2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mäso z mušlí je chutné, užitočné a takmer nikdy nie je plnené. V 100 gramoch z neho obsahuje iba 50 kalórií.
Okrem toho obsahuje obrovské množstvo kvalitných bielkovín, vitamín E, vitamín B, ako aj polynenasýtené kyseliny, horčík, jód a vápnik.
Či už je to v dobrom alebo zlom, takmer 85 percent slávok predaných v Bulharsku nájdete iba zmrazené.
To vyžaduje, aby ste vedeli, ako by sa mali chutné mäkkýše pripravovať spôsobom, ktorý zachováva ich chuť a výživné látky obsiahnuté v ich mäse.
Prvá a najdôležitejšia vec, ktorú musíte vedieť pri nákupe mrazených mušlí, je to, ako správne zvoliť kvalitné pripravené na skladovanie. Toto sa dá ľahko skontrolovať, ak sa pozriete na samotné mušle v balení.
Žiadna z nich by nemala byť otvorená, pretože inak s najväčšou pravdepodobnosťou nebudú jedlé alebo aspoň ich chuť bude výrazne nižšia.
Ak kupujete priame mäso z mušlí, malo by byť svetlo žlté, elastické a mať sviežu morskú príchuť.
V závislosti od receptu, ktorý si pripravíte, musia byť slávky spracované konkrétnym spôsobom. Ak sa chystáte variť celé slávky bez odstránenia škrupín, nemusíte ich pred tepelnou úpravou rozmrazovať. Ak však potrebujete iba priestor, môžete mušle na sporáku rozmraziť na panvici plnej horúcej vody.
Mäso sa musí dôkladne umyť, pretože v škrupinách sa niekedy hromadí piesok. Po vybratí sa mäso opäť umyje a očistí od výrastkov a útvarov z morských rias.
Po dokončení tohto procesu prípravy môžete prejsť k okamžitému vareniu. Existuje veľa receptov na chutné jedlá z mušlí.
Odporúča:
Ako Uchovávať Mušle A Kalamáre
Lahodné šťavnaté morské dary - mušle a chobotnice - sú vynikajúcim doplnkom každého stola. Pri výbere slávok alebo kalamárov, ktoré nie sú zmrazené, by ste mali venovať pozornosť ich sviežosti. Musia vyzerať sviežo, nesmú mať nepríjemný zápach a musia byť z obchodu, kde ste si kúpili morské plody inokedy a ste spokojní.
Ako Variť Mušle
Aby ste si mohli vychutnať chuť čerstvo uvarených slávok, mali by ste vedieť, že na varenie sú vhodné iba slávky, ktoré sú tesne uzavreté a bez chýb. Po tepelnom spracovaní musia byť slávky otvorené, inak musia byť okamžite zlikvidované, pretože nie sú vhodné na konzumáciu.
Ako Jesť Mušle
Mušle sú mnohým z nás známe už od detstva. Tí, ktorí extrahovali mušle z mora, vedia, že pečením na plechu veľmi chutia. Potom sa mušle rozpustia samy a sú veľmi chutné. Ale v reštaurácii musia byť pri konzumácii týchto morských plodov dodržané určité pravidlá.
Ako Skladovať čerstvé Ryby A Mušle
Ryby sú produkt, ktorý môžeme bezpečne skladovať v mrazničke, ale iba ak sme si istí, že sú čerstvé. Ak nemáte pochybnosti o kvalite rýb, môžete ich pokojne zmraziť a nechať pôsobiť až 3 mesiace. O kvalite rýb sa môžete ľahko presvedčiť. Je svieža, ak má oči čisté a má lesklú pokožku.
Rýchly Workshop: Ako Variť Mušle?
Mušle sú pochúťkou a užitočným produktom obsahujúcim prírodný vysoko kvalitný proteín, ktorý sa v obsahu aminokyselín rovná slepačím vajciam. Okrem toho zloženie slávok obsahuje viac ako 30 minerálov a stopových prvkov, preto je potrebné sa naučiť, aby sa zachovala výživová hodnota tohto produktu.
