Nutričné hodnoty A Výhody Jabĺk

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Jablká sú distribuované do celého sveta a sú známe svojou šťavnatosťou, ako aj výživovou hodnotou. Môžu sa jesť čerstvé, vo forme koláča, premenené na želé, džúsy, džemy a mnoho ďalších skvelých výrobkov. Jablká sú bohaté na flavonoidy, ktoré pomáhajú znižovať riziko rakoviny. Pozrime sa na niektoré výživové fakty o jablkách.

Jablko - dužinaté ovocie s tvrdou škrupinou a farbami od zelenej, žltej až po tmavo červenú je plod jablone. V gréckej mytológii sú jablká spojené s Asclepiom, Bohom liečiteľa. To môže byť dôvod populárnej frázy „jedno jablko denne drží lekára odo mňa ďalej“. V priebehu stredoveku lekári zistili, že problémy v črevách, pľúcach a nervovom systéme sa dajú zmierniť konzumáciou varených jabĺk. Vďaka priaznivým účinkom na trávenie sa jablká tradične podávajú po jedle.

Nutričná hodnota jabĺk

Jablká obľubujú po celom svete pre svoju šťavnatú a sladkú chuť, ako aj pre svoju výživovú hodnotu. Aj keď vieme, že sú výživné, mnohých z nás zaujíma, na čo konkrétne sú jablká dobré a koľko môžu slúžiť na prevenciu chorôb. Znalosť faktov o ich výživovej hodnote nám pomôže pochopiť, prečo by mali byť bežnou súčasťou našej stravy.

Výživové jednotky - hodnota na 100 g

Voda 87,23 g

Bielkoviny 0,70 g

Glucidy 11,42 g

Cukor (spolu) 9,92 g

Tuk (celkové lipidy) 0,28 g

Vápnik 6 mg

Horčík 7 mg

Železo 0,17 mg

Fosfor 16 mg

Draslík 157 mg

Vitamín C (celková kyselina askorbová) 9,5 mg

Vitamín E 0,26 mg

Folát (celkovo) 5 mcg

Vitamín K 6, 4 mcg

Vláknina (celkom) 1, 4 g

Výživové výhody jabĺk

Jablká mali by sa jesť spolu s kôrou, pretože obsahuje veľa dôležitých prvkov. Nezabudnite však jablko pred jedlom dobre umyť. Jednotlivé výživové a zdravotné výhody sú:

Jablká proti rakovine

Jablká sú bohaté na flavonoidy, ktoré pomáhajú predchádzať množeniu rakovinových buniek pri rakovine prostaty. Fytonutrienty v šupke jablka navyše zabraňujú množeniu rakovinových buniek v hrubom čreve.

Štúdia v Štrasburgu zistila, že konzumácia jabĺk znížila riziko rakoviny hrubého čreva. Je to preto, že keď jablková vláknina zostane určitý čas v hrubom čreve, začne produkovať chemikálie, ktoré bojujú proti rakovinovým bunkám.

Vedci tiež zistili, že jablká tiež zabraňujú rozvoju rakoviny pečene. Takže pamätajte - nikdy nelúpte jablká, pretože ich pokožka je veľmi dôležitá súčasť, ktorú treba konzumovať.

Jablká proti Alzheimerovej chorobe

Pretože jablková kôra obsahuje aj kremenec, predpokladá sa, že sú veľmi užitočné v boji proti Alzheimerovej chorobe.

Jablká proti hypertenzii, cholesterolu a mŕtvici

Dospelí konzumujúci jedno jablko denne majú o 37% menšiu pravdepodobnosť, že ho dostanú hypertenzia od zvyšku. Okrem toho sú tiež menej náchylné na mozgové príhody a vysoký krvný tlak. Jablká obsahujú rozpustnú vlákninu, napríklad pektín, ktorá pomáha predchádzať zvyškom povlaku na stenách tepien, a tým znižuje riziko aterosklerózy a srdcových chorôb. Konzumácia dvoch jabĺk denne znižuje hladinu cholesterolu.

Jablká pre dobré trávenie

Zlepšujú činnosť čriev. Pektín a ďalšie kyseliny v jablkách pomáhajú tráveniu, preto sa jablká podávajú po ťažkých jedlách. Nerozpustná vláknina v jablkách zadržiava vodu v črevnom trakte, čo pomáha črevám vyčistiť sa a jedlo cez ne rýchlo prejsť.

Okrem spomínaných zdravotných výhod obsahujú jablká aj vápnik, ktorý je nevyhnutný pre zdravé kosti a zuby. Štúdie ukazujú, že u ľudí, ktorí konzumujú 5 jabĺk týždenne, je menej pravdepodobné, že budú postihnutí astmou. Jablká dokonca pomáhajú pri chudnutí - konzumácia 3 jabĺk denne vám pomôže rýchlo schudnúť. Dôvod je ten, že keď budete jesť jablká, zasýtia vás a budete jesť menej iných jedál.

Na trhu sú dnes k dispozícii stovky rôznych druhov jabĺk. Okrem toho nie sú drahé a sú to veľmi užitočné jedlá. Nie je teda dôvod nejesť toto zdravé ovocie!