Podľa nich sú domáce jedlá najchutnejšie, pretože sa pripravujú s trpezlivosťou, pozornosťou a láskou.
