2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Keď už uvaríte viac, ako je potrebné, je rozumné skladovať potraviny v mrazničke namiesto toho, aby ste ich nechali aj tak pokaziť v preplnenej chladničke. Ani v chladničke nemôžu varené jedlá zostať príliš dlho bez toho, aby sa pokazili.
Huby môžu byť mrazené, varené, dusené a vyprážané. Zaberajú teda oveľa menší objem ako mrazené čerstvé huby. Vyprážané šampiňóny sa môžu podávať ako samostatné jedlo alebo príloha, ale dajú sa z nich pripraviť aj rôzne druhy jedál.
Ak sa chystáte vyprážať huby, ktoré potom zmrazíte, odporúča sa namiesto oleja použiť maslo. Rozmrazovanie sa uskutočňuje pri izbovej teplote, potom sa huby zahrejú a podávajú sa.
Čas použiteľnosti dusených, varených a vyprážaných húb v mrazničke je kratší ako pri čerstvých mrazených hubách. Pri -18 ° C sa môžu skladovať až štyri mesiace.
Keď vám zostane zeleninový guláš, nevyhadzujte ho, ale roztlačte, zamrazte a zo zeleninového pyré pripravte rôzne prívarky a polievky.
Zeleninové a mäsové bujóny sa skladujú asi päť mesiacov v mrazničke. Nalejte ich do špeciálnych plastových mraziacich boxov a rozmrazte ich pri izbovej teplote alebo v mikrovlnnej rúre.
Polievky so zemiakmi a cestovinami nie sú vhodné na mrazenie. Vďaka vysokému obsahu škrobu počas rozmrazovania majú dosť nepríjemnú chuť.
Všetky polievky, ktoré neobsahujú zemiaky alebo veľké percento cestovín, sú zmrazené v plastových nádobách a rozmrazené v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli na miernom ohni. Potom, čo je mrazená polievka mierne oddelená od plastovej škatule, nalejte do hrnca a zohrejte na sporáku.
Zemiaky je možné mraziť vo forme zemiakovej kaše. Hranolky sa v mrazničke neskladujú, pretože po rozmrazení stratia chuť a chrumkavosť.
Na zmrazenie sú ideálne lasagne, rizoto, kastról s mäsom. Nalejú sa do plastových škatúľ a nechajú sa v mrazničke, kde môžu zostať päť mesiacov. Rozmrazte pri izbovej teplote a v mikrovlnnej rúre.
Plnená paprika a sarma, ako aj zeleninové jedlá sú zmrazené v polotovare - predtým, ako sa dajú dusiť s vodou alebo piecť. Po miernom rozmrazení v hrnci alebo v mikrovlnnej rúre varte, akoby neboli zmrazené. Skladujte v mrazničke v perfektnom stave šesť až sedem mesiacov.
Odporúča:
Akú Zeleninu Je Možné Skladovať V Mrazničke?
Leto je obdobím, keď je dostatok ovocia a zeleniny. Bohužiaľ, táto sezóna je krátka. Je dobré ponechať si niektoré z týchto pokladov na zimu, keď sú preč. Jedným zo spôsobov, ako si ich udržať, je zmraziť ich. Po zmrazení si zelenina zachová svoju príchuť.
Varené Jedlá, Ktoré Je Možné Zmraziť
Zmrazenie hotové jedlá je nápomocný mnohým domácnostiam. Ušetrí to veľa času a nemusíte variť každý deň. Je dôležité vedieť, ktoré varené jedlá je možné po rozmrazení zmraziť bez toho, aby sa zmenila ich chuť. Mrazenie varených jedál je veľmi výhodné pre matky malých detí, ktoré si nechcú brať jedlo z detskej kuchynky.
Ako Dlho Skladovať Výrobky V Mrazničke
Každý produkt, ktorý vložíme do mrazničky, je použiteľný iba na chvíľu. Mnoho ľudí robí chybu, že balíčky s mäsom a zeleninou uchovávajú roky v mrazničke, pričom netušia, že už nie sú jedlé. Mnoho výrobkov pokazí alebo stratí užitočné výživové vlastnosti po tom, čo strávi viac času v mrazničke.
Ako Správne Skladovať Vajcia A Mliečne Výrobky V Mrazničke
Mliečne výrobky a tuky, jedlá so smotanou a majonézou, nie sú vo všeobecnosti zvlášť vhodné na dlhodobé mrazenie. Ak ste sa rozhodli a stále ich potrebujete vložiť do mrazničky, musíte vedieť niekoľko základných vecí. Napríklad vajcia by nikdy nemali byť zmrazené spolu so škrupinami, pretože praskajú.
Ktoré Jedlá Môžeme Ochutnať So Samardalou?
Väčšina ľudí prirovnáva samardalu k cesnaku alebo cibuli a nemýli sa - rastlina je blízkym príbuzným cesnaku aj cibule, ale listy v priereze majú tvar hviezdy s tromi lúčmi. Meno samardala v preklade z gréčtiny znamená „nektárový cesnak“a v angličtine - Honey Garlic - medový cesnak.
