2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mliečne výrobky a tuky, jedlá so smotanou a majonézou, nie sú vo všeobecnosti zvlášť vhodné na dlhodobé mrazenie.
Ak ste sa rozhodli a stále ich potrebujete vložiť do mrazničky, musíte vedieť niekoľko základných vecí.
Napríklad vajcia by nikdy nemali byť zmrazené spolu so škrupinami, pretože praskajú. Príprava vyžaduje oddelenie bielkovín od žĺtkov, v závislosti od vašich kulinárskych potrieb. Celé vajcia môžete rozdeliť na homogénnu zmes bez delenia.
Aby sa zabránilo zahusteniu vaječnej zmesi, odporúča sa pridať štipku soli alebo cukru. Nezabudnite to poznamenať na štítok. To sa však netýka iba bielkovín. Môžu byť skladované v mrazničke (alebo komore) bez akýchkoľvek prísad. Bielkoviny sa môžu v snehu štiepiť aj po rozmrazení.
Rozbité vajcia sa nalejú do plastovej nádoby alebo do podnosov na kocky ľadu. Potom sú zabalené v plastovom obale. Chuť si tak môžu uchovať do 10 mesiacov. Iba bielkoviny môžu zostať až rok.
Mlieko
Čas použiteľnosti mlieka je 2-3 mesiace.
Krém
Tento výrobok je zmrazený v malých plastových nádobách. Môže byť zmrazený ako neutrálny, tak rozbitý.
Syr, žltý syr
Mäkké syry sú všeobecne vhodnejšie na mrazenie ako tvrdé. Balené sú v hliníkovej alebo polyetylénovej fólii. Ak sú syry nakrájané na plátky, každý z nich je zabalený osobitne do igelitu. Pri tomto druhu mliečnych výrobkov je maximálna trvanlivosť 6 až 8 mesiacov.
Maslo
Ak sa chystáte olej na krátku dobu zmraziť - vložte ho do staniolu. Pri dlhšom skladovaní v mrazničke by mala byť zabalená do hliníkovej alebo polyetylénovej fólie. Maximálna doba použiteľnosti je pol roka.
Odporúča:
Ako A Ktoré Varené Jedlá Môžeme Skladovať V Mrazničke
Keď už uvaríte viac, ako je potrebné, je rozumné skladovať potraviny v mrazničke namiesto toho, aby ste ich nechali aj tak pokaziť v preplnenej chladničke. Ani v chladničke nemôžu varené jedlá zostať príliš dlho bez toho, aby sa pokazili. Huby môžu byť mrazené, varené, dusené a vyprážané.
Akú Zeleninu Je Možné Skladovať V Mrazničke?
Leto je obdobím, keď je dostatok ovocia a zeleniny. Bohužiaľ, táto sezóna je krátka. Je dobré ponechať si niektoré z týchto pokladov na zimu, keď sú preč. Jedným zo spôsobov, ako si ich udržať, je zmraziť ich. Po zmrazení si zelenina zachová svoju príchuť.
Mäso Je U Nás Viac Falošné Ako Mliečne Výrobky
Výrobky napodobňujúce mäso na našich trhoch sú viac ako mliečne výrobky, uviedol predseda Združenia pasienkových zvierat Stanko Dimitrov. Údaje združenia ukazujú, že menej ako 20% mäsových výrobkov v obchodnej sieti pochádza z bulharských surovín.
Ako Dlho Skladovať Výrobky V Mrazničke
Každý produkt, ktorý vložíme do mrazničky, je použiteľný iba na chvíľu. Mnoho ľudí robí chybu, že balíčky s mäsom a zeleninou uchovávajú roky v mrazničke, pričom netušia, že už nie sú jedlé. Mnoho výrobkov pokazí alebo stratí užitočné výživové vlastnosti po tom, čo strávi viac času v mrazničke.
Ako Správne Kombinovať Mliečne Výrobky
Mliečne výrobky sú nevyhnutnosťou pre zdravé menu. Mlieko je jednou z najprirodzenejších potravín pre človeka a ako také je to povinné a rovnomerne diétne jedlo, ktoré nás v kombinácii so správnymi produktmi dokáže rýchlo zasýtiť bez toho, aby zanechal nepríjemný pocit nafúknutia a ťažkosti.
