2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vajcia môžu byť pridané do rôznych jedál a pripravené na veľa spôsobov.
Jedným zo spôsobov, ako si pochutnať na vajciach, je uvariť ich. Vajcia natvrdo sú skvelým doplnkom šalátov a dajú sa jesť aj samotné, dochutené iba soľou a korením.
V tomto článku nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o vajciach uvarených na tvrdo.
Výživové hodnoty vajec
Vajcia uvarené natvrdo sú bohaté na živiny, bielkoviny a zdravé tuky.
50 g vajce natvrdo obsahuje:
- Kalórie: 77
- Sacharidy: 0,6 g
- Celkový tuk: 5,3 g
- Nasýtené tuky: 1, 6 g
- Mononenasýtené tuky: 2,0 g
- Cholesterol: 212 mg
- Bielkoviny: 6, 3 g
- Vitamín A: 6% odporúčaného denného príjmu
- vitamín B2 (riboflavín): 15% odporúčaného denného príjmu
- vitamín B12 (kobalamín): 9% odporúčaného denného príjmu
- vitamín B5 (kyselina pantoténová): 7% odporúčaného denného príjmu
- Fosfor: 86 mg alebo 9% odporúčaného denného príjmu
- Selén: 15, 4 mcg alebo 22% odporúčaného denného príjmu
Vajcia natvrdo sú nízkokalorické. Sú bohaté na aminokyseliny, vitamín D, zinok, vápnik, riboflavín (vitamín B2) a vitamín B12. Zatiaľ čo vaječný žĺtok poskytuje veľa živín, tukov a bielkovín, bielkoviny sú takmer čisté bielkoviny.
Vajcia sú vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných bielkovín
Bielkoviny sú životne dôležité pre tvorbu svalov a kostí a produkciu hormónov a enzýmov. Vajcia poskytujú asi 6 g vysoko kvalitných bielkovín. V skutočnosti sú jedným z najlepších zdrojov bielkovín, ktoré môžete konzumovať. Je to spôsobené tým, že obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín.
Najlepšie je skonzumujte celé varené vajcevyužívať výhody bielkovín a živín, ktoré obsahuje. Vysoký obsah cholesterolu, ale nezvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb
Jedno veľké vajce uvarené na tvrdo poskytuje 212 mg cholesterolu, čo je 71% odporúčaného denného príjmu.
Aj keď majú vajcia natvrdo vysoký obsah cholesterolu, štúdie ukazujú, že konzumácia cholesterolu v strave nemá u väčšiny ľudí negatívny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. V skutočnosti sa zistilo, že vajcia zlepšujú dobrú hladinu cholesterolu.
Vajcia udržujú zdravie mozgu a očí
Foto: Albena Assenova
Vajcia poskytujú dôležité živiny a antioxidanty, ktoré udržujú zdravie mozgu a očí.
Cholín
Cholín je základná živina, ktorá je zásadná pre udržanie zdravého nervového systému. Vaječné žĺtky sú vynikajúcim zdrojom cholínu. Jedno veľké vajce uvarené natvrdo obsahuje 147 mg cholínu.
Luteín a zeaxantín
Vaječné žĺtky sú tiež bohaté na luteín a zeaxantín - antioxidanty, ktoré podporujú zdravie očí.
Odporúča:
Jahody: Nutričné hodnoty A Zdravotné Výhody
Jahoda , známa aj pod latinským názvom Fragaria ananassa, vznikla v Európe v 18. storočí. Je to hybrid dvoch druhov lesných jahôd zo Severnej Ameriky a Čile. Jahody sú jasne červené a majú šťavnatú textúru, charakteristickú arómu a sladkú chuť.
Riziká Konzumácie Zle Uvareného Mäsa
Znalci dobrého jedla hovoria, že polosurové mäsové jedlá, známe ako alang, sú v porovnaní s akýmkoľvek dobre tepelne upraveným mäsom chuťovo neprekonateľné. Naozaj alanglové špeciality sú šťavnatejšie, majú jedinečnú chuť a arómu veľmi čerstvého mäsa, v ňom je výraznejšie korenie.
Paradajky: Nutričné hodnoty A Zdravotné Výhody
Vedecký názov paradajky je Solanum lycopersicum a ich domovinou je Južná Amerika. Aj keď je to technicky ovocie, paradajky sa zvyčajne kategorizujú ako zelenina. Paradajky sú hlavným potravinovým zdrojom antioxidantu lykopénu, ktorý súvisí s mnohými zdravotnými výhodami vrátane zníženého rizika srdcových chorôb a rakoviny.
Nutričné hodnoty A Výhody Jabĺk
Jablká sú distribuované do celého sveta a sú známe svojou šťavnatosťou, ako aj výživovou hodnotou. Môžu sa jesť čerstvé, vo forme koláča, premenené na želé, džúsy, džemy a mnoho ďalších skvelých výrobkov. Jablká sú bohaté na flavonoidy, ktoré pomáhajú znižovať riziko rakoviny.
Nutričné hodnoty Fazule A Zelenej Fazule
S menom fazuľa u nás je označená celá skupina strukoviny , ale keď sa použije názov, vždy ide o fazuľa a zelené fazule . Zrelá fazuľa je názov semien rastliny, ktoré sa používajú na jedlo, a zelenými fazuľkami sa rozumejú zelené semená a zelené fazuľové struky.
