2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Namiesto mletého mäsa môžete na naplnenie kapusty použiť kuracie mäso. Na zabalenie kuracieho mäsa môžete použiť čínsku kapustu namiesto obvyklej alebo ju nahradiť červenou kapustou.
Zloženie: 1 kapusta alebo 1 veľká čínska kapusta, 3 mrkvy, 3 cibule, 3 strúčiky cesnaku, jedno kuracie mäso, 200 gramov ľahko uvarenej ryže, 1 vajce, soľ a korenie podľa vkusu, 1 lyžica paradajkovej pasty.
Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na veľkom strúhadle. Vo veľkom hrnci so silným dnom na strednom ohni zohrejte 2 lyžice oleja. Cibuľu a mrkvu za stáleho miešania osmažte.
Oddeľte polovicu zmesi a do zvyšku zmesi v miske pridajte paradajkový pretlak a smažte ďalšie dve minúty. Varná doska sa vypne. Kapusta - obyčajná alebo čínska - sa trhá na listy. Všetky listy sú umiestnené v hlbokej panvici a zaplavené vriacou vodou.
Kuracie mäso je vykostené a mäso je pomleté. Pridajte ryžu, oddelenú časť osmaženej cibule a mrkvy, vajce, soľ a čierne korenie. Zamiešajte a touto plnkou sú naplnené listy kapusty. Vložte do hrnca s cibuľou a mrkvou, do ktorého sa pridá nahrubo nasekaný cesnak. Pridajte toľko vody, aby ste zakryli sarma. Privedieme do varu, stíšime na miernom ohni a dusíme pol hodiny pod pokrievkou.
Sarmi sa dá pripraviť aj bez mäsa. Na plnenie potrebujete: 1 šálku starej fazule, pol šálky ryže, 1 mrkvu, 1 cibuľu, 1 vajce, čierne korenie, 3 bobkové listy, 30 gramov masla, podľa chuti soľ.
Fazuľa sa varí, až kým takmer úplne nezmäkne - asi pol hodiny, naleje sa prvá voda. Fazuľa sa potom scedí, ochladí a pomelie pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a nahrubo nastrúhanú mrkvu. Pridajte surovú ryžu, vajce, soľ a korenie.
Touto plnkou sú naplnené listy kapusty, predtým obarené vriacou vodou. Hotová sarma sa ľahko opraží na panvici na rozpálenom oleji. Poukladáme do veľkého hrnca a zalejeme horúcou vodou. Pridajte maslo a bobkové listy. Dusíme pod pokrievkou pol hodiny.
Odporúča:
Neodolateľné Recepty Na Lahodnú Paellu
Paella je ikonické španielske jedlo, ktorého domovinou je Valencia. Tam ho miestni konzumujú v nedeľu a vo sviatok Fei. Lahodné jedlo dokonale kombinuje arómy stredomorskej kuchyne. Hlavné ingrediencie, z ktorých sa paella pripravuje, sú ryža, šafran a olivový olej.
Vytvárajú Super Lahodnú čokoládu Podľa Nového Vzorca
Nemeckí vedci oznámili, že budú vytvárať super čokoláda , ktorý v jednej zo svojich kľúčových zložiek uskutoční niekoľko zmien na molekulárnej úrovni, informuje Daily Mail. Vedci upriamili svoju pozornosť na lecitín v čokoláde. Lecitín sa používa na stabilizáciu tukov, aby sa zabránilo ich oddeleniu od kakaa a mlieka - ďalších dôležitých zložiek čokolády.
Neštandardné Nápady Na špízy
Špízy sú ľahký spôsob, ako pripraviť večeru. Môžete pridať absolútne všetko, čo chcete alebo máte doma. Stanú sa vynikajúcimi iba so zeleninou, rovnako ako keď dáte mäso. Najdôležitejšou súčasťou prípravy špízov je uchovanie mäsa v marináde.
Nápady Na Jarnú Sarmu
Sarmi je vhodné jedlo na jar a zimu. Môžu byť pripravené s mäsom alebo bez mäsa, chudé alebo iba s vajcami, so slaninou, ak sú kapustou, a s mletým mäsom, ak sú vínne. Sarma sa však dá pripraviť aj z iných listov, ako je náš známy vinič a kapusta.
Neštandardné Nápady S Krustami Lasagne
Som si istý, že nielen ja nedokážem presne zistiť, koľko cestovinového cesta je potrebné namiešať, a často mám nepoužité lasagne krusty . Väčšinou sú sušené, mrazené, dokonca vyradené a nikdy si nepamätám, keď nabudúce v mrazničke zmiešam ďalšie cesto, ktoré mám nejaké z predchádzajúceho varenia cestovín.