Oslavujeme Svetový Deň Pekanových Koláčov

Video: Oslavujeme Svetový Deň Pekanových Koláčov

Video: Oslavujeme Svetový Deň Pekanových Koláčov
Video: Amazing Carrot Cake Recipe 2024, December
Oslavujeme Svetový Deň Pekanových Koláčov
Oslavujeme Svetový Deň Pekanových Koláčov
Anonim

Chuť kusu koláč s vlašskými orechmi nemožno zabudnúť, a dnes by ste nemali nechať ujsť príležitosť pripraviť a zjesť tento koláč, pretože 22. augusta je označený ako Svetový deň orechových koláčov, tiež známy ako pekanový orech.

Pekanový koláč a pekanový koláč vyzerajú vzhľadom dosť podobne ako koláče a pripomínajú tradície južných štátov, kde sa vždy podávajú so šálkou ľadového čaju.

Pre obyvateľov Texasu kúsok koláč s pekanovými orechmi je spájaný s Amerikou rovnako ako jablkový koláč a ohňostroj 4. júla. V tomto stave ho radi zdobia zmrzlinou alebo polevou, aby bol ešte sladší.

Na rozdiel od väčšiny koláčov je ten s vlašskými orechmi oveľa ľahší a hoci jej recept nepoužíva sódu bikarbónu, cesto je rovnako nadýchané.

Tradičný recept na Americký orechový koláč obsahuje 12 vajec, 2 čajové šálky hnedého cukru, 3 čajové šálky pekanový orech, pol polievkovej lyžice strúhanky a pol polievkovej lyžice vanilkového extraktu.

Žĺtky sa oddeľujú od bielkov pridaním cukru, vlašských orechov, strúhanky a vanilky k žĺtkom, kým sa nezíska homogénna zmes. Potom po troškách pridávame vyšľahaný sneh z bielkov.

Výsledné cesto sa pečie 20 - 30 minút na 180 stupňov Celzia. Keď je hotová, môžete ju ozdobiť obľúbenou polevou alebo len práškovým cukrom.

Odporúča: