2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ovocie je vynikajúcou potravinou pri hľadaní účinkov na zdravie v dennom jedálnom lístku, pretože obsahuje veľa vitamínov, minerálov a veľmi málo tuku. Preferencie uprednostňujú čerstvé ovocie a nízky glykemický index väčšiny z nich im dáva spolu so zeleninou prvé miesto v zozname zdravých potravín.
Glykemický index je číslo, ktoré poskytuje predstavu o tom, do akej miery sacharidy pri konzumácii zvyšujú hladinu cukru v krvi. Pomalý nárast cukru v krvi je želaným účinkom potravy, pretože chráni telo pred prudkými skokmi v tomto ukazovateli a poskytuje stabilnú hladinu inzulínu. Kontrola hmotnosti je teda ľahká a diéty na udržanie zdravej hmotnosti sú úspešné.
Na hodnotách glykemický index ovplyvnené rôznymi faktormi. V prípade ovocia ide o ich stupeň dozretia. Dobre vyzreté ovocie obsahuje viac cukru, čo zvyšuje jeho glykemický index. Typickým príkladom je banán. Dobre vyzreté ovocie má stredný až vysoký glykemický indexzatiaľ čo zelený banán je nízky.
Ďalším dôvodom, ktorý ovplyvňuje tento ukazovateľ, je množstvo ovocia obsiahnuté v jednej porcii. Vodný melón má vysoký glykemický index, ale cukor nemá taký účinok ako iné druhy potravín, pretože jedna porcia obsahuje malé množstvo cukru a veľa vody.
Väčšina ovociektoré rastú v miernom podnebí majú nízky glykemický index. Vo výbere sa ľahko zorientujeme, pretože to znamená, že takmer každé ovocie, ktoré u nás rastie, je vhodné pre prípadnú zdravú ovocnú stravu.
Čerešne sú medzi ovocie s najnižšou úrovňou glykemického indexu. Na stupnici od 0 do 100 majú iba hodnotu 22 jednotiek.
Za nimi nasledujú hrušky, slivky a jablká, tiež s hodnotami pod 50. Grapefruit je veľmi blízko čerešni s nízkym glykemickým indexom. Všetky citrusové plody, najmä citróny, limety a pomaranče, sú tiež v tejto skupine.
Niektoré sušené ovocie, napríklad marhule, si tiež môžu nájsť miesto medzi plodmi vhodnými na zdravú výživu, aj keď pri sušení stúpa glykemický index s odstránením vody z nich.
Odporúča:
Je Mlieko S Nízkym Obsahom Tuku Užitočné?
Už desaťročia sa diskutuje o tom, či by ľudia mali konzumovať plnotučné alebo odtučnené mlieko. Takmer vo všetkých prípadoch to závisí od individuálnych potrieb ľudského tela, ale je dobré pochopiť, čo to vlastne odstredené mlieko je. Zo skim alebo nízkotučné mlieko tuk je čiastočne alebo úplne odstránený, vďaka čomu má tenší a mierne modrastý vzhľad.
Potraviny S Nízkym Glykemickým Indexom
Ľudia, ktorí sú hrdí na svoje dobré zdravie, netušia, čo je to glykemický index, ale tí z vás, ktorí trpia cukrovkou alebo iným závažnejším ochorením spojeným so zníženou látkovou premenou, tento koncept poznajú. Dôvod spočíva v tom, že musia prejsť na stravu, ktorá sa vyhýba produktom s vysokým glykemickým indexom.
Diéta S Nízkym Glykemickým Indexom
V poslednej dobe si získavajú veľkú obľubu diéty s nízkym glykemickým indexom z jedla. Takáto strava je diétou, ktorá obmedzuje jedlá, ktoré dramaticky zvyšujú hladinu cukru v krvi. Monitoruje sa glykemický index každého potravinového produktu.
Plody S Vysokým Glykemickým Indexom
O sacharidoch je známe, že sú hlavným zdrojom energie pre telo. Glukóza je najjednoduchší typ sacharidov a je základným palivom pre naše orgány a tkanivá. Je to jediný zdroj energie pre mozgové bunky, červené krvinky a embryá. Poskytuje tiež energiu svalom počas ich intenzívnej práce.
Povolené Ovocie S Nízkym Obsahom Sacharidov V Keto Diéte
Ak milujete ovocie, možno by vás zaujímalo, či existuje ovocie s nízkym obsahom sacharidov to nebude mať nepriaznivý vplyv na vašu keto diétu. Nakoniec, ovocie je prospešné pre zdravie, však? Ale pri diéte s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov môže konzumácia príliš veľkého množstva čistých sacharidov zvýšiť hladinu cukru v krvi.
