Deň Kávy: Ako Sa Vyrába Dokonalá Viedenská Káva?

Video: Deň Kávy: Ako Sa Vyrába Dokonalá Viedenská Káva?

Video: Deň Kávy: Ako Sa Vyrába Dokonalá Viedenská Káva?
Video: Taliani pijú Popradskú kávu 2024, Septembra
Deň Kávy: Ako Sa Vyrába Dokonalá Viedenská Káva?
Deň Kávy: Ako Sa Vyrába Dokonalá Viedenská Káva?
Anonim

Od roku 2002, 1. októbra, svet každoročne oslavuje Medzinárodný deň kávy. V hlavnom meste Rakúska vo Viedni sa osobitná pozornosť venuje oslavám nášho obľúbeného nápoja. A to nie je prekvapujúce, pretože viedenská káva je skutočným znakom, ktorého popularita je nepopierateľná.

Existuje veľa vecí, ktoré spájajú nádherné hlavné mesto Viedeň s týmto nemenej očarujúcim nápojom, takže to nie je náhoda medzinárodný deň kávy oslavuje sa tu každý rok bohato.

Na koniec káva vo Viedni dá sa piť takmer v každom rohu, ale aby ste skutočne pochopili a ocenili celé kúzlo tohto slávneho nápoja, musíte ešte navštíviť kaviareň alebo normálnu kaviareň.

Vo Viedni, keď si objednáte šálku kávy, určite dostanete šálku vody navyše. Medzi Viedenčanmi je zvykom osviežovať si ústa vodou po každom dúšku kávy, aby bola neustále cítiť plnosť chuti božského nápoja.

K dispozícii je tiež Kaffee Museu vo Viedni, kde si môžete prezrieť výstavu starých kávovarov, mlynčekov na kávu, riadu a iného kávového náradia, ako aj vypočuť si prednášku alebo sa zúčastniť majstrovskej triedy popredných baristov mesta.

Kávový deň
Kávový deň

Existuje niekoľko metód pre príprava viedenskej kávy. Začnime tým najjednoduchším. Jedná sa o kleiner schwarzer alebo krátku čiernu, ktorá sa vyrába vo Viedni na každom kroku. Dá sa to porovnať s kávou espresso - porcia je o niečo viac ako náprstok a je veľmi obľúbená medzi vždy uponáhľanými študentmi.

Ďalším spôsobom, ako to môžete urobiť populárna káva - s prídavkom krému na pripravené espresso (v espresso kávovare), pretože 1/3 smotany sa naleje do pohára, pridá sa tam cukor, vanilka a rozšľahá sa mixérom. Keď sa vytvorí stabilná pena, dá sa do šálky na kávu. Opatrne rozotierajte, aby sa vrstvy nemiešali. Na vrch peny nalejeme nastrúhanú čokoládu.

Ak máte radi tmavú čokoládu, potom je to váš povzbudzujúci nápoj.

K tomuto nápoju sa bude dobre hodiť aj mliečna čokoláda.

Viedenská káva
Viedenská káva

Ak nemáte radi sladkú kávu, potom je lepšie nepridávať do smotany cukor a pridať menej vanilínu. Takúto kávu ihneď podávajte, inak sa objem krému zníži a čokoláda sa začne topiť.

A po káve odo mňa s prianím pekného dňa a úspešného mesiaca!

Odporúča: