2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Neoceniteľný dar prírody. To je to, čo odborníci na výživu nazývajú ovocie, ktoré dávame pod bežným názvom les. Bobule obsahujú veľa výživných látok potrebných pre zdravie. Navyše - sú ideálnym sezónnym jedlom a konzumujú sa rôznymi spôsobmi.
Bobule sú mimoriadne prospešné pre zdravie. Sú bohaté na vlákninu, vďaka ktorej sa cítime plní a znižujeme chuť do jedla. Okrem toho, že sú v lete obľúbeným jedlom s neodolateľnými farbami a arómami, zmierňujú aj príznaky artritídy. Antioxidanty, ktoré obsahujú, chránia telo pred infekciami a voľnými radikálmi, ktoré by mohli poškodiť bunky a orgány.
Početné štúdie ukazujú, že bobule zlepšujú kognitívne a motorické schopnosti. Z tohto dôvodu sú ideálnym doplnkom výživy. Najväčším prínosom je kombinácia dvoch alebo troch druhov bobúľ, či už čerstvých, mrazených alebo sušených.
Najznámejšie sú čučoriedky a brusnice, jahody, černice, maliny a čierne ríbezle. Jahody majú vysokú hladinu kyseliny listovej a obsahujú viac vitamínu C dokonca viac ako pomaranče. Draslík v nich je dobrý pre nervový systém a vápnik a fosfor udržujú pevnosť kostí.
Bobule zlepšujú fungovanie tráviaceho systému. Znižujú chuť do jedla, chránia srdce, oči a pokožku. Čučoriedky obsahujú 20 druhov antokyanov - antioxidant, ktorý im dodáva modro-fialovú a červenú farbu.
Jedna porcia černíc a malín obsahuje 8 g vlákniny - čo je trojnásobok odporúčanej dennej dávky. Štúdie ukazujú, že maliny sú užitočné v boji proti rôznym druhom rakoviny - prsníka, krčka maternice, hrubého čreva, pažeráka, prostaty. Podľa odborníkov maliny
sú účinným nástrojom v boji proti obezite, pretože obsahujú ketóny, ktoré stimulujú metabolizmus a spaľovanie tukov.
Brusnice sú nielen vynikajúcim prírodným probiotikom, ale pomáhajú aj pri infekciách močových ciest prevenciou Escherichia coli. Sú bezpečnou ochranou pred výskytom rakoviny, zlepšujú imunitný systém, chránia pečeň a mozog.
Štúdia, ktorú uskutočnila Americká rakovinová spoločnosť medzi sto mužmi a ženami, dospela k záveru, že u ľudí, ktorí pravidelne konzumujú bobule, je menšia pravdepodobnosť vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Špeciálne antioxidačné pigmenty tohto druhu ovocia z nich robia ideálne jedlo pre mozog v oblasti ovocia a zeleniny.
Skladovanie bobúľ:
- zmrazenie - najjednoduchší a najrýchlejší spôsob skladovania bobúľ. Mrazené sú ideálne na koláče a smoothies, pretože si zachovávajú väčšinu svojich živín;
- sušenie - sušené bobule sa skladujú ľahšie ako mrazené, ich spracovanie však trvá dlhšie.
Môžu byť použité na chutné zdravé občerstvenie alebo na prípravu koláčov;
- konzervovanie - bobule sú vhodné na výrobu kompótov, džemov a štiav po príslušnom tepelnom spracovaní. Ak sú správne konzervované, môžu sa konzumovať až dva roky.
Odporúča:
Neoceniteľné Výhody Tekvicových Semien
Prečo jesť tekvicové semiačka? Posledné španielske štúdie ukazujú, že tekvicové semiačka obsahujú zložky, ktoré sú obzvlášť účinné pri zabíjaní rakovinových buniek. Je zaujímavé, že tieto veľké semená môžu tiež zlepšiť vašu náladu. Tekvicové semiačka sú veľmi dobré pre fyzické a duševné zdravie.
Výhody Sušeného Ovocia
Sušené ovocie sú prírodné vitamíny, ktoré sú užitočné nielen v zime, ale počas celého roka. Sú užitočné a chutné, a ak ich skombinujete s orechmi, dostanete sýte raňajky. Sušené ovocie zlepšuje náladu, dodáva vitálnu energiu a je dobrou alternatívou k cukru.
Výhody Rôznych Farieb Ovocia A Zeleniny
Modrá, červená, zelená, fialová, oranžová a biela - život by bol neuveriteľne nudný bez farieb, ktoré tvoria svet. Keď hovoríme o jedle, jasné farby zodpovedajú množine výživných látok, ktorá je v nich obsiahnutá. To sa však týka iba zdravých potravín, čo znamená, že sladkosti a koláče sa nepočítajú.
Výhody Bobúľ Pre Zdravie
Bobule sú najúžasnejším darom, ktorý nám dáva kuchyňa prírody. Sú chutné, užitočné a vhodné na jedenie kedykoľvek. Pôžitok z bobúľ je možno porovnateľný iba s prínosmi pre zdravie. Obsahujú životne dôležité látky pre ľudský organizmus, ako sú betakarotén, luteín, kyselina listová, vláknina a všetky druhy vitamínov.
Výhody A Riziká Konzumácie Surového Ovocia
Konzumáciu surového ovocia odporúča väčšina odborníkov, pretože si tak zachovajú všetky cenné látky, ktoré obsahujú. Je tiež potrebné mať na pamäti, že väčšina ovocia by sa mala jesť nelúpaná, pretože veľa z nich obsahuje v šupke cenné vitamíny.
