2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Rovnako ako všetko, čo robia Francúzi, a francúzske dezerty sú stvorené pre milencov. Roztopia sa v ústach a ich fanúšikovia sú na celom svete. A nejako, vzhľadom na to, že francúzske dezerty sú považované za jeden z najlepších v histórii cukroviniek.
Možno práve dezerty ako parfait s ich jemnou a elegantnou chuťou dávajú francúzske cukrovinky na popredné miesto, prinajmenšom v našom rebríčku. Pravdepodobne ste už uhádli význam francúzskeho názvu dezertu - perfektné. Od roku 1894 si svet môže užívať parfait.
Vo svojej domovine sa dezert podáva mrazený, pripravený na základe cukrového sirupu, vajec a smotany. Tento dezert má dostatok tuku, cukru, alkoholu a malého množstva vzduchu, aby zmes za občasného miešania zamrzla.
Aj keď lahodný dezert nie je súčasťou haute francúzskej kuchyne, je obľúbený u všetkých Francúzov práve preto, že sa dá pripraviť doma.
Romantickí Francúzi našli perfektné riešenie, ako nájsť miesto pre čerstvé ovocie v cukrovinkách - v dezertnej clafuti. Na rozdiel od väčšiny francúzskych dezertov sa slávny výber jedál pripravuje ľahko a ľahko.
Toto je typické jedlo pre vidiecku kuchyňu a je niečo medzi koláčom a sladkým kastrólom. Recept pochádza z provincie Limousin a na začiatku sa claufti varili iba z čerešní. Tento recept sa stále považuje za klasický, ktorý nebráni priaznivcom dezertov experimentovať s iným ovocím - od čučoriedok a sliviek, až po hrušky a marhule.
Dezert, známy ako francúzske cestoviny, je jedným z majstrovských diel francúzskeho pokušenia. Nie je náhoda, že jeho tvorcu Pierra Harme pomenoval francúzsky časopis Vogue Picasso o sladkostiach.
Tento dezert je v Európe vysoko cenený, dokonca je v ňom aj múzeum venované vo francúzskom Montmorillone. Dnes existuje dezert Macarons v rôznych odrodách pre všetky chute - jahodový, mandľový, čokoládový a mnoho ďalších.
V skutočnosti sú malé farebné sušienky s neuveriteľnou chuťou francúzskou víziou našich známych bozkov, samozrejme, pripravených dosť zložito a skrútene.
Ďalším obľúbeným dezertom Francúzov je náboženský (mníšky), ktorý je tradičný pre okolie Paríža. Je to dvojstupňový dezert Eclair s maslovým krémom a kávou.
Klasickejšie francúzske dezerty na creme brulee, profiteroles, zákusky s francúzskym krémom, karamelový krém, alsaský koláč.
Odporúča:
Obľúbené Talianske Dezerty
Taliansko je známe nielen mestami ako Benátky, Rím, Miláno, Florencia a mnoho ďalších, prírodnými zaujímavosťami, nádhernými plážami a majestátnymi Alpami a Dolomitmi, ale aj lonom módy, umenia, spisovateľov, básnikov, umelci a hudobníci. V neposlednom rade je Taliansko známe svojou kuchyňou, ktorá si získala celosvetovú popularitu.
Obľúbené Dezerty Španielov
Španielske dezerty sú veľmi rozmanité, existujú však aj také, ktoré každá dobrá španielska žena v domácnosti miluje pripravovať pre svoju rodinu. Tu sú niektoré z nich: Melindresove pečivo Potrebné výrobky: 12 vaječných žĺtkov, 3 lyžice cukru, kôra z 1 citróna, 1 lyžička škorice, 100 g masla, 1 lyžica mastichy, 200 g múky, 4 lyžice práškového cukru Spôsob prípravy:
Obľúbené Dezerty Rusov
Rusko je obrovská krajina a jeho kuchyňa je veľmi rôznorodá v závislosti od toho, v ktorej časti krajiny sa nachádzate. Pokiaľ ide o dezerty, existuje niekoľko veľmi univerzálnych receptov, ktoré ruská kuchyňa preslávila po celom svete. Je charakteristické, že v mnohých receptoch sa nepoužíva cukor, ale med, pretože po celé storočia je včelí produkt prítomný na ruskom stole.
Dlhovekosť Francúzov Je Spôsobená Rokfortom
Francúzsky národ je známy ako jeden z najdlhšie žijúcich. Dnes v krajine žije asi 15 000 ľudí starších ako 100 rokov. Vedci sa už dlho snažia nájsť odpoveď na tento zaujímavý jav. Niektorí sa spoliehali na typický francúzsky spôsob užívania si života, iní na typickú francúzsku kuchyňu a ďalší na červené víno.
Pre Francúzov Je Najdôležitejší Obed
Prieskum 14 krajín ukázal, že neexistuje národ, ktorý zje viac obedov ako Francúzi. Obyvatelia tejto krajiny sú jedni z mála Európanov, ktorí majú obednú prestávku. Francúzom trvá jedlo asi 45 minút a na obed musia ísť do reštaurácie. Je pre nich barbarské jesť pred počítačom alebo jesť pizzu vzpriamene, ako to mnohí Briti a Američania robia.