2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kvercetín je prírodný pigment nachádzajúci sa v mnohých druhoch ovocia, zeleniny a obilnín.
Je to jeden z najbežnejších antioxidantov v strave a hrá dôležitú úlohu v pomoci telu bojovať proti poškodeniu voľnými radikálmi, ktoré je spojené s nástupom chronických chorôb.
Okrem toho môžu jeho antioxidačné vlastnosti pomôcť znížiť zápal, príznaky alergie a vysoký krvný tlak.
Je ich veľa potraviny, ktoré obsahujú kvercetín. Ak sa snažíte zvýšiť svoj príjem silný antioxidantNezabudnite do svojej stravy zahrnúť nasledujúce jedlá:
Kapary
Keď hovoríme o najlepšom prírodnom zdroje kvercetínu, je ťažké nájsť iný s vyšším obsahom ako v kapary. Tieto jedlé kvetné puky obsahujú obrovské množstvo 234 mg kvercetínu na 100 g. Je to šesťkrát viac ako množstvo obsiahnuté v červenej cibuli.
červená cibuľa
Spolu s jablkovými šupkami, o ktorých sa bude hovoriť neskôr, sú cibule jednou z najznámejších potravinové zdroje kvercetínu. V rodine cibule je červená cibuľa najlepším zdrojom kvercetínu. 100 g červenej cibule obsahuje 39 mg tohto silného flavonoidu.
Elderberry
Elderberry je v mnohých európskych krajinách vysoko cenený kvôli zdraviu prospešným účinkom. Koláčové plody čiernej bazy sú známe svojimi mimoriadne silnými antioxidačnými vlastnosťami, ktoré sú do značnej miery spôsobené vysokým obsahom fenolických zlúčenín, ako sú antokyány a kvercetín. 100 g bazy čiernej obsahuje obrovské 27 mg kvercetínu.
Kale
Ďalšou superpotravinou na našom zozname je kel. Kel obsahuje 23 mg kvercetínu na 100 g, čo je sedemkrát viac ako množstvo obsiahnuté v brokolici, inej zelenine, ktorá je často inzerovaná ako dobrý zdroj kvercetínu.
Okra
Okra je zvyčajne zriedka prítomná v zoznamoch zdrojov potravy bohatých na kvercetín, možno preto, že sa nekonzumuje tak často ako iné potraviny, ako je cibuľa a jablká. 100 g okry však obsahuje 21 mg kvercetínu, čo z nej určite robí potravinu, ktorá by si mala nájsť miesto v akejkoľvek strave.
Jablková šupka
Sú to jablkové šupky vynikajúci zdroj kvercetínu. V 100 g jablkovej kôry je 19 mg tohto silného flavonoidu. Vnútri jablka je naopak len málo.
Odporúča:
Potravinové Zdroje škrobu
Škrob je komplexný sacharid, ktorý naše telo používa na dodávanie glukózy do všetkých buniek. Zdroje škrobu, ktoré konzumujeme, majú však veľký význam. V lepšom prípade škrob v strave musíme pochádzať z čerstvých produktov, celozrnných výrobkov a strukovín.
Potravinové Zdroje Kremíka
Všetci vieme, že aby sme boli zdraví, silní a mali stabilný imunitný systém, je potrebné dodať nášmu telu množstvo životne dôležitých živín, vitamínov a stopových prvkov, a to stravou pestrou a kompletnou stravou. Kremík je jedným z najcennejších minerálov pre zdravie, druhým najdôležitejším chemickým prvkom po kyslíku.
Potravinové Zdroje Inulínu
Inulín patrí do triedy sacharidov nazývaných fruktány. Fruktany pôsobia ako prebiotiká, ktoré zvyšujú zdravie gastrointestinálneho traktu a znižujú zápchu. Inulín stimuluje zdravie kostí zvyšovaním absorpcie vápnika a znižovaním rizika aterosklerózy znižovaním hladiny triglyceridov v krvi.
Výhody Kvercetínu
Všetci sme už počuli o superpotravinách, ktoré môžu naše telo nabiť silou a energiou, ale aj mnohými užitočnými vlastnosťami. Ak chcete tiež získať túto šokujúcu dávku výhod pre svoje telo, odpoveď je pre vás kvercetín . Je obsiahnutý v čučoriedkach aj v láske nás všetkých k tmavej čokoláde, zelenému čaju a mnohým ďalším jedlám.
Potravinové Zdroje Vitamínu F
Vitamín F je to v podstate esenciálna mastná kyselina zložená z omega-3 a omega-6 mastných kyselín. To, čo vieme o esenciálnych mastných kyselinách, platí pre tento vitamín - naše telo si ich nedokáže samo vyrobiť, a preto ich získava zvonka, teda potravou.
