2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Lesné gaštany sú veľmi pekné, ale v žiadnom prípade by sa nemali konzumovať. Jedlé sú iba domestikované gaštany, tie divoké sa používajú na zdobenie mestských parkov.
V Európe je tradíciou, že sa cez Vianoce pečú gaštany. Gaštany sa líšia od väčšiny orechov, ako sú vlašské orechy, arašidy a mandle, nižším obsahom tuku.
Gaštany obsahujú užitočné minerály, celulózu, cukor, škrob, vitamíny A a C, ako aj vitamíny skupiny B. Gaštany obsahujú iba päť percent tuku.
Obsahujú šesťdesiatdva percent sacharidov. Gaštany majú dosť vysoký obsah kalórií - sto gramov produktu obsahuje asi sto osemdesiat kalórií.
Gaštany sú dôležitou súčasťou vegetariánskej stravy. Obsahujú užitočné látky pre telo ako draslík, vápnik, sodík, fosfor, meď, horčík, železo.
Gaštany majú veľmi príjemnú chuť, sú výživné a konzumujú sa varené alebo pečené. Semená gaštanu sa používajú na prevenciu kŕčových žíl, ako aj pri žalúdočných poruchách.
Najobľúbenejším spôsobom prípravy gaštanov je opekanie na rozpálenom uhlí, ale pridávajú sa tiež do polievok, chleba a rizota, ktoré sa používajú ako náplň pre vtáky, a pripravujú sa z nich omáčky a dezerty.
Najjednoduchší spôsob prípravy pečených gaštanov je zľahka odrezať koniec každého gaštanu a potom ich piecť pätnásť minút v rúre. Pred konzumáciou ošúpte a podávajte s rozpusteným maslom.
Na prípravu ďalších jedál sa gaštany očistia jemným rozdelením kože a gaštany sa varia vo vriacej vode. Odstráni sa nielen kôra, ale aj vnútorná hnedá náplň, pretože je horkej chuti.
Gaštanové pyré je vhodné k omáčke k divine a hydine. Predčistené gaštany sa varia vo vývare pätnásť minút, roztlačia sa, pridajú sa k nim soli, trochu tekutej smotany, maslo a muškátový oriešok.
Odporúča:
Gaštany
Gaštany po celé storočia boli populárnym a často používaným prostriedkom na ošetrenie a skrášlenie v ľudovom liečiteľstve. Dnes ich výhody dopĺňa ich kulinárske použitie, pretože sa dajú pripraviť varené, pečené, ako príloha ku krémom, šalátom a rôznym jedlám.
Ako Variť Gaštany?
Gaštany sú široko používané pri varení. Obsahujú dvakrát toľko škrobu ako zemiaky a vytvárajú rýchly pocit sýtosti, preto sú obzvlášť preferované v južnej Európe a v mnohých ázijských krajinách ako Čína a Japonsko. Majú vysoký obsah vitamínu C, draslíka a fosforu a zároveň majú nízky obsah tuku.
Ktoré Gaštany Sú Jedlé?
Gaštany, ktoré sú dekoratívne, sú typom gaštanu konského a používajú sa iba do parkov a záhrad. V niektorých mestách sú gaštany konské vysadené pozdĺž chodníkov, pretože veľmi krásne kvitnú farbami podobnými sviečkam. Konské gaštany sa nepoužívajú na jedlo, tieto gaštany sú pre človeka jedovaté.
Zdravie Prospešné Pre Gaštany
Gaštany sú mimoriadne užitočné, chutné a vhodné na zimné obdobie. Potom je imunitný systém dosť oslabený a gaštany sú vďaka minerálom a vitamínom, ktoré obsahujú, dobrou voľbou na prekonanie únavy, na posilnenie pamäti, na liečenie aj bolestivej a silnej menštruácie a hemoroidov.
Gaštany Súťažia S Citrónom O Vitamín C
Možno neuveríte, ale iba jeden malý gaštan obsahuje rovnaké množstvo vitamínu C ako citrón. Po tisíce rokov sa ľudia naučili poznať a využívať liečivé a výživové vlastnosti gaštanov. Legenda hovorí, že v rokoch 401 - 399 pred Kr. Prežila grécka armáda ústup z Malej Ázie, pretože konzumovala gaštany.
