Je Zatuchnuté Varené Jedlo Nebezpečné?

Video: Je Zatuchnuté Varené Jedlo Nebezpečné?

Video: Je Zatuchnuté Varené Jedlo Nebezpečné?
Video: Top 5 nejnebezpečnějších jídel světa, která nemusíte přežít 2024, November
Je Zatuchnuté Varené Jedlo Nebezpečné?
Je Zatuchnuté Varené Jedlo Nebezpečné?
Anonim

Hotový pokrm môže stáť na sporáku alebo v rúre najviac hodinu a pol po uvarení. Ak sa jedlo vyberie z chladničky, mali by sa pri ohrievaní polievok a duseného mäsa variť a hrubé hrnce by sa mali ohrievať asi desať minút v rúre alebo tri minúty v mikrovlnnej rúre.

Niekedy môže prehriatie včerajšieho jedla spôsobiť otravu alebo infekciu, pretože nebolo prehriate dobre a neboli zabité baktérie, ktoré dokázali cez noc narásť.

Hotové jedlá by sa nemali skladovať v chladničke dlhšie ako 24 hodín a pred konzumáciou by sa mali dobre zohriať. To je obzvlášť dôležité, ak sa jedlo podáva dieťaťu.

Ohrev jedál
Ohrev jedál

Podľa zásad ľudí, ktorí sa chcú dožiť sto rokov, by si mal každý pripraviť naraz toľko jedla, koľko dokáže zjesť. Preto ak jete dvakrát denne, mali by ste variť dvakrát.

Na pokazené jedlo sme zvyknutí myslieť, až keď na ňom vidíme pleseň. Ale niektoré plesne, napríklad aflatoxíny, ktoré sú zdraviu veľmi škodlivé, rastú veľmi rýchlo, pretože potrebujú kyslík a prenikajú hlboko do produktov.

Plesnivé výrobky
Plesnivé výrobky

Nemajú chuť ani vôňu, ale sú veľmi nebezpečné. To najmenej, čo pre vás môžu urobiť, je prudké oslabenie imunitného systému.

Je absolútnou chybou pripraviť si obrovský hrniec polievky, ktorý budete jesť celý týždeň. Aj keď zostane v chladničke, rastú v nej choroboplodné zárodky.

Z taniera s prehriatou včerajšou polievkou sa vážne nepoškodíte, ale postupne sa tým poškodí váš žalúdok a črevá.

Ak jete prehriate jedlo, vaše bunky neprijímajú potrebné látky z potravy a obnovujú sa oveľa ťažšie a pomalšie.

Najlepšie je jesť jedlá, ktoré boli práve pripravené. Platí to najmä pre jedlá z mäsa a vajec.

Odporúča: