2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rusko je obrovská krajina a jeho kuchyňa je veľmi rôznorodá v závislosti od toho, v ktorej časti krajiny sa nachádzate. Pokiaľ ide o dezerty, existuje niekoľko veľmi univerzálnych receptov, ktoré ruská kuchyňa preslávila po celom svete.
Je charakteristické, že v mnohých receptoch sa nepoužíva cukor, ale med, pretože po celé storočia je včelí produkt prítomný na ruskom stole. Medzi najtypickejšie medzi ruskými dezertmi patria sladké palacinky a koláče, kyslé uhorky, koláče, perníky a ďalšie. Tu sú niektoré z najpopulárnejších ruské dezerty:
1. Palacinky: Pripravené z pšeničnej alebo pohánkovej múky, droždia, mlieka, soli a cukru. Z tejto zmesi vypracujte cesto, ktoré nechajte kysnúť a keď je hotové, opečte ho na veľmi horúcom tuku. Hotové palacinky podávame s džemom alebo medom. V Rusku sa palacinky dajú jesť ako predjedlo s kaviárom, filé z lososa alebo smotana.
2. Sladké koláče: Koláče sú cestoviny, ktoré sa dajú podať ako dezert alebo ako predjedlo. Podľa ruského príslovia nie je až také dôležité, aký je dom, ale aké koláče pečú jeho hostitelia. Tento bežný produkt sa vyrába z pšeničnej múky, vody, mlieka, solí, cukru, droždia a niekedy aj z vajec. Veľmi obľúbené sú medené a čerešňové koláče, ktoré sa pripravujú z medu a čerešní a podávajú sa ako dezert.
3. Kyslé: Aj keď kyslé boli kedysi skutočne kyslé a vyrábali sa z ovsa a hrášku, dnes patria medzi nepostrádateľné dezerty ruskej kuchyne. Sú pripravené zo škrobu a všetkých druhov ovocných pretlakov, čerstvého alebo sušeného ovocia. Medzi najčastejšie kyslé patria jablká, čučoriedky, šípky, tekvica, droždie, ovos a med.
4. Petrohradský jablkový puding: Pripravené z jabĺk, smotany, vajec, múky, cukru, masla, citrónovej šťavy a ovocného džemu. Pečieme v rúre a podávame so smotanou.
5. Zákusky s tvarohom: Tento dezert sa pripravuje veľmi ľahko, a preto je rozšírený vo všetkých častiach Ruska. Pripravuje sa z tvarohu cez sito, do ktorého sa pridáva cukor, maslo a smotana, med alebo rôzne ovocie.
6. Kravaty: Pripravené z múky alebo prosa, čerstvo zomletého, cukru, masla a vajec. Do hlavného receptu možno pridať smotanu, ovocný džem alebo med.
Odporúča:
Obľúbené Talianske Dezerty
Taliansko je známe nielen mestami ako Benátky, Rím, Miláno, Florencia a mnoho ďalších, prírodnými zaujímavosťami, nádhernými plážami a majestátnymi Alpami a Dolomitmi, ale aj lonom módy, umenia, spisovateľov, básnikov, umelci a hudobníci. V neposlednom rade je Taliansko známe svojou kuchyňou, ktorá si získala celosvetovú popularitu.
Obľúbené Dezerty Francúzov
Rovnako ako všetko, čo robia Francúzi, a francúzske dezerty sú stvorené pre milencov. Roztopia sa v ústach a ich fanúšikovia sú na celom svete. A nejako, vzhľadom na to, že francúzske dezerty sú považované za jeden z najlepších v histórii cukroviniek.
Obľúbené Dezerty Španielov
Španielske dezerty sú veľmi rozmanité, existujú však aj také, ktoré každá dobrá španielska žena v domácnosti miluje pripravovať pre svoju rodinu. Tu sú niektoré z nich: Melindresove pečivo Potrebné výrobky: 12 vaječných žĺtkov, 3 lyžice cukru, kôra z 1 citróna, 1 lyžička škorice, 100 g masla, 1 lyžica mastichy, 200 g múky, 4 lyžice práškového cukru Spôsob prípravy:
Obľúbené Dezerty Z Detstva
Pamätáte si na plný a pestrý stôl, keď ste išli za babkou? A chutné dezerty vyrobené z jej zlatých rúk? Niektoré vám pripomenieme obľúbené dezerty z detstva ! Ryžový nákyp Potrebné výrobky: Čerstvé mlieko - 1 liter; Ryža - 1/2 čajovej lyžičky;
Obľúbené Dezerty Talianov
Talianska kuchyňa je nepochybne jednou z najlákavejších na svete. Väčšinou sa spája s rôznymi cestovinami a pizzou, jedlami z rýb a morských plodov a rôznymi druhmi rizota. Nie je známe, že dezerty Talianov si svojou jedinečnou kvalitou podmanili aj celý svet.
