2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Španielske dezerty sú veľmi rozmanité, existujú však aj také, ktoré každá dobrá španielska žena v domácnosti miluje pripravovať pre svoju rodinu. Tu sú niektoré z nich:
Melindresove pečivo
Potrebné výrobky: 12 vaječných žĺtkov, 3 lyžice cukru, kôra z 1 citróna, 1 lyžička škorice, 100 g masla, 1 lyžica mastichy, 200 g múky, 4 lyžice práškového cukru
Spôsob prípravy: Žĺtky vyšľahajte spolu s cukrom, citrónovou kôrou a škoricou, kým nevznikne pomerne hustá zmes. Pridá sa doň rozpustené maslo, masticha a múka a všetko sa mieša, kým nevznikne cesto. Vloží sa do injekčnej striekačky a na plechu s papierom na pečenie sa vytvoria pásy dlhé 10 cm a široké 3 cm. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 10 minút.
Krémová Valencia
Potrebné výrobky: 6 vajec, 250 g práškového cukru, šťava zo 6 pomarančov a 1 citróna, 8 plátov želatíny
Spôsob prípravy: Je dôležité si uvedomiť, že tento krém zostáva pôsobiť cez noc, takže si ho musíte pripraviť jeden deň, kým ho budete chcieť skonzumovať.
Žĺtky a bielka sa oddelia. Žĺtky vyšľahajte do biela spolu s práškovým cukrom. Pridá sa k nim vopred vytlačená ovocná šťava a želatína namočená vo vode.
Všetko opäť dobre premiešame mixérom, kým nezhustne a nakoniec do výslednej zmesi pridávame postupne vyšľahaný sneh z bielkov. Všetko zľahka premiešame lyžicou a nalejeme do vopred zaliatej panvice. Nechajte gélovať najmenej 12 hodín.
Mandľový koláč Santiago
Potrebné výrobky: 8 vajec, 100 g masla, 200 g múky, 500 g cukru, 300 g mletých mandlí, 1 polievková lyžica škorice, 70 ml višňového vína, 50 g práškového cukru
Spôsob prípravy: 2 z vajec rozšľaháme spolu s maslom. Pridajte múku a miešajte, kým nezískate hladké cesto, z ktorého urobíte čo najtenšiu kôrku. Vložíme ho do panvice vymastenej olejom a vysypanej múkou a cesto by malo mať tvar misy, pretože do nej vylejete smotanu. Samostatne zmiešajte mandle s cukrom a škoricou.
Pridajte víno a vajce a dobre premiešajte. Touto zmesou naplňte misu na cesto a vyrežte okraje. Dáme piecť na miernu rúru asi na hodinu.
Z lepenky ste vystrihli vzor na kríži sv. Jacob a polož ju na koláč. Všetko posypte práškovým cukrom a po odstránení šablóny bude jasne viditeľný tvar pásu. Tortu pripravujú takmer v každej španielskej rodine na počesť patróna Haliče, sv. Jacob.
Medzi ďalšie typické dezerty španielskej kuchyne patria: Churos, Paneletti, španielske čokoládové churos, Gijón turon, vyprážané mlieko, španielsky koláč s mandľami, ryžový koláč podľa španielskeho receptu, Flan so škoricou.
Odporúča:
Obľúbené Talianske Dezerty
Taliansko je známe nielen mestami ako Benátky, Rím, Miláno, Florencia a mnoho ďalších, prírodnými zaujímavosťami, nádhernými plážami a majestátnymi Alpami a Dolomitmi, ale aj lonom módy, umenia, spisovateľov, básnikov, umelci a hudobníci. V neposlednom rade je Taliansko známe svojou kuchyňou, ktorá si získala celosvetovú popularitu.
Obľúbené Dezerty Francúzov
Rovnako ako všetko, čo robia Francúzi, a francúzske dezerty sú stvorené pre milencov. Roztopia sa v ústach a ich fanúšikovia sú na celom svete. A nejako, vzhľadom na to, že francúzske dezerty sú považované za jeden z najlepších v histórii cukroviniek.
Obľúbené Dezerty Rusov
Rusko je obrovská krajina a jeho kuchyňa je veľmi rôznorodá v závislosti od toho, v ktorej časti krajiny sa nachádzate. Pokiaľ ide o dezerty, existuje niekoľko veľmi univerzálnych receptov, ktoré ruská kuchyňa preslávila po celom svete. Je charakteristické, že v mnohých receptoch sa nepoužíva cukor, ale med, pretože po celé storočia je včelí produkt prítomný na ruskom stole.
Obľúbené Dezerty Z Detstva
Pamätáte si na plný a pestrý stôl, keď ste išli za babkou? A chutné dezerty vyrobené z jej zlatých rúk? Niektoré vám pripomenieme obľúbené dezerty z detstva ! Ryžový nákyp Potrebné výrobky: Čerstvé mlieko - 1 liter; Ryža - 1/2 čajovej lyžičky;
Obľúbené Dezerty Talianov
Talianska kuchyňa je nepochybne jednou z najlákavejších na svete. Väčšinou sa spája s rôznymi cestovinami a pizzou, jedlami z rýb a morských plodov a rôznymi druhmi rizota. Nie je známe, že dezerty Talianov si svojou jedinečnou kvalitou podmanili aj celý svet.
