2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nízka hladina železa v ľudskom tele spôsobujú množstvo nepríjemných príznakov - únavu, slabú koncentráciu, častý depresívny stav. Tento nedostatok železa môže viesť k mnohým negatívnym zdravotným následkom - najčastejšie k rozvoju anémie.
Železo je nevyhnutnou súčasťou tela, pretože závisí od správnej tvorby erytrocytov - červených krviniek.
Žehlička sa do tela dostáva hlavne potravou, ale jej nedostatku je možné dosiahnuť jednak nedostatočným množstvom minerálu v potrave, jednak o nesprávna absorpcia železa v tele.
Železo v potravinách sa delí na dve samostatné formy - hemovú a nehemovú. Non-heme má nižšie absorpčné vlastnosti pre telo. Preto niektoré jedlá narúšajú správnu absorpciu železa.
Jedná sa o orechy, semená, sójové výrobky, strukoviny, celozrnné výrobky a zelenú listovú zeleninu, pretože obsahujú jeden z najsilnejších inhibítorov absorpcie nehémového železa - kyselinu fytovú.
Pred konzumáciou niektorého z nich sa odporúča po jedle počkať aspoň 2 hodiny potraviny, ktoré narúšajú vstrebávanie železaMlieko, mliečne výrobky a vajcia tiež komplikujú tento proces - opatrne s ich príjmom.
Ďalšia zložka, inhibícia vstrebávania železa, kyselina šťaveľová sa nachádza hlavne v špenáte, sójových potravinách, pšeničných otrubách, orechoch a orechových olejoch.
Polyfenoly sú užitočné rastlinné zlúčeniny s antioxidačnými vlastnosťami, ale bohužiaľ aj niektoré z nich sú blokujú vstrebávanie železa v tele. Obsiahnuté v nápojoch ako káva, kakao a čaj. Odborníci odporúčajú piť najmenej 2 hodiny pred a po jedle.
Dobre vedieť! Stravovanie, ktoré jedlá pomáha dobrému vstrebávaniu požadovaného množstva železa, ale zároveň poskytuje dostatok energie.
Na rozdiel od nehémového železa je hemové železo ľahšie stráviteľné. Je obsiahnutý hlavne v živočíšnych produktoch, ako sú kuracie a hovädzie mäso, hovädzie mäso, červené morčacie mäso, kačica, tuniak, kuracie stehná, bravčové, jahňacie mäso a ďalšie.
Pre úplná absorpcia železa odborníci odporúčajú prijatie potraviny so železom spolu s vitamínom C alebo inými kyselinami.
Ak máte pocit, že máte znížená absorpcia železa v tele, môžete si pomôcť týmto receptom na chudokrvnosť, čarovným nápojom na chudokrvnosť, ako aj týmto šípkovým vínom.
Odporúča:
Pestrá Strava Je Kľúčom K Dobrému Zdraviu
Aby bolo naše telo zdravé a správne fungovalo, musí prijímať všetky potrebné látky. Oni sú zase ubytovaní v rôznych potravinách, ovocí a zelenine. Preto je dôležité jesť všetkého menej. Pestrá strava je kľúčom k dobrému zdraviu . V prípade, že uvažujete o diéte, dávajte pozor na výrobky, ktoré vám umožňujú konzumovať.
Absorpcia železa V Tele
Žehlička patrí medzi najdôležitejšie minerály v ľudskom tele. V tele nie je takmer žiadna bunka, ktorá by neobsahovala železo, ale nachádza sa v najväčšom množstve v červených krvinkách. Zdraviu prospešné účinky železa sú početné a je nevyhnutné predchádzať tzv.
Čo Bráni Vstrebávaniu Vitamínu B12?
Vitamín B12, tiež známy ako kobalamín, je najkomplexnejším existujúcim vitamínom veľkého významu pre procesy v ľudskom tele, a preto je v medicíne už dobre študovaný. Naše telo potrebuje relatívne nízke dávky vitamínu B12 každý deň, ale aj jeho minimálny nedostatok môže spôsobiť vážne ťažkosti, ako je anémia, depresia, neustála únava a iné.
Horčík: Kľúč K Dobrému Zdraviu
Horčík je pre zdravie mimoriadne dôležitý. Je to štvrtý najpočetnejší minerál v tele. Asi 50% celkovej hladiny horčíka sa nachádza v kostiach a zvyšok v bunkách, tkanivách a orgánoch. V krvi sa nachádza iba 1% horčíka. Horčík je nevyhnutný pre udržanie zdravia svalov a nervov, udržuje správne fungovanie srdca.
Zelený čaj Vám Bráni V Stretnutí So Zubárom
Objavili ďalšiu užitočnú vlastnosť zeleného čaju. Ukazuje sa, že šálka zeleného čaju denne vám môže ušetriť návštevu zubára. Čínska a japonská tradičná medicína odpradávna popisovala liečivú silu zeleného čaju pri liečbe rán a rôznych chorôb.
