2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
V poslednej dobe si získavajú veľkú obľubu diéty s nízkym glykemickým indexom z jedla. Takáto strava je diétou, ktorá obmedzuje jedlá, ktoré dramaticky zvyšujú hladinu cukru v krvi.
Monitoruje sa glykemický index každého potravinového produktu. Toto je indikátor, ktorý meria, ako bude stúpať vaša hladina cukru v krvi. Platí pravidlo, že sacharidy v potravinách sa spracúvajú na glukózu a vedú k dočasnému zvýšeniu cukru. Odborníci tento proces nazývajú glykemickou reakciou. Závisí to od mnohých dôvodov, ako je príjem sacharidov, spôsob spracovania jedla, množstvo skonzumovaného jedla a ďalšie.
Každý potravinový výrobok spadá do stupnice glykemického indexu delenej od 0 do 100, kde 100 predstavuje čistú glukózu. Potraviny s vysokým glykemickým indexom sú potraviny s viac ako 70. Mierny glykemický index je od 56 do 69 a najnižší je pod 55.
Existuje názor, že potraviny s nízkym glykemickým indexom regulujú chuť do jedla, majú priaznivý vplyv na udržanie zdravej hmotnosti, pretože tieto potraviny sa spracovávajú pomalšie, stav sýtosti sa udržuje dlhšie a riziko nadmerného množstva kalórií sa znižuje.
Tento typ stravovania stimuluje príjem potravín bohatých na sacharidy, ktoré sú zdravšie, nerafinované a obsahujú veľa vlákniny. Patria sem čerstvé výrobky, ako je zelenina, ovocie a čerstvé mäso.
Potraviny, ktoré je dobré zvoliť, sú ovocie s nízkym glykemickým indexom, ako aj celozrnné výrobky, strukoviny, chudé mäso a zdravé tuky.
Diéta s nízkym glykemickým indexom spolieha sa na názor, že potraviny s vysokým glykemickým indexom vedú k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi a stimulujú uvoľňovanie veľkého množstva inzulínu, čo vedie k hromadeniu podkožného tuku.
Z tohto dôvodu sa stále predpokladá, že glykemický index hrá dôležitú úlohu pri chudnutí ľudí s nadváhou, aj keď existujú rozdiely v individuálnych reakciách ľudí na potraviny s rovnakým glykemickým indexom.
Napriek individuálnym rozdielom potraviny s nízkym glykemickým indexom pomáhajú udržiavať zdravie srdca, pretože zlepšujú hladinu triglyceridov a dobrý cholesterol v krvi.
Malo by sa tiež pamätať na to, že potraviny s nízkym glykemickým indexom sú väčšinou prírodné potraviny, ktoré obsahujú vlákninu, živiny a pomáhajú vytvárať zdravú výživu. Tieto diéty sú obzvlášť užitočné pre ľudí s pre-diabetom, ako aj pre ľudí trpiacich cukrovkou.
Odporúča:
Je Mlieko S Nízkym Obsahom Tuku Užitočné?
Už desaťročia sa diskutuje o tom, či by ľudia mali konzumovať plnotučné alebo odtučnené mlieko. Takmer vo všetkých prípadoch to závisí od individuálnych potrieb ľudského tela, ale je dobré pochopiť, čo to vlastne odstredené mlieko je. Zo skim alebo nízkotučné mlieko tuk je čiastočne alebo úplne odstránený, vďaka čomu má tenší a mierne modrastý vzhľad.
Potraviny S Nízkym Glykemickým Indexom
Ľudia, ktorí sú hrdí na svoje dobré zdravie, netušia, čo je to glykemický index, ale tí z vás, ktorí trpia cukrovkou alebo iným závažnejším ochorením spojeným so zníženou látkovou premenou, tento koncept poznajú. Dôvod spočíva v tom, že musia prejsť na stravu, ktorá sa vyhýba produktom s vysokým glykemickým indexom.
Ovocie S Nízkym Glykemickým Indexom
Ovocie je vynikajúcou potravinou pri hľadaní účinkov na zdravie v dennom jedálnom lístku, pretože obsahuje veľa vitamínov, minerálov a veľmi málo tuku. Preferencie uprednostňujú čerstvé ovocie a nízky glykemický index väčšiny z nich im dáva spolu so zeleninou prvé miesto v zozname zdravých potravín.
Plody S Vysokým Glykemickým Indexom
O sacharidoch je známe, že sú hlavným zdrojom energie pre telo. Glukóza je najjednoduchší typ sacharidov a je základným palivom pre naše orgány a tkanivá. Je to jediný zdroj energie pre mozgové bunky, červené krvinky a embryá. Poskytuje tiež energiu svalom počas ich intenzívnej práce.
Diéta S Nízkym Obsahom Cholesterolu
Hladiny cholesterolu v tele je zložitá vec na diskusiu, ale prijatie a údržba strava Nízka hladina cholesterolu je jednoduchá a jeho dodržiavanie vedie k dobrým výsledkom. Vieme, že pri vysokej hladine cholesterolu, okolo 200, sa niektorí narodia ochorenie srdca .